Тело человека полно загадок. Каждый день внутри происходит столько удивительных процессов, о которых мы даже не догадываемся.

Почти полная регенерация каждые 10 лет

Ежедневно в нашем теле умирает около 70 млрд клеток, и мы даже не замечаем этого. Раз в 3–4 дня появляется новый кишечник, эритроциты умирают каждые 3 месяца, а клетки почек обновляются за год с небольшим. В течение 10 лет тело почти полностью регенерирует. Но некоторые клетки живут дольше века, например нейроны.

В каждом пупке — вселенная бактерий

Звучит страшновато, но внутри каждого пупка обитают тысячи бактерий, которые создают собственную экосистему. По словам ученых, она очень похожа на тропические леса: вся флора находится в определенном балансе, отдельные типы бактерий являются доминирующими. В каждом пупке — свой набор бактерий и своя собственная экосистема.

Вкусовые рецепторы располагаются на сердце

 

У малышей так много вкусовых рецепторов, что часть из них находится на нёбе, а затем с возрастом они исчезают. Во рту у взрослого человека находится около 10 тыс. рецепторов, и к 60 годам их число сокращается вдвое. Но недавно стало известно, что рецепторы горького вкуса располагаются еще и на сердце, чтобы помогать ему распознавать инфекции.

Желудочный сок растворяет железо

 

Желудочный сок содержит соляную кислоту. Нагрев его до 37 °С, ученые поместили в него железные лезвия и обычную батарейку. Уже через сутки лезвие потеряло 63 % своего веса. А вот обычная батарейка продержалась 24 часа, прежде чем поддаться желудочному соку. Чтобы выдержать такие нагрузки, тело вынуждено создавать новые клетки желудка, прежде чем кислота разъест старые.

Эмоции создают ложные воспоминания

 

Если вы привыкли доверять своей памяти, у нас плохие новости. Наши воспоминания меняются каждый день в зависимости от текущих эмоций. Например, вы весело провели отпуск с лучшим другом год назад, но недавно поругались и перестали общаться. Теперь, вспоминая об отпуске, вам будет казаться, что все было не так уж и весело — мозг найдет или даже выдумает, к чему придраться, чтобы больше эти воспоминания не доставляли вам радость и вы не возвращались к ним.

Состав молока подстраивается под ребенка

 

В грудном молоке содержится несколько сотен полезных веществ, благодаря которым малыш растет, развивается и обзаводится иммунитетом. Недавно стало известно, что молоко меняет состав и консистенцию, подстраиваясь под ребенка во время кормления. Организм мамы анализирует слюну малыша, чтобы затем выдать ему подходящий молочный коктейль, меняя состав молока на ходу.

По утрам мы становимся выше и стройнее

 

Каждый школьник знает, что во время сна межпозвоночные диски не так плотно прилегают друг другу, и к утру человек становится на 1–2 см выше. Многие наверняка заметили, что по утрам мы еще и весим меньше обычного. Ночью тело продолжает работать, избавляясь от лишней жидкости и воздуха: через дыхание и потоотделение, благодаря выделениям мочи мы теряем до 2 кг за ночь.

Когда вы краснеете, то желудок тоже краснеет

 

Не так давно ученые заявили, что путь к сердцу женщины тоже лежит через желудок. Мы добреем к миру, когда вдоволь наедаемся. Влюбляясь в кого-то, чувствуем, будто внутри порхают бабочки, а когда человек краснеет от смущения, то слизистая его желудка тоже заливается краской.

У каждого есть ультрафиолетовое зрение

 

При лечении катаракты человеку удаляют хрусталик, после чего многие пациенты снова получают ультрафиолетовое зрение (именно это произошло с Клодом Моне). В обычной жизни нам не нужна эта способность, поэтому природа создала хрусталик, защищающий глаз от ультрафиолетовых лучей. Среди млекопитающих ультрафиолетовым зрением обладает северный олень, чтобы различать шерсть белых полярных хищников и съедобные лишайники на фоне снега.

Наше тело наполовину состоит из бактерий

 

Еще недавно считалось, что внутри нас в 10 раз больше бактерий, чем наших собственных клеток. Но недавние исследования опровергли этот факт: в организме взрослого человека обитает 30–40 трлн бактерий, что примерно равняется числу клеток во всем теле. Бактерии плотнее всего населяют прямую кишку, поэтому каждое опорожнение кишечника ненадолго приносит нам численное преимущество над бактериями.

Космическая программа СССР не предусматривала охоту на инопланетную дичь, поэтому решили выдавать еду с собой. Изначально планировалось создать питательные таблетки, которые полностью усваивались бы организмом и не отнимали бы много времени на обед. 
Но от этой идеи быстро отказались в пользу портативной и полностью готовой к употреблению пищи в тюбиках.

Первым человеком, который съел комплексный обед в космосе, стал Герман Титов. В 1961 году во время суточного орбитального полета он трапезничал трижды.

Консервный завод подготовил для него три набора из овощного супа-пюре, печеночного паштета и черносмородинового сока. После приземления, однако, Титов жаловался на головокружения от голода.

Через два года была принята программа по разработке продуктов питания для космонавтов, которую возглавил Институт медико-биологических проблем РАН. Меню стало быстро расширяться. В рационе появились пирожки с килькой, украинский борщ, антрекоты, пожарские котлеты, куриное филе и много чего еще.

Во время экспериментального полета «Союз» — «Аполлон» 1975 года советские космонавты впервые столовались с американцами. И угостили их говяжьим языком, рижским хлебом и… водкой. По крайней мере об этом свидетельствовали этикетки на нескольких тюбиках.

Рассказывает участник того застолья Алексей Леонов:
«Идея разыграть американцев принадлежала мне, в Центре управления полетами о ней даже не знали. Я взял с собой на корабль этикетки с водочных бутылок, положил их в бортжурнал, а скотч у меня был. После того как вышли на орбиту, я наклеил этикетки на тюбики с борщом. А еще написал лозунг из Шекспира: “О дивный новый мир, что имеет таких людей”.
После стыковки сели за стол, мы с Кубасовым достали тюбики с “водкой”. По традиции, за встречу! Американцы отказываются — нельзя, нарушение. И на телекамеры показывают. Говорю: “Я сейчас выключу, чтобы никто не видел”. И выключил. А с Земли кричат: “Включай!” В общем, все открыли тюбики, а там борщ!»

К слову, на протяжении 20 лет на советские космические корабли поставляли спиртовую настойку и даже тубы с коньяком для торжественных случаев. Но в начале 80-х решили, что даже в малых дозах алкоголь может негативно повлиять на работоспособность космонавтов.

Расцвет индустрии орбитального питания пришелся на начало 80-х: тогда ассортимент включал более 200 наименований продуктов. К тому времени космонавтов стали переводить с еды в тюбиках на сублимированную. Сейчас тюбики используются в основном для приправ.

Современным космонавтам в плане питания можно позавидовать. Свинина в кисло-сладком соусе, перепела, судак по-польски, осетрина, медовые коврижки, фруктовые десерты… И все это месяцами не теряет своих вкусовых качеств. Скафандр оближешь!

Леонардо да Винчи жил на рубеже XV и XVI веков, но такое ощущение, что он прилетел туда из будущего. Многие его открытия, изобретения и идеи очень трудно объяснить иначе. Тем не менее есть десятка основных идей и концепций, без которых наш сегодняшний мир был бы другим.

Витрувианский человек. 

Леонардо да Винчи разработал свою концепцию идеального телосложения на основе пропорций, предложенных римским архитектором и механиком Витрувием. У сердитого мужчины, изображенного да Винчи, сейчас есть повод для радости: это один из самых узнаваемых в мире эскизов.

Геохронология. 

Большинство современников да Винчи считали, что окаменелые моллюски в горах оказались там из-за Великого потопа. Итальянский художник и изобретатель думал иначе. Именно ему первому пришла в голову идея о движении тектонических плит.

Самодвижущаяся повозка. 

Конечно, это не Ferrari, но для эпохи да Винчи конструкция этой повозки была поистине революционной. Деревянный «автомобиль» двигался за счет взаимодействия пружин с колесами. В 2004 году ученые в одном из музеев Флоренции создали точную копию повозки и обнаружили, что она действительно едет так, как задумал изобретатель.

Идеальный город. 

Да Винчи жил в Милане во времена чумы, но мечтал о более чистом и продуманном городе, которым мог бы гордиться. Он оставил после себя очень подробные архитектурные чертежи, в которых предусмотрены даже крытые конюшни с системой вентиляции. Да Винчи предлагал построить двухуровневый город, где верхний уровень предназначался бы для пешеходных и наземных дорог, а нижний — для связанных с подвалами домов тоннелей и каналов, по которым бы двигался грузовой транспорт.

Вертолет. 

Современные ученые сходятся во мнении, что эта конструкция вряд ли когда-то летала, но концепт вертолета, придуманный да Винчи, до сих пор является одним из самых известных. Этой штуковиной должна была управлять команда из четырех человек. Есть версия, что дизайн вертолета был навеян детской игрушкой в виде ветряной мельницы, популярной во времена изобретателя.

Пулемет. 

Будучи больше мыслителем и ученым, чем бойцом, да Винчи все-таки нередко задумывался о концепциях оружия. Например, он предложил более эффективную конструкцию пушки, у которой три ствола вместо одного.

Крылатый параплан. 

Воображение да Винчи было до предела наполнено идеями летающих машин, в том числе несколькими концепциями парапланов с хлопающими крыльями.

Вращающийся мост. 

Будучи поклонником быстрого передвижения, да Винчи считал, что его вращающийся мост лучше всего пригодится в военных действиях. Согласно концепции, мост из легких, но прочных материалов, прикрепленных к канатно-роликовой системе на колесиках, позволял армии быстро разворачиваться и сворачиваться в нужном месте.

Скафандр для ныряния. 

Да Винчи также был очень увлечен морем, и это вдохновило его на создание концептов аппаратов для исследования подводного мира. Его подводный костюм был сшит из кожи и соединен с тростниковой дыхательной трубкой и колокольчиком, который плавал на поверхности воды. Изобретатель предусмотрел даже мешочек для сбора мочи.

В сказках народов мира часто действуют различные животные. Они думают, разговаривают друг с другом, общаются с людьми. Словом, ведут себя как разумные существа, пишет А. ВАЛЕНТИНОВ. АНАНАСЫ С ПЕСНЕЙ ВКУСНЕЕ Все началось еще в конце 40-х годов, когда психиатр Гуревич совершенно неожиданно натолкнулся на феномен: состояние психических больных значительно улучшалось, если они находились рядом с некоторыми растениями. Особенно благотворными было воздействие зеленого лука. Рядом с его стрелками даже буйные шизофреники начинали вести себя осмысленно. Не все, конечно, но значительный процент больных так или иначе менялся в лучшую сторону. Если бы Гуревич дожил до наших дней и прочитал в журнале «Нейчур» статью американских исследователей Кита Робертса и Джона Вилдома, то он бы, пожалуй, далеко продвинулся в своей работе. И, возможно, психиатрия получила бы новый эффективный метод лечения. Американцы сообщили научно установленный факт: в растениях имеется такая же электрическая система сигнализации, как у животных и у человека. Впрочем, установить это можно было и давно, еще в 50-х годах, когда произошла еще одна полуфантастическая история. Тогда в Америке существовали две крупные компании по выращиванию и сбыту ананасов. Одна имела плантации на Гавайских островах, другая – на Антильских. И климат, и почва на островах схожи, ананасы тоже одного сорта. Но почему-то антильские были и более крупными, и вкуснее. А потому и покупались охотнее. Разумеется, это беспокоило гавайскую компанию. И она принимала меры. Вплоть до того, что на Гавайи завозили антильские саженцы. Только это ни к чему не привело. Завезенные саженцы давали плоды, ничем не отличавшиеся от местных. Тогда призвали на помощь науку. Примечательно, что загадку разгадал не кто иной, как психиатр. Джон Мейс младший обратил внимание на нюанс, мимо которого прошли бы 99 из ста исследователей. На Гавайях ананасы выращивали местные жители, а на Антилах – привезенные из Африки негры. Гавайцы работают молча, для них работа – это работа. А беззаботные негры из всего умеют делать развлечение. И во время работы пританцовывают и поют. Наверное, только психиатру могла прийти в голову такая бредовая идея: а не в песнях ли дело? С этой идеей он и обратился к руководству компании. Наверное, во всем мире психиатров считают немного того… Но терять было нечего, и на гавайских плантациях тоже появились поющие негры. А результат – вскоре здешние ананасы ничем не отличались от антильских. Для руководства компании работа была завершена. А для доктора Мейса она только начиналась. Он поставил эксперимент, который затем продублировали десятки лабораторий мира. В специально оборудованной оранжерее он собрал множество растений и стал проигрывать им разные мелодии – от современных бешеных джазов до средневековых пасторалей. Более 30 тысяч опытов понадобилось дотошному исследователю, чтобы прийти к заключению: растения воспринимают музыку и реагируют на нее. Более того, многие из них, особенно цветы, обладают определенными музыкальными пристрастиями. Большинству по нраву спокойные мелодичные пьесы, но вот цикламенам подавай джаз. Мимозы и гиацинты предпочитают нежную музыку Чайковского, а примулы, флоксы и табак – могучие оперы Вагнера. Почти детективная история ЦВЕТОК ОПОЗНАЕТ УБИЙЦУ Хотя результаты доктора Мейса были опубликованы, резонанса в науке они не получили. Их попросту не восприняли всерьез. И удивляться этому не следует. Постулат «этого не может быть, потому что не может быть никогда» действует в науке так же, как и в любой другой человеческой деятельности. Так что ученый мир прочитал публикацию доктора Мейса, похихикал и забыл. Но вскоре пришлось вспомнить. Всплыла одна загадка в совсем уж неожиданном месте – в лаборатории профессора Клива Бакстера, изобретателя «детектора лжи», официально называемого полиграфом. В 1965 году Бакстер занимался усовершенствованием одного из вариантов этого прибора. Полиграф Бакстера основан на кожно-гальванической реакции человеческой кожи. Устроен он довольно просто. Два электрода прикрепляются к наружной и внутренней сторонам пальца. По цепи пропускается небольшой постоянный ток который затем через усилитель подается на самописец. Когда испытуемый начинает давать ложные ответы, он волнуется, в результате больше потеет, тогда электросопротивление кожи падает, что и отмечается самописцем на диаграмме. Бакстер однажды додумался присоединить датчик к листу домашнего растения – филодендрона. Теперь нужно было как-то заставить растение почувствовать «эмоциональный стресс» – вызвать прилив соков к листку, чтобы зафиксировать изменение гальванической реакции. По мысли исследователя, доза должна быть небольшой, и только сверхчувствительный датчик мог ее зафиксировать. Ученый опустил один листок в чашку с горячим кофе – никакой реакции. «А не попробовать ли огонь?» – подумал он, доставая зажигалку. И кривая самописца тут же метнулась вверх. Сказать, что Клив Бакстер был ошеломлен – значит ничего не сказать. Получалось, что растение прочло его мысли. Публиковать такой вывод без проверки было просто страшно. И он поставил контрольный эксперимент. Автоматический механизм, соединенный с датчиком случайных чисел, в произвольно выбранный момент времени опрокидывал чашку с живой креветкой в кипяток. Надо полагать, животному было очень больно. А рядом стоял тот же филодендрон с наклеенными на листья датчиками. И каждый раз при опрокидывании чашки самописец фиксировал эмоциональный «пик» – цветок сопереживал погибающему животному. Но и теперь Бакстер не решился на публикацию. И проделал третий эксперимент – смоделировал преступление. Шестерым своим лаборантам он дал задание: они должны были по очереди заходить в комнату, где стояли два цветка, и кто-то из них должен был этот цветок сломать. Кто именно – решали они сами. Когда он вошел в комнату, цветок уже был сломан. Кто виновен? Бакстер снова стал вызывать лаборантов в комнату. Один… второй… третий… Когда вошел четвертый участник эксперимента, датчик на уцелевшем филодендроне показал эмоциональный всплеск: цветок «опознал» убийцу. Только после этого Клив Бакстер решился на публикацию. Впрочем, с весьма осторожными выводами. МЫ ОДНИХ ГЕНОВ – ТЫ И Я Статья Бакстера наделала много шума в научном мире. Его опыты кинулись воспроизводить многие, в том числе и московские психологи. Профессор Института общей и педагогической психологии Вениамин Пушкин не сомневался в корректности экспериментов Бакстера, как и многие другие ученые. Его интересовал следующий вопрос: на что именно реагируют растения – на эмоциональное состояние человека или просто на его опасные действия? Вопрос правомерный: ведь лаборант, который сломал цветок, не испытывал к нему никаких чувств. Он просто выполнял задание. Как же второй цветок узнал его? Но, очевидно, нельзя оставаться совершенно спокойным, убивая живое существо, пусть даже это просто растение. Более 200 опытов Вениамина Пушкина неопровержимо свидетельствовали: в ответ на изменение эмоционального состояния человека менялся и электрический потенциал растения. И в конце концов профессор выдвинул гипотезу, которая отчасти объяснила и эксперименты Гуревича, и наблюдения Мейса. «Наши опыты, – писал он, – свидетельствуют о единстве информационных процессов, протекающих в клетках растения и нервной системе человека. Они ведь тоже состоят их клеток, хотя и другого типа. Это единство – наследие тех времен, когда на Земле появилась первая молекула ДНК – носитель жизни и общий предок растения и человека. Было бы удивительно, если бы этого единства не существовало…» Утверждение более чем смелое. Но оно было полностью подтверждено экспериментами, проведенными на кафедре физиологии растений Тимирязевской сельскохозяйственной академии под руководством профессора Ивара Гунара. Исследователи подвергли растения воздействию различных внешних раздражителей, и приборы регистрировали у них электрические импульсы, подобные нервным всплескам человека и животных. Отсюда сам собой вытекает вывод: механизм образования нервных импульсов должен быть у всего живого одинаковым. «Можно полагать, – писал Гунар, – что сигналы из внешней среды передаются в центр, где после их обработки и подготавливается ответная реакция. Где этот центр у человека и животных, мы знаем, – мозг. А где он у растений, которые мозга вроде бы не имеют? Но Гунар нашел этот центр – в шейке корней, которые обладают способностью сжиматься и разжиматься подобно сердечной мышце. Кто знает, не мозг ли это растений? В конце концов, должен же быть у них какой-то орган, управляющий всей жизнедеятельностью. Опыты Бакстера, Пушкина, Гунара, других ученых свидетельствовали: растения, по-видимому, обмениваются сигналами. У них существует свой язык, подобный примитивному языку насекомых. Гунар обнаружил и доказал, что одно растение, меняя электрические потенциалы в своих листьях, посылает другому сообщения об опасности. Нечто вроде радиотелефона. Впрочем, лесники давно это заметили, хотя вряд ли сделали правильные выводы: когда рубишь дерево, листья других деревьев той же породы начинают трепетать. И Гунар делает вывод: если не считать прикованности растений к своему месту, никакой разницы между ними и животными нет. Но каков же механизм сигнализации растений? Его схема разгадывалась много лет. Начало положил Кларенс Райян, молекулярный биолог из университета штата Вашингтон. Он установил, что, как только гусеница начинает жевать лист на помидорном кусте, остальные листья тотчас же начинают вырабатывать протаиназу – ингибитор, который связывает у гусениц пищеварительные ферменты, тем самым затрудняя, а то и делая невозможным усвоение ею пищи. Затем были найдены и каналы, по которым идут сигналы тревоги. Ими оказались своеобразные щели в мембранах растительных клеток. Называются они плазмодезматы. Но ведь любое движение электрического заряда приводит к возникновению электромагнитного поля. И есть гипотеза, что сигнализация с помощью ионных зарядов служит двоякой цели. С одной стороны, он заставляет другие листья данного растения или даже других растений вырабатывать ингибиторы, замедляющие пищеварение у гусениц. А с другой – возможно, эти сигналы призывают на помощь естественных врагов гусениц – например, птиц, в жизни которых, как установлено, электромагнитные поля играют определенную роль. Эта идея кажется тем более вероятной, поскольку профессору биологии из университета штата Небраска удалось недавно установить: ионная сигнализация присуща не только растениям, но и многим животным, обладающим развитой нервной системой. Зачем она им? Возможно, просто рудиментарный остаток от тех времен, когда их нервная система была еще в зачаточном состоянии. А может быть, и поныне несет функцию приемника, настроенного на сигналы чужой беды. Реагировал же филодендрон в опытах Бакстера на сигналы бедствия, подаваемые креветкой… Несомненно одно: открытие «разума» у растений сулит огромные перспективы. Природа сделала нас всех из одного материала, и развивались мы по одним законам. Недаром Самуил Маршак сказал однажды: «Человек, хоть будь он трижды гением – остается мыслящим растением…»

Читать больше: http://nashadacha.info/topics/interesnye-issledovaniya-svojstv-rastenij/