Ингредиенты:

500г яблок
150г муки
100г грецких орехов
1 лимон
4 яйца
150г сахара
0,5 пакетика разрыхлителя
2ст.л. порошка какао

Приготовление:

Орехи порубить и подрумянить без добавления жира. С лимона снять цедру и выдавить сок. Яблоки нарезать кубиками и перемешать с соком и цедрой лимона. Яйца взбить миксером с сахаром. Муку, какао и разрыхлитель просеять на яичную смесь, перемешать. Соединить с яблоками и орехами. Тесто выложить в форму и выпекать в разогретой до 180°C духовке 40 минут. Пирог можно украсить взбитыми сливками.

источник