Делюсь накопленным добром :) Приятного просмотра!

Читать далее...

Ингредиенты: 
-Теплое молоко – 120 мл 
-Сахар или мед – 1 чайная ложка 
-Яичный желток – 1 шт 
-Сливочное масло – 30 г 
-Щепотка соли 
-Дрожжи – 15 г 
-Мука – 300 г 
Дополнительно: 
-Сливочное масло – 50 г 
-Сахар – 3-4 столовых ложки 
-Корица – 1-2 чайной ложки 

Приготовление: 
Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку. 
Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.
Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг.
Смажьте оставшейся маслянно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.
Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.

 

Серия сообщений "торты, печенье и другая выпечка":
Часть 1 - Кекс "Снежинка"
Часть 2 - Красивая выпечка или другие варианты разделывания теста!
...
Часть 22 - Шоколадный ролл с бананом и киви...
Часть 23 - Шоколадный торт-суфле без выпечки...
Часть 24 - Выпечка из Эстонии...
Часть 25 - Конфеты "Трюфель"
Часть 26 - Эклеры со сгущенкой.......
...
Часть 32 - Тесто на майонезе.
Часть 33 - Быстрые косички на сгущёнке - видео онлайн тв
Часть 34 - Торт Наполеон видео рецепт

Пирожки СЛОБОЖАНСКИЕ

 Рецепт от чудесной женщины из города Купянск, глубинки Слобожанщины.

В свои 90 лет не перестает баловать своих близких чудесными порожками. Рецепт удивительно прост, вкус совершенен, способность пирожков не черстветь на протяжкние многих дней поражает.

Читать далее...

Хочу поделиться с вами отличным рецептом теста для булочек, а также яблочного пюре для этих булочек. Советую приготовить и испечь, вкуснятина - пальчики оближешь))))

Читать далее...

Десерты. Мороженое. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Рецепты домашнего мороженого	Мороженое дома - без яиц и перемешивания	Мороженое	Домашнее мороженное
Шоколадный пломбир	Мороженое в домашних условиях	«Райское Наслаждение»	КОФЕЙНОЕ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Мороженое в домашних условиях. 10 рецептов	Мороженое. Рецепты	Мороженое на сгущенном молоке	Домашнее мороженое. Часть 1
Творожное мороженное	10 кулинарных советов по приготовлению мороженого	Пломбир	Шоколадное мороженое

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post292459470/
 

Серия сообщений "Десерты. Новое.":
Часть 1 - Рецепты мороженого
Часть 2 - Рецепты мороженого
Часть 3 - Муссы. 121 рецепт.
Часть 4 - Десерты - 3078 рецептов
Часть 5 - Подборка 1. Десерты. Мороженое.
Часть 6 - Подборка 2. Десерты. Варенья, джемы.

img align="left" src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/312/105312939_20121216_091950300x241.jpg" width="300" height="241" alt="2012-12-16_091950-300x241 (300x241, 22Kb)"/>
Старый добрый рецепт простого торта "Птичье молоко". Такой торт готовили когда-то давно наши мамы и бабушки. Это не торт-суфле, это обыкновенный торт из теста с кремовой прослойкой.

Давайте вспомним рецепт, пока он не забылся.

Понадобится для теста:

Маргарин или сливочное масло - 50 граммов,
яйца куриные - три яйца,
сахарный песок - 2/3 стакана,
мука - один стакан,
разрыхлитель
далее

Выпечка дрожжевого теста в молоке!

Источник:http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...drozhevogo-testa-v-moloke.html

Интересный  этот способ  подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.
    

Читать далее...

Читать далее...

Вторые блюда. Картошечка. Подборка 5.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Овощные нежные драники	Фаршированная грибами запеченная картошка	Картофель печёный с сыром и чесноком. Видео	Печеный картофель
Картофельные котлеты. Видео	Картофель в духовке. Рецепт Л. Зыкиной	БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ	Картофельные лепешки
Колдуны с грибами	Картофельные "пальчики"	Драники	Пирог картофельный
Картофельные рулетики	ХХХХХ	ХХХХ	ХХХХХ

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post292421156/
 

Серия сообщений "Первые и вторые блюда Гарниры.":
Часть 1 - Окрошка на любой вкус. Подборка.
Часть 2 - Овощные закусочные торты
...
Часть 14 - Подборка 3. Гарниры. Вторые блюда. Картошечка.
Часть 15 - Подборка 4. Вторые блюда. Картошечка.
Часть 16 - Подборка 5. Вторые блюда. Картошечка.

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус,

который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.

Приготовление

Ингредиенты для рецепта - Салат Кролик:

 

картофель
куриное филе
яблоко
чернослив
грецкие орехи
яйца
твердый сыр
майонез

Читать далее...

Перцы, фаршированные сыром

Ингредиенты:
● 1 чайная ложка оливкового масла
● 2 зубчика чеснока, выдавить
● 10 небольших болгарских перцев
● 115 г белого сыра или любого творожного сыра
● 2 столовых ложки сметаны
● 1/3 стакана жирных сливок
● соль, перец, по вкусу
● щепотка хлопьев красного перца

Способ приготовления:
1) Нагрейте духовку до 200C.
2) Перцы вымойте, срежьте у них шляпки и очистите внутри. Начините перцы сыром. Выложите их плотно друг к другу на противень или блюдо для запекания, смазанное маслом. На противень также выложите выдавленный чеснок. В миске смешайте сметану со сливками и залейте ими перцы. Посолите, поперчите и добавьте хлопья красного перца. Закройте блюдо фольгой и выпекайте 20 минут. Перед подачей снимите фольгу. Подавайте  блюдо из перцев горячим.

Приятного аппетита ;)

Предлагаю Вашему вниманию ознакомиться ещё с одним  рецептом. Это супер рецепт теста  для вареников, пельменей и даже чебуреков.

Читать далее...

Всё очень просто! По этому рецепту Вы получите очень вкусные пирожки с любой начинкой. 1 час для отдыха для теста и делаем пирожки. Отличный рецепт!

Рецепт из интернета

Ингредиенты:

0.5 л. молока или воды
8 ст.ложек растительного масла
1.5 ст.ложки сахара
1 ч.ложка соли
1 пакетик дрожжей
700-800 гр. муки
Приготовление:
Дрожжи смешать с мукой,в отдельной посуде смешать молоко, раст. масло, сахар, и соль. добавить муку, смешанную с дрожжами. Замесить не густое тесто. Накрыть пленкой, поставить в холодильник на 1 час. Разделывать пирожки на столе, смазанном раст. маслом. Начинка любая!

Интересные находки от Шрека Лесного

Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.


+ читать дальше

Лимонный кекс-пудинг

Ингредиенты:

• Сахар 240 г
• Мука 120 г
• Соль 0,5 ч. л.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Масло сливочное 15 г
• Цедра лимона 1 ст. л.
• Лимонный сок 80 мл
• Молоко 360 мл

Приготовление

Блиц-рецепт "Хачапури"

Готовить  эту  лепешку очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка.
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Спасибо неизвестному автору  за рецепт!

Настроение сейчас - вечер

 

Курица со сладким перцем

Автор: Лана Ру

Мясо получается невероятно нежное, с насыщенным ароматом сладкого перца и томатов.

Далее

РЕЦЕПТ