мини закуски,канапе,фуршет |
Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола
Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.
А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!
ТАРТАЛЕТКИ
Начинки
Паста из авокадо.
Cмешайте в блендере мякоть спелого авокадо, 2 ст. л. мягкого творожного сыра, щепотку натертой цедры, 2 ст. л. сока лимона, листочки зеленого базилика, 1 ст. л. оливкового масла. Приправьте по вкусу, разложите начинку в тарталетки.
Яичный паштет.
Желтки отварных яиц разомните вилкой, добавьте немного зернистой горчицы, рубленую зелень, каперсы (измельчить), ложечку творожного сыра и немного майонеза. Перемешайте, приправьте начинку для тарталеток по вкусу солью и перцем.
Икра+
На дно тарталеток положите по 1 ч. л. творожного сыра или взбитой миксером жирной сметаны, сверху – ложечку красной икры, украсьте зеленью укропа.
Копченая рыбка.
Разберите на волокна филе горбуши или скумбрии горячего копчения, выложите в тарталетки, добавьте мелко порубленный и очищенный от кожуры и семян свежий огурчик и ложечку соуса (зернистая горчица + майонез + натуральный йогурт).
Голубой сыр.
На дно тарталеток положите немного фруктового конфитюра, сверху раскрошите любой сыр с плесенью (например, дор блю), украсьте тарталетку с начинкой маленькой веточкой свежей рукколы.
СЛАДКИЕ НАПОЛНИТЕЛИ
Серия сообщений "мини закуски,канапе,фуршет":мини закуски,канапе,фуршетЧасть 1 - свадебное меню
Часть 2 - праздничные салаты
...
Часть 5 - мини закуски,канапе,фуршет
Часть 6 - чебуреки,вареники,пельмени
Часть 7 - мини закуски,канапе,фуршет
Часть 8 - праздничные и не только салаты
Часть 9 - новый год
...
Часть 12 - ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Часть 13 - Куриный рулет с чесноком
Часть 14 - Такую селедочку мало кто готовит, а зря…Делюсь обалденным рецептом!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |