Запеканка семейная.

Отличный вариант творожно-кабачковой запеканки с окорочком, которую можно, действительно, назвать семейной. В приготовлении не сложная. Готовится в духовке. Рекомендую приготовить. Очень вкусно!

 

Читать далее...

Картофель запеченный по-болгарски

Картофельная запеканка с фаршем

Рулет с фаршем или другой начинкой

 

Очень вкусные,нежные рулеты.    Можно делать с любой мясной начинкой.   В моём случае был фарш.   А-ля лазанья по-вкусу.     .  

Ингредиенты:    для теста:     вода 200 мл.   соль щепотка   раст.масло 2 ст.л.   мука 200 гр.     для начинки:     фарш (свинина=говядина) 500 гр.   лук репчатый 2 шт.   морковь 1 шт.   чеснок 3 зубч.   соль, итальянские травы                                                                                                              Для заливки:     сметана не густая 150 гр.   зелень укроп 1/2 пучка   яйцо 2 шт.   сыр тёртый 50-100 гр. (я делала без сыра)     Приготовление:    Тесто.Вскипятить воду с маслом.И кипящую воду смешиваем с мукой.Замесить тесто ложкой,затем руками.Отставить тесто в сторону,и пока она остывает,сделаем начинку.   Начинка.Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на тёрке,обжарить немного и добавить фарш,чеснок.Посолить,добавить специи.Сделать маленький огонь,накрыть крышкой.Дать немного потушиться.   Тесто раскатать тонко,выложить начинку свернуть рулетом.У меня вышло 5 рулетов.Выложить в форму для запекания.Сделать заливку.Укроп мелко нарезать,смешать со сметаной и яйцами.Добавить тёртый сыр.Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания. Выпекать при температуре 200.                                   Источник

Энчиладас с курицей

ЗАПЕКАНКА «НЕЖЕНКА»

 

Запеканка получается очень нежной, а по консистенции напоминает французский крем-карамель.

Потребуется: 3 яйца; банка сгущенного молока; 500 г творога; 2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки); щепотка соли
Приготовление:
Яйца взбить миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку. Добавить творог, крахмал и соль, тщательно всё размешать. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160 С духовке до румяной корочки около 50 - 60 мин.
Такая запеканка идеально получается в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 65 мин.   60 мин. остывание в закрытой выключенной мультиварке.
Подавать со сметаной и с протёртой клубникой (без добавления сахара).

Автор Ирина Милова

Источник http://fotki.yandex.ru/search/выпе...mp;how=week&type=image

Картофельная запеканка с курицей - готовится просто и легко, съедается в «улет»

[b]Запеканка из куриного филе с картофелем - очень удачный рецепт. С его помощью можно быстро накормить семью. При этом не надо ломать голову над гарниром. Удивительно нежное и сытное блюдо! Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!


- cытно, вкусно и просто

Запеканка из макарон с курицей и грибами


Ингредиенты:

Начинка:
макаронные изделия
куриное филе
грибы
сыр твердый

Соус:
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки майонеза
2 яйца
соль, специи, травы по вкусу

Способ приготовления:
Отварить макароны в подсоленной воде до готовности.
Куриное филе отварить и разобрать на волокна.
Грибы нарезать на тонкие пластины.
Сыр натереть на крупной терке.
Соус: смешать сметану с майонезом, добавить яйца, соль, специи и травы (по вкусу). Тщательно все перемешать.
В смазанную форму для запекания выкладывать все ингредиенты слоями. Первый слой - выложить макароны, посыпать сыром и полить соусом. Второй слой - грибы, тоже полить соусом. Потом опять макароны, сыр, соус. Затем курица, соус. Верхний слой - макароны, сыр и обильно залить оставшимся соусом. Слои из макарон должны быть не большие, тогда запеканка получится нежнее.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке пока не зарумянится корочка. Выключить духовку и оставить в ней запеканку еще на 15 мин.
Приятного аппетита!
angel devid

Ух ! Запеканочка !! Лучшие рецепты 2013 года !!