По этому рецепту вы сможете приготовить замечательный постный салат из шампиньонов с овощами – легкий, вкусный и полезный.
Шампиньоны, с тех пор как они появились в постоянной продаже в супермаркетах, стали неотъемлемой частью повседневного рациона многих из нас. И во время поста это особенно актуально, поскольку эти грибы, в отличие от лесных, доступны всегда, и тоже прекрасно заменяют мясо благодаря легкоусвояемому растительному белку. Готовить с ними можно самые разные блюда, в том числе салаты.
Мы в этом рецепте расскажем о приготовлении великолепного салата с шампиньонами и овощами – вкусного и полезного.
РЕЦЕПТ ПОСТНОГО САЛАТА С ШАМПИНЬОНАМИ И ОВОЩАМИ
8шампиньонов крупных
2помидора
по 1луковице и небольшому кочану китайской капусты
1/2банкиконсервированной кукурузы
3ст.л.растительного масла
перец, соль
Общее время приготовления:
Как приготовить постный салат из шампиньонов и овощей:
Нашинковать промытые и очищенные лук и грибы соломкой, выложить в сковороду с маслом и обжарить.
Тонкой соломкой нашинковать китайскую капусту, выложить ее в салатник.
Нарезать помидоры некрупными дольками, вместе с кукурузой добавить в салат.
Выложить в салатник обжаренные грибы с луком вместе с маслом, поперчить и посолить по вкусу, перемешать и подать салат к столу.
