• Конфеты ручной работы

Некоторые новогодние подарки бессмысленно готовить перед новым годом. С теми, кому они предназначены, я еще не виделась. А стоять и ждать такой подарок не будет - его съедят, это точно. Такое нужно делать за день-два до встречи. 

Итак, у нас будет два сорта конфет в подарочной упаковке.
 

Я обожаю сладкое. И частенько готовлю вот такую вкуснятинку! Надеюсь, мои будущие дети тоже такое полюбят!

Рецепт: 200 г мёда, примерно 80 г сахарного песка, 80 г сметаны, шоколадная стружка по вкусу. Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку, кипятить до получения густой массы. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом. После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан. Я вылила в ёмкость, дождалась, пока масса затвердеет до консистенции пластилина и скатала шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в коробках.

Зефир фруктовый

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Праздничный каравай «Цветок»
(или пирог, если с начинкой)
из простого безопарного или сдобного теста

Чаще всего глазурь делают из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряности (чаще шафран), какао или кофе.
Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, приготовленная глазурь должна быть густой.

Лимонная глазурь

3 белка взбить миксером с 250 г сахарной пудры, в процессе взбивания постепенно добавляя сок одного лимона.
Тщательно перемешать.

клубника - 300 г;

желатин - 30 г;

сахар  (вообще по вкусу)  - 4 ст.л.;

ванилин - 1 пакет.;

вода - 200 мл;

Приготовление:

Клубнику перетираем (я прямо на крупной терке терла, можно в блендере измельчить).

Добавляем сахар.

Замачиваем желатин в 200 мл воды на 30 минут.

Смешиваем желатин с клубникой.

Переливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь и нагреваем до первого «булька».

Снимаем с огня, даем остыть, переливаем в пластиковую емкость, в которой будем взбивать. Консистенция должна быть как у киселя, когда еще не зажелировалась масса, но уже начала густеть…

Взбиваем в пышную пену.Переливаем в пластиковый контейнер, выстланный пленкой, и ставим в холодильник (а лучше в морозилку) на 30 минут. Вынимаем.Выкладываем на доску.Снимаем пленку.Нарезаем.

47 просмотров

elenamosina

Рецепт очень прост. Сгущенка + кокосовая стружка+ сахарная пудра,,... Накатать и в морозилку, потом в растравленном шоколаде обмакнуть ..получится баунти или рафаэло... 

agibalova_irina

elenamosina  Никакой пудры!

ylikaromanova

Я делела так: сгущенка, орехи (такие какие вам нравятся),кокосовая стружка,перемешиваете и в холодильник на 2 часа. потом катаем шарики и обваливаем в кокосовой стружке..

Рафаэлло

Для любителей сладкого и вкусного, хочу показать видео рецепт - Шоколадные Французские Трюфеля.

Посмотрите этот рецепт и вы будете удивлены, как легко и просто готовятся этот вкусный шоколадный десерт! Анна все четко объясняет на этом видео. Очень вкусно получается!

От сладкого, десертов, хочу перейти на молочные продукты, которые очень полезны и так необходимы нашему организму,  для нашего здоровья. Зайдя на сайт zakvaski.com, вы сможете познакомиться с бактериальными заквасками, которые предложат большой ассортимент молочных натуральных продуктов, узнаете как приготовить йогурт и все что касается продукции бактериальные закваски чем они полезны, отличаются от других молочных продуктов.

Серия сообщений "Конфеты":

Часть 1 - Конфеты "Грибочки"
Часть 2 - Миндаль в молочном трюфеле
...
Часть 33 - ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНЕТЫ. Видео
Часть 34 - Трюфели шоколадные. Готовим дома
Часть 35 - Бразильские шоколадные конфеты
Часть 36 - Шоколадные трюфели с ромом
Часть 37 - Домашняя пастила
...
Часть 42 - Мандариновый мармелад
Часть 43 - Конфеты "Марсианки"
Часть 44 - Шоколадные конфеты"хрустики"

Туррон считается блюдом рождественским, классический туррон выглядит по-другому и готовится немного иначе. Я много экспериментировал, делал разные варианты. Этот больше всего нравится моему семейству и друзьям.

Давайте приготовим такую вкусняшку из чернослива и шоколада дома.