Цитата сообщения Привалова Мандариновая шарлотка





Ингредиенты:

- 200г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 пакет ванильного сахара
- 1 стакан нежирной сметаны
- 1 стакан просеянной муки
- 1 пакет разрыхлителя
- 5 мандаринов
- полплитки черного шоколада.
- 3 ст. ложки грецких орехов.

Растапливаем масло. Добавляем сахар и взбиваем миксером. Затем постепенно добавляем яйца, ванильный сахар, сметану и муку. Мандарины очистим и разберем на дольки. Шоколад мелко порежем. Грецкие орехи измельчим скалкой. (Шоколад и орехи можно измельчить в блендлере). Добавим все в тесто и вымесим.
Дно формы застелем пергаментом, смажем маслом и выложим массу. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Проверить готовность спичкой - шарлотка должна быть сухая.
Когда пирог остынет, порежем его кусочками.
***
recipes.forblabla.com