Ингредиенты:

🔹 2 столовых ложки размягченного сливочного масла
🔹 6-7 маленьких картофелин
🔹 1/2 стакана молока
🔹 1,5 стакана жирных сливок
🔹 2 столовых ложки муки
🔹 3-5 зубчиков чеснока, выдавить
🔹 1 чайная ложка соли
🔹 перец
🔹 1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
🔹 зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте.
источник https://vk.com/i.cook