шоколад,сгущенка |
Тут даже и рецепта как такового нету, потому что делается совершенно элементарно, особенно при наличии мультиварки. Нереально вкусная штука, не знаешь как остановится. Наварила вчера полкило, сегодня уже на донышке!
Время приготовления: 100 минут
Порций: по желанию
Вам потребуется:
Главное запомнить пропорции - 5:1
Пять частей молока (лучше всего деревенского) и 1 часть сахара.
У меня стаканы 300 мл, вот на такое количество я добавляла 1 ч.л. с верхом какао и 1 ч.л. с верхом растворимого кофе.
Как готовить:
Вылила все в мультиварку, поставила режим пароварка и готовила примерно час двадцать с открытой крышкой. Первую появившуюся пенку нужно снять. Периодически необходимо помешивать, особенно в конце варки.
Время регулируйте сами, если будет меньше содержимого, то и времени потребуется меньше. Учтите, что в холодильнике она еще загустеет. Я сделала так - когда она стала уже густеть и выглядела довольно неравномерной, я выключила мультиварку и пробила всю сгущенку погружным блендером, для однородности.
Итоговая консистенция вышла как у густых сливок. Гуще уварить тоже можно, но нужно будет стоять над ней, мешать, чтобы не пригорела. В какой-то момент ее легко упустить.
Если вы сейчас читаете этот рецепт не в группе академия кулинарии, значит его украла очередная группа, которой хватает сообразительности лишь на копирование рецептов из нашей группы. Будьте с теми кто уникален.
Приятного аппетита!
Автор: Оlga-phoenix
Серия сообщений "шоколад,сгущенка...":шоколад,сгущенка...Часть 1 - шоколад,сгущенка
Часть 2 - 1000 вкусных тортов на все случаи жизни
...
Часть 37 - шоколад,сгущенка
Часть 38 - шоколадные рецепты
Часть 39 - шоколад,сгущенка
Часть 40 - шоколад,сгущенка...
Часть 41 - Шоколад домашний без консервантов
...
Часть 46 - Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов
Часть 47 - Кулинария >Настоящий Шоколад Из КАКАО Порошок
Часть 48 - Тайный рецепт шоколада!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |