В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусных макарон с куриным филе и овощами – это отличное повседневное блюдо для всей семьи!
Хотите вкусно накормить домашних – так, чтобы довольны были и дети, и взрослые? Тогда приготовьте на обед или ужин для всей семьи эти макароны с овощами и куриным филе – это очень аппетитное блюдо!
Такие макароны лучше готовить из длинных макарон с дырочкой внутри – незаслуженно забытых сегодня и бывших такими популярными еще 10-15 лет назад.
РЕЦЕПТ МАКАРОН С ОВОЩАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ
250гкуриного филе
150гдлинных макарон
по 1луковице, моркови и помидору
3ст.л.растительного масла
острый соус/перец
специи
соль
Как приготовить макароны с овощами и куриным филе:
Нарезать некрупными кусочками куриное филе, обжарить до зарумянивания на сильном огне, подсолить.
Мелко нарезать лук, добавить его к курице в сковороду, обжарить все вместе еще 3-5мин до мягкости лука.
Морковь очистить и потереть на терке или нарезать тонкой соломкой, добавить к луку с курицей, жарить все вместе еще 3-4мин, подлить воду, и выпарить ее под крышкой на среднем огне.
Измельчить помидор и добавить в сковороду, приправить щепоткой сахара, если помидор кисловат, потушить до растворения кусочков помидора.
Для более сочной подливки добавить еще воды и потомить 2-3мин, затем добавить заранее отваренные макароны.
Перемешать и потомить макароны с курицей и овощами под крышкой 3-5мин, приправив специями по вкусу.
Приятного аппетита!
Очень хорошо дополнит это блюдо традиционный «компаньон» макаронных изделий – тертый сыр. Если вы добавляете острый перчик, то делать это следует в конце приготовления.
