Доброго всем осеннего денечка! Перешли мы, значит, на зимние салаты. Представляю вам сегодня "первую ласточку" – пестрый, сочный, супер-пупер витаминный салатик из свеклы, ананаса и квашеной капусты.

Свекла вареная - 2 ср.шт.,

ананас консервированный - полбанки, 200 г,

лук красный - 1 шт.,

квашеная капуста - 200-300 г,

соль, масло растительное для заправки.

✔️Нарезаем кубиком (или натираем) свеклу.

✔️Добавляем к свекле квашеную капусту.

✔️Туда же - кубики консервированного ананаса и мелко нашинкованную луковицу.

✔️Подсаливаем, перемешиваем, заправляем маслом и ещё разок перемешиваем.

✔️Перед подачей немного охлаждаем.

PS на мой вкус, капусты можно взять и побольше, всё таки свекла и ананас дают много сладости.

Свекольный салат с ананасом и квашеной капустой