-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в злата-7

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Обитель_Тьмы О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2013
Записей: 12460
Комментариев: 272
Написано: 12764

Выбрана рубрика блюда из овощей.


Вложенные рубрики: Диетические блюда(18)

Другие рубрики в этом дневнике: юрист-911(57), это должны знать все(25), энциклопедия рыбная и не только...(5), электронная библиотека(9), шьем(38), шоколадные рецепты(123), шоколад,сгущенка...(48), шашлыки...(18), шаблоны для рисования(30), чудо-коктейль(3), чебуреки,вареники,пельмени(69), цукаты,лакомки(27), цветы из бумаги(1), холодный фарфор(116), холодные закуски,супы,окрошки(15), фонтаны,бассейны....(19), фондю(2), флористика(190), уроки богатства(275), украшения из теста(57), украшения для торта(33), украшения для торта(86), уДАЧНЫЕ самоделки(81), тушенка разная(23), тесто разное(92), талисманы,обереги(55), строительство,ремонт(106), сталик ханкишиев(73), соленое тесто(63), создаем уютный дом(32), смотрим видео и готовим(16), симорон(20), свечи(0), свадебное меню(16), сайты разные(12), садовые фигурки(110), сад,огород,цветник(508), руны(271), рулеты из лаваша(26), роллы,суши(5), рождество(0), рождественские блюда(16), рецепты азербайджанской кухни(1), разные сайты(5), разное-полезное(3), разное-полезное(17), работы из гипса(136), путешествия(36), просто прикол...(6), приусадебное хозяйство(38), практики(16), праздничные и не только салаты(150), полимерная глина(110), поисковый каталог(8), по-корейски(18), плетни,заборы...(9), пицца(11), печки,коптильни,барбекю(64), печем хлеб(23), песни,музыка(1), пасхальные блюда и выпечка(69), папье-маше(24), очищение организма(29), оформление блюд(19), онлайн-тв(1), нумерология(30), Новый Год-блюда,украшения,выпечка(89), неопознанное и мистика(72), напитки(26), мыловарение(139), мороженое,холодные десерты(54), мозаика-рукоделие(47), мистические истории(51), мини закуски,канапе,фуршет(14), мастер-классы(3), майонез,соус,кетчуп(24), магия. ритуалы(554), магия. ритуалы(204), магия. ритуалы(113), магия-ритуалы(1015), магические квадраты(41), магазины(34), легенды,клады....(6), ланшафтный дизайн(22), кухня народов мира(13), кулинарные сайты(33), кулинарная бродилка(17), кулинария-сладкая выпечка(226), конфеты,сладости(110), комп(470), комнатные растения(17), коктейли разные(16), коврики(4), кино-онлайн(0), карвинг(8), календарь(4), интерьер(1), интересные идеи(17), интересное...(26), изделия из цемента(17), из пластиковых бутылок(48), из газет(20), заработок в инете(322), запеканки,пироги....(417), зажигательные танцы(1), заготовки на зиму(383), забавы для взрослых(6), журналы(23), женские сайты(2), еврейская кухня(23), домашняя косметика(21), домашние сыры(35), домашние наливки,настойки...(108), домашнее копчение,вяление,деликатесы(37), для тела(11), для творчества(21), для себя любимой(278), для лица(48), для лепки-паста(63), для детей-выпечка и не только(25), для волос(46), для автолюбителя(8), дизайн(13), десерты,кремы,торты без выпечки(110), делаем свечи(113), дела домашние(102), декупаж(38), декор(186), грибы(26), готовим и печем в мультиварке(18), готовим и печем в микроволновке(14), гомеопатия лечение(953), гадания(56), выпечка-разное(343), выпечка-разная(479), восточные сладости(34), вода(54), вкусно и полезно из дачного ассортимента(18), виноградник(23), видео мастер-класс по декору(2), ветчина,колбасы,рулеты(17), ветчина,колбасы,рулеты(53), Великий Пост(103), веб камеры-онлайн мира(4), быстрые закуски(727), блюда из яиц(130), блюда из фруктов(216), блюда из творога(407), блюда из рыбы(361), блюда из мяса(390), бисквиты(409), банк рецептов(9), аудиокниги(0), аппетитные истории(9), алкоголь(62), аквариум(17), 1000 фильмов на любой вкус(11), 1000 вкусных тортов на все случаи жизни(1245), (4)

блюда из овощей

Пятница, 31 Января 2014 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Пятница, 31 Января 2014 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вариация на тему жареного дракона

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Пятница, 31 Января 2014 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, тушенные в духовке

Простой и «ленивый» способ приготовления большого количества крупных баклажанов.

  

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМИ ФОТОГРАФИЯМИ

 

Рубрики:  заготовки на зиму
заготовки на зиму
блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Пятница, 31 Января 2014 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Салаты и закуски


Избранные салаты и закуски (с фото)

 

Продолжение
Рубрики:  блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Пятница, 31 Января 2014 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь по-французски

1258659031_sin6 (380x282, 106Kb)

Морковь ( 500 г) нарежьте колечками. Приготовьте маринад из 100 мл воды, 100 мл белого сухого вина, 80 г оливкового масла и 100 мл 3% уксуса. Смешайте все в кастрюле, добавьте резаную зелень (укроп, петрушку), лавровый лист, черный перец, немного соли и сахар,у по вкусу,  несколько растертых зубчиков чеснока. Доведите смесь до кипения, опустите на 5 минут колечки моркови, охладите ее. Добавьте в маринад столовую ложку готовой горчицы и залейте им морковь на 2 дня.
Рубрики:  блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

заготовки на зиму

Пятница, 31 Января 2014 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 способа квашения капусты, видеорецепт + 13 блюд с квашеной капустой!

 (126x160, 4Kb)

Квашеная капуста с медом

На 2 трёхлитровые банки нужно:

3 литра рассола (3 л воды, 3 ст. л. соли с горкой, 3 ст. л. мёда)

Капуста где-то 4 кочана

Морковок - 6 шт

По желанию - клюква, семена укропа, лавровый лист, ломтики кислых яблок.

Приготовление:
Воду закипятить, остудить, добавить соль и мёд.

Капусту нашинковать, залить рассолом.

Воткнуть деревянные палочки или ложку для того, чтобы выходил воздух.

Квасить 3 суток.

Каждый день несколько раз тпротыкать палочкой и мешать.

Уложить в литровые банки и хранить в холодильнике.

Белоснежка Аля

ДАЛЕЕ еще 2 рецепта квашения капусты, видеорецепт + 13 полезных витаминных блюд с квашеной капустой: капуста с апельсином и тыквой, щи овощные и рыбные, запеканка, капуста со свининой, грибами, свеклой, гречневой кашей, оладьи!
Рубрики:  заготовки на зиму
заготовки на зиму
блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Пятница, 31 Января 2014 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения DiZa-74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВОЩНОЕ ЗАЛИВНОЕ

В литр горячего бульона добавляем 2 полные столовые ложки быстрорастворимого желатина, помешивая, растворяем его. Всыпаем толченый чеснок 1-2 зубчика, чуть сухого кориандра и лавровый листик.
В формочки укладываем несколько фрикаделек и зеленый горошек. По бокам украшаем полосками сладкого перца или морковки. Заливаем бульоном и ставим в холодильник застывать.



Второй слой - овощной бульон с свекольным хреном(на стакан желе 1 ч.л. готового хрена). Тоже пусть застынет.
Третий слой - цветная капуста.
После окончательного застывания опускаем формочку на секунду в горячую воду и переворачиваем на тарелочку.
Фрикадельки можно заменить постной ветчиной, нарезанной полосками.

Рубрики:  блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Пятница, 31 Января 2014 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Заброшенный колодец»

Читать далее...
Рубрики:  праздничные и не только салаты
праздничные и не только салаты
блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Персефонаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...РЕЦЕПТЫ САЛАТИКОВ....от Ольги Имбирь....

Рецепты салатов от Ольги Имбирь




 



Я уже вам рассказывала и представляла много кулинарных рецептов с форума сайта SAY7. Как мне кажется, особое место здесь, занимают рецепты - Олечки Имбирь. У нее в коллекции множество разнообразных рецептов и МК по домашней кулинарии, вот сами посмотрите, может что и приглянется!!!!


 


 






Оглавление: 

Салаты: 



Салат "Сугробы" 

Салат "Субботний вечер" 

Салат "Эгоист" 

Салат "Остров сокровищ" 

Салат "Сэм" 

Салат "Люсьен" 

Салат "Ромео и Джульетта" 

Салат "Гусарский" 

Салат "Мила Стар" 

Салат "Снегири" 

Салат "Царский указ" 

Салат "Морские камушки" 

Салат "Чебурашка" 

Салат "Изумительный вкус" 

Салат "Айсберг" 

Салат "Волшебница" 

Салат "Солнечный свет" 

Салат "Сырная горка" 

Салат "Снежная королева" 

Салат с грушей и голубым сыром 

Салат-торт из крекеров 

Салат "Вишневый сюрприз" 

Салат с авокадо и виноградом 

Теплый салат из куриной печени и брюссельской капусты 

Салат с куриным филе и абрикосами 

Салат-коктейль "Особый" 

Салат с перепелиными яйцами и малиной 

Салат с курицей, финиками и фетой 

Салат "Даниэль" 

Салат "Рождественский веночек" 

Салат "Сельдь по деревенски" 

Салат с копченой курочкой и голубым сыром 

Салат "Мачу-Пикчу" 

Салат из запеченного перца с авокадо 

Салат с огурцами и фетой 

Салат из черешни с креветками 

Салат из авокадо и киви 

Салат с персиками и моцареллой 

Огуречный салат с медовой заправкой 

Салат с клубникой "Изысканный" 

Салат с персиками, манго и сыром Бри  

Салат с лисичками и авокадо  

Салат с сырным соусом  



салат

Рубрики:  блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

праздничные салаты

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто салатов

Рецепты салатов - 12587 рецептов

Фото к рецепту: Винегрет с квашеной капустой

Это народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. И пускай рецепт винегрета, как говорят, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда.

1529
Фото к рецепту: Куриный салат с копченым беконом и голубым сыром

Древний ближневосточный хлеб, популярный во многих странах, особенно в Средиземноморье, — пита (собственно, слово и означает «хлеб»). Иначе эту пресную лепешку называют хлебом-карманом. Из муки, воды и дрожжей пита выпекается так, что внутрь, как в кармашек, очень удобно вкладывать любую начинку — например, этот вкусный и пикатный салат из курицы, острого сыра с благородной плесенью, помидоров, бекона и салатных листьев.

711
Фото к рецепту: Летний салат со свеклой и японской грушей

Очень вкусный и простой овощной салат. Отварить свеклу, нарезать с грушей и заправить соусом винегрет.

321
Фото к рецепту: Овощной салат "3 цвета"

Любимый всеми гурманами салат из капусты, моркови и лука при желании можно легко разнообразить, добавив в него, например, корень сельдерея. Этот овощ придаст салату особый вкус и превосходный аромат.

1354
Фото к рецепту: Почти греческий салат с мясом краба

Яркий и вкусный салат)

1863
Фото к рецепту: Рисовый салат с кукурузой

Существуют разнообразные рецепты салатов с кукурузой. Такие салаты можно подавать как отдельное блюдо, а можно, как дополнительный гарнир. Вкусные и яркие салаты с кукурузой, рецепты которых могут включать, например, овощи и рис (как данный рецепт), кроме того, очень полезны. Поэтому не пропускайте рецепты салатов с кукурузой. А пока приготовьте и попробуйте этот салатик.

2687
Фото к рецепту: Салат "Берёзка"

Салат «Березка», рецепт очень прост в приготовлении. Нежный и вкусный салат с черносливом и курицей!

901
Фото к рецепту: Салат "Богатырь"

Этот рецепт салата узнала давно. Вот, решила сделать на праздник. Оригинально подаем на блюде салат в форме круга.

6686
Фото к рецепту: Салат "Вдохновение"

Салат "Вдохновение" - очень просто и вкусно. Пикантность блюду дает чесночок и зелень.

4562
Фото к рецепту: Салат "Витаминка"

Рецепт салата Витаминка простенький, но салат содержит одни витамины! :)

3886
Фото к рецепту: Салат "Ёжик"

Этот салат "Ёжик" я сделала на Годовщину нашей свадьбы. Всем очень понравился, только жаль было кушать! :)

3680
Фото к рецепту: Салат "Мимоза"

Кто-то скажет, что салат "Мимоза" - рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется "дождливым", давайте исправим его с помощью салата "Мимоза". А как приготовить «Мимозу», я вам сейчас расскажу и покажу.

18673
Фото к рецепту: Салат "Мой рай"

Этот салат из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.

3964
Фото к рецепту: Салат "Мой Цезарь"

Салат "Цезарь" имеет множество рецептур, каждый по своему уникален, я представляю свой вариант с пошаговой фотоинструкцией.

8197
Фото к рецепту: Салат "Моя прекрасная леди"

Нежный, легкий, вкусный - салат "Моя прекрасная леди" обладает всеми достоинствами! Этот рецепт - салат "Леди" - был позаимствован мною у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат "Моя прекрасная леди" не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости.

92935
Фото к рецепту: Салат "Невеста"

Такой салат «Невеста» всегда делает моя мама, он их любимый - теперь и мы его готовим!

4251
Фото к рецепту: Салат "Неженка"

Такой вкус бывает только у первых лучей нежного солнца. Такие вкусные и красивые салаты получаются только тогда, когда готовишь их с любовью. Вас приятно удивит изысканный вкус салата "Неженка".

43031
Фото к рецепту: Салат "Необычный"

Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычный, вкусный, простой в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный - салат «Необычный»!

11849
Фото к рецепту: Салат "Океан"

Салат с кальмарами и перепелиными яйцами, заправленный соусом айоли.

960
Фото к рецепту: Салат "Осень"

Салат из куриной грудки гриль, с жареными шампиньонами и маринованными огурцами.

1198
Фото к рецепту: Салат "Хрустящая романтика"

Началась пора сада и огорода, а главное то, что много витаминов мы там выращиваем для своего организма. Представляю вам витаминизированный салатик.

454
Фото к рецепту: Салат деревенский по-гречески

Вот и наступило лето, в огородах и садах вырастает зелень, пора применить ее к вкусным рецептам... Греческий салат деревенский - и никакой соли!

2482
Фото к рецепту: Салат из зеленого горошка

Простой и вкусный салат из зеленого горошка с редисом подойдет к любому блюду.

2075
Фото к рецепту: Салат из квашеной капусты

То, что кислая капусточка - вкуснейшая закуска, ни для кого не секрет. Ну, разве что, простовато выглядит. А мы ее для праздничного стола "принарядим" - украсим розочкой из яблока.

719
Фото к рецепту: Салат из краснокочанной капусты

Все витамины в одном салате! Салат из краснокочанной капусты со свежими овощами – это вкусно, просто и полезно.

1421
Фото к рецепту: Салат из курицы и манго

Салаты с птицей всегда вкусные и нежные. Куриное мясо отлично сочетается с яблоками, ананасом, авокадо и манго. Добавив в такой салатик пряности и миндаль, получим вкусное блюдо с восхитительным ароматом.

1059
Фото к рецепту: Салат из моркови с грибами

Морковь - овощ очень полезный. Но в блюдах его многие недооценивают, а некоторые даже недолюбливают. Этот салат из моркови с грибами, возможно, позволит им изменить своё мнение.

3061
Фото к рецепту: Салат из свежей капусты с растительным маслом и уксусом

Легкий и простой, но очень витаминный салат из белокочанной капусты порадует в любое время года, но особенно весной.

8217
Фото к рецепту: Салат из спагетти с арахисом

Салат из спагетти подается теплым или холодным. Можно также подать как гарнир с зеленью.

460
Фото к рецепту: Салат из шпината с яйцами-пашот

Легкий и вкусный салат придется по вкусу любителям зелени и яиц.

264
Фото к рецепту: Салат с красной икрой

Спешу поделиться еще одним своим кулинарным подвигом, основными ингредиентами которого являются морепродукты. Подвиг этот имеет своё название, а именно Салат с красной икрой. Изысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, яиц и маслин порадует любого гурмана, а красная икра лишь подчеркнет «морской» вкус. Салат с красной икрой с легкостью украсит Ваш праздничный стол и приятно удивит Ваших гостей.

23654
Фото к рецепту: Салат с креветками и овощами

Такой овощной салатик понравится любителям креветок и ароматных овощей.

881
Фото к рецепту: Салат с курицей и ананасами

Самый любимый салат - с ананасом и курицей.

4780
Фото к рецепту: Салат с лососем и спаржей

Салат из рыбы и овощей может быть прекрасным легким ужином или завтраком, а если добавить в такой салатик картофель, то получится сытное блюдо к обеденному столу.

284
Фото к рецепту: Салат с перловкой и нектарином

Необычный салат из перловой крупы, нектарина и помидор. Все компоненты этого салата отлично дополняют друг друга.

550
Фото к рецепту: Салат Тайсон!

Какой же Новый год без салата? По правде говоря, Оливье и Крабовый салат уже немного поднадоели. Конечно же, без этих двух салатиков вряд ли кто-то себе представит по настоящему Новогодний праздничный стол. Но никто ведь не запрещает разнообразить наш стол еще одним вкусненьким салатиком. Уже в который год подряд салат Тайсон украшает наш Новогодний праздничный стол.

10676
Фото к рецепту: Салат «День рождения»

Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность... Угощайтесь!

245751
Фото к рецепту: Салат «С новым годом!»

Праздничные блюда и их рецепты к новому году не обходятся без салатов. Чтобы новогодние салаты были простыми и вкусными, чтобы продукты были привычными и доступными, а рецепты к новому году не ограничивались оливье и салатом из крабовых палочек, есть отличная альтернатива - новогодний салат с кальмарами.

9397
Фото к рецепту: Салатик со значением

Невероятно лёгкий, вкусный и очень полезный салатик

3425
Фото к рецепту: Теплый салат

В этом замечательном салате много всего вкусного. Готовить салат интересно, рецепт, я скажу, необычный. И если красиво и сытно, довольны мы блюдом отличным! :) Итак…

1856
Фото к рецепту: Фасолевый салат

Этот салат состоит из 5 видов фасоли, кукурузы и зелени. Получается очень красочным и вкусным.

744
Фото к рецепту: Авокадо с печеными помидорами

Приготовьте отличную закуску из авокадо с помидорами черри, запеченными в духовке с оливковым маслом и тимьяном. Горьковатая руккола украсит блюдо и придаст ему особый вкус. Для более легкой версии можно исключить из рецепта майонез (ингредиент салатной заправки).

483
Фото к рецепту: Азиатский салат со свининой

Салат несложный – из мяса, моркови, зеленого лука, орехов и хрустящих бобовых ростков (популярного компонента китайских блюд). Но основная «восточность» салата – в ингредиентах заправки, среди которых рисовый уксус, китайский сладковатый соус «Хойсин», кунжутное масло. Гораздо интереснее подать салат не в обычных тарелках, а в «съедобной» посуде.

2386
Фото к рецепту: Вальдорф

Еще один вариант распространенного салата вальдорф. В этом рецепте к классическим составляющим салата вальдорф добавляется чеснок, куриное филе и салат латук.

911
Фото к рецепту: Вариант украшения оливье)))

Любимый всеми классический салат оливье можно украсить не совсем обычным способом. В таком виде известный праздничный салат приобретает еще более нарядный вид.

690
Фото к рецепту: Винегрет

Даже простой винегрет может выглядеть красиво!

318
Фото к рецепту: Вкусный постный салатик

Нынче пост, а значит сыра не видать до 24 апреля. А вот тофу сыр делается из соевых бобов, а значит в нем ничего молочного не содержится, поэтому для этого постного салата я использую тофу. В непостный день я делаю этот салат с сыром Фета. Просто покрошить его сверху и получается безумно вкусно.

722
Фото к рецепту: Вьетнамский салат с курицей

Это блюдо называется «вьетнамский салат», но в его состав входит китайская капуста. А также, другие овощи, орехи, зелень и курятина. Отличается вьетнамский салат от других подобных салатов составом соусов. Салат из разноцветных, не перемешанных слоев смотрится очень эстетично.

6292
Фото к рецепту: Гадо-гадо (овощной салат по-индонезийски)

Это традиционное блюдо индонезийской кухни — смесь отварных и свежих овощей, заправленных арахисовым соусом гадо-гадо. Вариантов салата существует множество, но некоторые компоненты сохраняются в рецептах чаще всего — например, стручковая фасоль, огурец, картофель, а также яйца и арахис.

1007
Фото к рецепту: Греческий салат с йогуртовой заправкой

Это рецепт классического греческого салата, который можно без особого труда и затрат приготовить и подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Также можно в этот греческий салат положить голубой сыр вместо сыра фета.

869

 

Рубрики:  праздничные и не только салаты
праздничные и не только салаты
блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

готовим в мультиварке

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра заморская – баклажанная в мультиварке

 

Ингредиенты:
  • баклажан - 3 шт
  • перец сладкий - 3 шт
  • помидор - 5 шт
  • морковь - 1 шт
  • лук - 2 шт
  • чеснок - 2 - 3 дольки
  • соль и специи по вкусу
  • масло подсолнечное
  • (кабачок по желанию)
Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму
заготовки на зиму
блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

заготовки на зиму

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ ВЯЛЕНЫЕ помидоры в оливковом масле

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений
Нам понадобится:

помидоры
крупная морская соль
смесь сухих прованских трав

Идеально подходят плотные мясистые плоды, спелые, но твёрдые. Я использую "сливки", они менее водянистые.
Изображение - savepic.ru — сервис хранения изображений
Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму
заготовки на зиму
блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанны по Израильски

С сегодняшнего дня и еженедельно в видеоблоге — кулинарная программа. Шеф-повар ресторана «Шафран» Роман Гершуни — тот самый, до которого «в нашей литературе не было повара», а в «нашей кулинарии не было писателя», — покажет, как готовить некоторые блюда израильской и еврейской кухни — от клецок из толченой конопли до горячей жареной плотвы с холодным щавелем.


на сайте "Букник" есть видеоблог, где профессиональный повар Роман Гершуни дает мастер-класс  по приготовлению еды - израильской, еврейской и нееврейской. Главное, что глядя на то, как он это делает, можно повторить все так же быстро, и надеюсь, так же вкусно.Поскольку в видеоблоге с Гершуни  уже более 20 записей, то я помещу ссылки на всех здесь. Так мне удобнее будет смотреть.

ещё видео-рецепты
Рубрики:  блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена1971 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный чеснок

Рецепты по маринованию чеснока
http://samsay.ru/narodrecepty/6146-kak-zamarinovat...ok-recepty-prigotovleniya.html
Рубрики:  блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Майк_Доренский [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые помидоры!

Вяленые помидоры!
http://www.maik.tv





   Вчера не получилось выложить, поэтому субботняя кулинарная рубрика выходит сегодня. Прошу прощения, далее буду выкладывать по субботам. Многие выращивают помидоры на даче, но обычно единственным рецептом заготовить их на зиму является консервация. Сегодня хочу поделиться ещё одним рецептом - вяленые помидоры. Вяленые помидоры имеют ярко выраженный вкус, их можно использовать в приготовлении салатов, супов, пиццы, а также есть в чистом виде как дополнение к основному блюду. И так сам рецепт:

  Помидоры нужны грунтовые, средней величины, не водянистые, что-бы при резке они не текли. Режем помидоры пополам, если крупные то можно на 3 части, я люблю не дольками, а кружочками. Толщиной примерно 3 сантиметра. Некоторые предлагают предварительно ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу и вычистить семечки, но мне больше нравится с кожурой и семечками. Берём противень, застилаем фольгой и поливаем оливковым маслом. Не смазываем, а именно поливаем, что-бы масло покрыло целиком противень. Укладываем помидоры как можно плотнее. Сверху посыпаем сушёными травами - орегано, базилик, тимьян. Можно использовать готовую смесь "Итальянские приправы". Лично я покупаю все приправы в чистом виде, не люблю готовые смеси. Ставим в предварительно разогретую духовку, если есть конвекция то включаем. И готовим с приоткрытой духовкой на медленном огне. Помидоры должны не жарится, а именно вялиться. Готовятся они будут примерно 2-3 часа. Когда помидоры готовы, перекладываем их в банку добавляя порезанный пластинками чеснок и заливаем оливковым маслом. В таком виде, помидоры могут храниться до следующего урожая. Вяленые помидоры готовы!









На правах рекламы:





Рубрики:  заготовки на зиму
заготовки на зиму
блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-корейски

 (300x300, 16Kb)
Капуста по-корейски

Ингредиенты для "Капуста по-корейски"
Капуста белокачаная — 2 шт
Морковь ( крупная) — 1 кг
Перец красный (молотый) — 2-3 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Вода — 1 л
Рецепт "Капуста по-корейски"
1. Морковь натираем на крупной терке, добавляем красный горький перец и перемешиваем. Начинка готова.

2. Разбираем кочан капусты на листья. (я для этого держу капусту на пару)

3. Заворачиваем начинку в листья - как голубцы.

4.Плотно укладываем в банку. Заливаем рассолом: на литр кипяченной воды - 2 ст. ложки соли.

1-2 дня банка с капустой стоит при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.
Через 1,5 недели капуста готова.

При употреблении так называемые "голубцы" порезать, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, заправить растительным маслом. Вот закусон!




 (150x113, 37Kb)
 (150x113, 34Kb)
Рубрики:  заготовки на зиму
заготовки на зиму
блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

блюда из овощей

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Соленый чеснок

Рецепт: Соленый чеснок

у (250x167, 11Kb)

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму
заготовки на зиму
блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

заготовки на зиму

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в майонезе

Баклажаны в майонезе

Баклажаны в майонезе
Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.
 
Баклажаны в майонезе Ингредиенты:

На 6 кг баклажанов:

  • 2,5 кг лука
  • 3 головки чеснока
  • 0,5 литра майонеза
  • 100 г 9% уксуса
  • Масло растительное для жарки ~ 400 г
  • Соль, молотый черный перец по вкусу

Выход: около 7 литров

Читать далее

Рубрики:  заготовки на зиму
заготовки на зиму
блюда из овощей
блюда из овощей

Метки:  

 Страницы: [20] 19 18 ..
.. 1