-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кетти_С

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

рецепты здоровья. по уходу за телом.цветоводство.

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2013
Записей: 5743
Комментариев: 100
Написано: 5974

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Января 2022 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завариваем самый полезный чай☕☕☕ из собственного сада

smile192 (29x30, 15Kb)Такие полезные веточки!
 
Мы покупаем чай не понятно где и как собранный, в идеале – действительно с индийских плантаций, в то время как в нашем саду растет отличная заварка! Говорите, в вашем саду сейчас ничего нет, кроме голых деревьев? Они то нам и нужны. Точнее – их веточки.

NOpzEkls4Yo (1) (465x700, 220Kb)
 
изображение_2022-01-27_193244 (154x116, 6Kb) 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодная настойка «Лесная сказка»: сохраним про запас самые лучшие дни лета

4116c480d0202c338d458f3ce629f73f (20x20, 0Kb)Рецепт сладкой настойки из малины и ежевики с ароматным мёдом, пряностями и свежими смородиновыми листочками поможет сохранить про запас самые лучшие дни лета. Дни, до краёв переполненные знойными ароматами ягод и свежей листвы. Дни, которые пролетают так быстро. И как хороша ягодная настойка в зимнюю стужу! Будто добрый волшебник на миг приоткрыл дверь в летнее счастье, наполняя всё вокруг радостью и теплом…

20180818-dsc_0310-2-1 (700x700, 406Kb)

107995511_bohaut172 (72x62, 18Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 03 Июля 2021 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливка "Дамская" из вишни - ароматная и вкусная

Наливка "Дамская" из вишни - ароматная и вкусная

Начался сезон плодов и можно делать заготовки не только варений, джемов или мармеладов, но и приготовить ароматную и приятную наливочку из вишни. Она не только для дам, мужчинам тоже понравится. Все ингредиенты берутся по 4 стакана. по этому способу можно делать и из рябины. Приготовьте, чтобы в зимние вечера побаловать себя бокалом отличной вишневой наливочки.

наливка дамская из вишни 1 (700x569, 278Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 лучших наливок на водке - стань агентом лета!

7b6738f0afc45a228686920ed7dba73b (37x37, 3Kb)Знаете, чем наливка отличается от настойки? Наливки обычно намного слаще, градус у них ниже. Хотя наливки считаются дамскими напитками, мужчинам тоже нравится их вкус. Для настоек же сахар — вовсе необязательный ингредиент.

domashnie-nalivki (700x466, 353Kb)
 
107995511_bohaut172 (72x62, 18Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 03 Июня 2021 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный ликёр из цветков бузины - специально для прекрасных дам

7b6738f0afc45a228686920ed7dba73b (37x37, 3Kb)Итак, ликер из цветков бузины — любимец хрупких женщин и помощник сильных мужчин в вопросе завоевания дамских сердец. В сезон цветения бузины предлагаю приготовить вкусный и очень ароматный ликер из цветков бузины с цитрусовой ноткой. В меру сладкий и крепкий, отличная основа для приготовления коктейлей.

577e9d5f (700x393, 281Kb)

a709377f83ad5cf9cffcadd44e39da9e (135x110, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 27 Марта 2021 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный коктейль родом из детства:

Как приготовить молочный коктейль

Для приготовления молочного кoктейля, котopый все мы с вами пили в детстве, нужно знать один маленький секрет. Без него приготовление настоящего советского кoктейля невозможно! Весь секрет заключается в том, что…

Хотите узнать секрет?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гранатовый ликер — для вас, любительницы "женских" напитков

4116c480d0202c338d458f3ce629f73f (20x20, 0Kb)Ну какие праздники без вкусных напитков? Я - большой любитель ликеров, часто их готовлю в домашних условиях. С некоторых пор самым моим большим фаворитом стал гранатовый ликер. 

Предлагаю попробовать домашний гранатовый ликер с насыщенным рубиновым цветом, приятным, мягким вкусом с едва уловимой терпкостью и не приторной сладостью. Такой напиток наверняка понравится прекрасной половине, хотя и некоторые мужчины не прочь отведать ликер из граната.

Фото гранатового ликера

Рецепт гранатового ликера

107995511_bohaut172 (72x62, 18Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чача (виноградный самогон)

Советую не покупать в магазине спиртные напитки, а делать их самостоятельно в домашних условиях. Сложного в приготовлении ничего нет, единственное - нужно запастись терпением, так как, к примеру, чача настаивается не менее 30 дней.


big_211732 (337x505, 115Kb)


4adab505c9e953dc3ffd34526d270ef4 (80x65, 11Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не знаете как справиться с гипертонией? Просто поместите банан в кипяток...

Мы всегда выкидываем кожуру от бананов, но правильно ли мы поступаем? Ведь можно приготовить замечательный банановый чай.

275145 (700x460, 177Kb) 

 

С какими же проблемами поможет справиться этот замечательный напиток?

Этот напиток идеально подходит тем, кто страдает гипертонией, бессонницей, у кого есть проблемы с нервной системой и пищеварительным трактом.

Просто поместитe банан в кипяток… Уже через 10 минут наслаждайтесь напитком, который лопается от целебных минералов!

0_1b6a20_66703cfd_L (88x82, 5Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2019 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В огороде бузина, а в погребе винчик. Готовим бузиновое вино!

4116c480d0202c338d458f3ce629f73f (20x20, 0Kb)Рецепты вин из черной бузины – простые и не очень
 
Самый вкусный алкоголь частенько получается из того, что валяется под ногами или бесхозно свисает с живых изгородей. Примеров масса: рябина, черемуха, тёрн и, конечно, бузина. Все эти ягодки не только радуют глаз и помогают всяким снегирям да синицам пережить суровую зиму – они являются превосходным сырьем для настоек и вин. Так что отбираем у пичужек их лакомство (все равно не съедают) и начинаем производство бузинового вина!
 
В общем и целом, в этом напитке нет ничего сложного. Самый простой рецепт вина из бузины, помимо бузинового сока, включает только сахар, бродит ягода достаточно хорошо, вино быстро осветляется, а вкусом – при должной выдержке – обладает просто изумительным, не похожим ни на один другой напиток. Инвентарь, который вам понадобится – это подходящая бутыль с гидрозатвором да приспособление для отжима сока: соковыжималка, винодельческий пресс или просто марля. В общем, приступаем!

buzinovyje_vina (700x444, 266Kb)

 

107995511_bohaut172 (72x62, 18Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 27 Июня 2019 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда старость на пороге: омолаживающие чаи

Такие чаи пьются курсами и не могут употребляться без нормы, так как организм привыкает к лекарственным травам и растениям и целительные способности отваров снижаются. Чтобы получить максимальный эффект старайтесь не превышать указанной дозировки и продолжительности приема.
 
0e786c0db166a0002c798ce17ee7f85c30d55652a4f14f17cc0a64607f889c5b (700x441, 379Kb) 


0_e1f5e_a64fa35c_S (130x113, 24Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР

1747 (700x525, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР

Апельсиновый-ликер-1 (500x500, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

Вы когда-нибудь бывали в раю? Нет?! Так скорее приготовьте неимоверно вкусный и потрясающе ароматный клубничный ликер - именно он будет являться вашим пропуском в рай! После первого глотка такого тягучего клубнично-сливочного ликера вы забудете обо всем на свете. Минимум продуктов и максимум удовольствия, особенно если у вас намечается вечер с подругами! Признаться честно, магазинный ликер даже в подметки не годится домашнему - попробуйте сами!

5cb006d3a8d2be08d1991f2dff67ca65 (600x400, 225Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 04 Июня 2019 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркий квас из каркаде прекрасно освежает в жаркие дни

Я продолжаю экспериментировать с квасами. Вот этот квас, из каркаде мне очень понравился! Просто отлично получилось. Вкус кисло-сладкий, очень приятный, всего в меру. Цвет просто шикарный, только от одного вида хочется попробовать. Квас хорошо газированный, это видно на фото. 

Резюмирую, я довольна, квас очень вкусный!


128035-ed4_wide (580x450, 212Kb)
 

0_dfa50_2af27c80_S (57x124, 6Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 08 Мая 2019 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Дедовская наливка 4 на 4"

"Дедовская наливка 4 на 4"

Наступил теплый период времени, а это значит, что скоро можно будет лакомиться разными ягодами, фруктами и овощами. А еще их можно использовать в приготовлении разных блюд, заготовок и напитков. Если вы еще никогда не готовили вино и наливки, то у вас есть такая возможность. При приготовлении "дедовской наливки 4 на 4" можно взять любые ягоды. Хочется попробовать заняться приготовлением, тогда сохраняйте рецепт для себя.
дедовская наливка (604x453, 202Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2019 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская_кладовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ "ЧЁРНЫЙ" ГРАНУЛИРОВАННЫЙ ИВАН-ЧАЙ. Инструкция для новичка.

 
ГОТОВИМ "ЧЁРНЫЙ" ГРАНУЛИРОВАННЫЙ ИВАН-ЧАЙ. 
Инструкция для новичка. 


В Иван-чае отсутствует кофеин, пуриновые основания и щавелевая кислота, из-за которых нарушаются обменные процессы в организме. А присутствуют в иван-чае большое количество железа (2,3 мг на 100 гр), и аскорбиновой кислоты столько же, сколько в ягодах черной смородины. Иван-чай мягко нормализует деятельность кишечника, помогает при токсикозах и отравлениях, применяется при простуде как жаропонижающее и снотворное. 

Но более всего иван-чай известен как русский чай. Попробуйте сами собрать его и приготовить. Я дам не самый простой рецепт в плане технологии, но имеющий гарантированный «вкусный» результат, даже если вы никогда прежде не работали с травами. 

1. Первый день. Традиционный сбор иван-чая начинается с конца мая и идёт до августа. Собирают лист и верхушки растения. Выбираются только здоровые листочки. Травы не моют! Поэтому нужно собирать иван-чай в дали от дорог, чистый, в недождливую погоду. Если иван-чай слишком влажный (только что кончился дождь), или пересушен (неделю не было дождя), технология заготовления иван-чая не может быть правильно соблюдена. 
Собранный иван-чай разложите дома или на улице в тени небольшими грудами. Сутки иван-чай будет вялиться, уйдёт лишняя влага. 


2. Второй день. Подвяленные листья, следует прокрутить в мясорубке (я её называю "листьерубка" и использую только для иван-чая). Полученная масса укладывается в посуду (эмалированную или фаянсовую) без доступа света и воздуха, плотно прижимается крышкой. Ставится ферментироваться при комнатной температуре на 1 сутки. Процесс ферментации – это активирование растением самого себя, от ферментации вкус и свойства растения усиливаются. 

3. Третий день. Сушка. Сырьё достаётся из посуды и раскладывается на противнях тонким слоем для сушки. Сушится в духовке, есть вариант обжаривания на сухой сковороде на маленьком газу. От вида, скорости, температуры сушки очень зависит конечный вкус чая. Сушить чай нужно при температуре не выше 60 градусов (иначе разрушится витамин С, которым богато это растение). 

4. Когда чай полностью высох, его раскладывают в непрозрачные банки (берестяные туеса, эмалированные, фаянсовые, тёмные стеклянные), или в плотные холщовые мешочки. Чай должен быть обязательно до конца досушен, а в банках - проветриваться, поэтому используется крышка с дырочками или горлышко обвязывается тканью. (Хоть чуть мокринки – и вся трудоёмкая работа пойдёт насмарку, чай испортится). Процесс доготовки и досушки иван-чая продолжается в банках. 
Хранится иван-чай, не теряя своих свойств, может 2-3 года. Оформите для своего иван-чая красивую баночку, он и ваш труд по его заготовке достоин этого! 

5. Заварка. Иван-чай обладает успокаивающим, стабилизирующим нервную систему действием, и чем чернее заварка – тем снотворнее эффект (потянет в сон или просто будет хорошо и спокойно – зависит от нервной системы человека). Иван-чай – универсальный чай, у него нет противопоказаний, его можно пить как младенцам и беременным, так и глубоким старикам. Иван-чай ферментированный гранулированный выдерживает 3-4 заварки, отдавая разный вкус. Слишком крепкую заварку пить не стоит, т.к. иван-чай обладает дубильным эффектом, сушит и может "крутить" живот. В заварочном чайнике стоит заваренный неделю, не портится (экспериментировала, сколько же он простоит, через неделю он не закис, но вкус стал невыраженным). Иван-чай, как видите, хороший антисептик, им можно полоскать горло и зубы. А вкуснее всего его просто пить.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самому приготовить хлебный квас. Много рецептов.

Русский квас - это не просто напиток, а нечто более существенное - национальная идея, в которой заключены все особенности нашего характера: легкость, простота и обязательная толика кислоты и горечи. И не удивительно, что квас изобретен давным-давно, в глубоких сумерках русской истории.

Eсли говорить о квасе, который пьют на Руси, - о напитке из квашеной ржаной муки, то русский приоритет неоспорим. Достаточно сказать, что ни в одной кухне мира такого кваса нет. Много чего пьют: квас ячменный, фруктовый, плодово-ягодный, овощной (из свеклы), но ржаной, производимый с использованием сахара, солода, дрожжей, квасных хлебцев, воды и молочнокислых бактерий, - наш, исконный.

В старину его у нас не только пили - на него едва ли не молились! На раннем этапе развития человек не понимал химии процессов, которые использовал. Просто иногда вдруг получалось что-то новое, удивительное. Получившийся однажды квас обладал столь волшебными качествами, что сам собой превратился в обрядовый напиток.

Считалось, что пожар, вызванный молнией, можно потушить только квасом, а остановить огонь - бросив в пламя обруч с квасной бочки. Перед свадьбой, когда мыли невесту в бане, девушки-подружки лили на каменку квас, а остатки выпивали. А после венчания родители встречали молодоженов хлебом и квасом (позже в обязательный ассортимент вошла соль).

Но можно приготовить хлебный квас и в домашних условиях.      

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 19 Марта 2018 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУССКАЯ ПОЛЕЗНЕЙШАЯ ХРЕНОВУШЕЧКА

Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников.

Меня просили, и я покажу, как её готовить.

Почему хреновуха? Потому что хрен! 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ЛЕГЕНДАРНОЙ РУССКОЙ НАЛИВКИ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ!

Живя в центральной России я часто слышал легенды о вкуснейшей русской наливке, которую делают в Ростовском крае. И вот этим летом проезжая мимо Ростова-на-Дону, я не смог себе отказать в возможности продегустировать данный напиток. Напиток оказался восхитительным и я не сколько не пожалел, что потратил день на поиски именно той, Ростовской наливки! А теперь я хочу передать рецепт и вам, чтобы и вы по достоинству оценили его!

1 (600x339, 111Kb)

Приступим!

1. Смородина 200 грамм

2. Ваниль 2 стручка

3. Анис 5 цветочков

4. Сахар 2 столовые ложки

5. 0.5 литра водки

Очень простые и доступные ингредиенты которые можно найти в любом супермаркете!

2 (600x429, 217Kb)

Способ приготовления:

1. Отчищаем черную смородину от палочек, засыпаем сахаром и мнем до тех пор пока не получится пюрэ

2. Перекладываем в банку в которой будет настаиваться наливка, заливаем водкой и добавляем ваниль и анис.

3. Тщательно перемешиваем получившуюся брагу, после чего герметично закрываем банку и убираем в прохладное темное место на неделю.

4. За день до употребление открываем банку процеживаем получившийся напиток через марлю\вату\бумагу в зависимости от того что у вас есть под рукой и убираем еще на сутки.

5. Переливаем в бутылку. Охлаждаем. И можно употреблять!

3 (600x397, 167Kb)

Пить данный напиток лучше всего из Рокса(бокал преднозначенный для употребления виски) со льдом.

И помните: Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

ИСТОЧНИК: https://zen.yandex.ru/

Серия сообщений "НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ":
Часть 1 - КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ОТКРЫТОЕ ВИНО
Часть 2 - КОКТЕЙЛИ ИЗ ШАМПАНСКОГО НА НОВЫЙ ГОД (лучшие рецепты)
...
Часть 8 - ХРЕНОВУХА - ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
Часть 9 - РЕЦЕПТ ФИРМЕННОЙ НАСТОЙКИ НА ВОДКЕ ОТ ШЕФ-ПОВАРА ПУТИНА!
Часть 10 - РЕЦЕПТ ЛЕГЕНДАРНОЙ РУССКОЙ НАЛИВКИ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ!
Часть 11 - РЕЦЕПТ НАСТОЙКИ ДРЕВНЕГО КИТАЯ, КОТОРАЯ ЗАГЛУШАЕТ ДУШЕВНУЮ БОЛЬ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки


 Страницы: [4] 3 2 1