Куриная перинка - очень красивая подача, необычно и однозначно вкусно!

В нашей семье это блюдо назвали "Куриная перинка". Нежное, сочное, воздушное. Можно готовить на праздник и в обычный день! Вкусно в горячем и в холодном виде! Приготовьте! Думаю, что вам понравиться!

Ложный жульен из баклажан


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Баклажаны-пармезан

Читать далее...

«Макароша». Потрясающе вкусно!

Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться неохота! Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 гр. тёртого сыра. солим и перчим. Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой. Читайте далее…

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА


Эта оригинальная закуска НИКОГО не оставит равнодушым! Оригинально и вкусно! Попробуйте.
Ингредиенты для приготовления оригинальной закуски:
-Картофель — 10 средних клубней
-Яйца перепелиные – 20 шт.
-Сыр -100 г
-Фарш (по желанию) – 200 г
-соль, перец, зелень.
Читать далее...

Летняя овощная запеканка

Состав рецепта блюда:

Читать далее...

Засолка папоротника и черемши

Сегодня поговорим о засолке черемши и папоротника.

Мало кто знает, но папоротник можно употреблять в пищу, если его по правилам приготовить. Японцы издревле папоротник солят, вялят, варят, маринуют и т.д. У нас это растение считается деликатесом, наряду со спаржей, шампиньонами и оливками.

Читать далее...

9 любимых детсадовских блюд

9 любимых детсадовских блюд ...      

  

Читать далее...

Вторые блюда из фарша

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ФАРША

В этом разделе представлены рецепты вторых блюд из мясного и куриного фарша. Все рецепты являются проверенными, то есть, по этим рецептам реально были приготовлены и сфотографированы блюда. Рецепты блюд из фарша включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления сопровождается пошаговыми картинками.

Читать далее...

10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты.

Морковная запеканка с творогом Смотрим здесь....

Творожная запеканка с изюмом   Смотрим здесь...

Читать далее...

Несколько рецептов запеканки с яблоками



Яблочные запеканки — это простой и недорогой способ накормить всю семью. Яблоки хорошо сочетаются со многими ингредиентами: творогом, рисом, овсяной и манной крупой, поэтому вариации этого блюда не допустят однообразности вашего меню.Читать далее...

Рецепты вкусных запеканок.

Запеканки, по моему, любят все и готовить их тоже.Познакомьтесь с этими рецептами. Здесь есть что подобрать. Ингредиенты во всех рецептах не сложные и самые ходовые. Готовятся такие запеканки просто, легко и быстро.

Читать далее...

Детский мясной манник.

Этот детский мясной манник с удовольствием будут есть и взрослые. Очень вкусно. Побалуйте этим блюдом своих домочадцев.

Читать далее...

Воздушная запеканка без муки и манки.

.
[
Воздушная запеканка без муки и манки.
Читать далее...

Кабачки по-провансальски

Кабачки по-провансальски

Читать далее

Турецкий плов с баклажанами!

Читать далее...

Жюльен с курицей и грибами

 Жюльен с курицей и грибами

Вообще-то жюльен — это, конечно, никакое не блюдо, а лишь один из способов нарезки продуктов. По крайней мере, французское слово julienne обозначает лишь нарезку соломкой — чаще всего овощей, реже куриного филе, грибов, корнишонов, окорока, языка, цедры цитрусовых и т. д.  А вот в России жюльеном обычно называют горячую закуску из грибов или курицы. Рецепт русского жюльена, в целом, таков: грибы, филе курицы (или и то, и другое вместе) мелко нарезают, обжаривают, заливают сливочным или сметанным соусом, раскладывают в порционные кокотницы или горшочки, посыпают сыром, поливают маслом и запекают. При этом, заметим, в России термин давно уже потерял своё французское (а значит и международное) значение: грибы и курицу чаще всего нарезают не соломкой-жюльеном, а небольшими ломтиками-кусочками.   

Далее

ВКУСНЫЕ МИНИ-ЗАПЕКАНКИ НА УЖИН

воздушная запеканка без муки и манки

- Творог — 500 г 
- Яйцо — 4 шт 
- Сахар — 7 ст. л. 
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. 
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. 
- Ванилин 
- Изюм (по желанию) 

Приготовление: 
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 
2. Взбиваем белки. 
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. 
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

Творожная запеканка



500 гр творога
100 гр сахара
100 гр манки
50 гр молока
50 гр сливочного масла (масло должно быть мягким)
2 яйца
пакетик ванилина

Читать далее
.

Рисовая запеканка с мясом




Ингредиенты:
-1,5-2 стакана круглозернового риса
-350 гр.мясного фарша
-1 луковица
-1 морковь
-1 яйцо
-1ч.л. сметаны или майонеза
-подсолнечное масло
-вода
-соль
-перец черный молотый

Рис промыть, залить водой (4-5 ст. в зависимости от количества риса), довести до кипения, уменьшить огонь, посолить. Варить до готовности.
Лук и морковь почистиь, помыть. Лук некрупно нарезать,морковь натереть на крупной тёрке.
Фарш слегка обжарить, посолить, поперчить. Далее жарить на небольшом огне. Когда фарш почти готов,добавить лук и морковь.
Жарить, пока лук и морковь не станут мягкими и золотистыми.
В форму для запекания, слегка смазанную подсолнечным маслом, выложить слой риса толщиной 1,5-2 см.
На рис выложить слой мяса с луком и морковью.
Сверху выложить ещё слой риса.
Яйцо взбить с 1 ч.л .сметаны и 2 ст.л. воды. Равномерно вылить сверху на рис по всей поверхности. Яичная смесь впитается и скрепит запеканку, чтобы она не развалилась.
Запеканку ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 10-15 мин.
Приятного аппетита!

Ларилорхен

Вкуснейшее блюдо - запеканка мясная под сырно-овощной шубой. И очень быстро

Читаем, как готовить

Запеканка на завтрак за 5 минут

Завтра - это всегда полезно, всегда нужно, но он должен готовиться быстро и быть питательным. Вкуснющая запеканка за 5 минут - вот, что вам необходимо! Она станет идеальным завтраком вместе с чашечкой кофе или чая.

Ингредиенты:

Запеканка "Пастушья"



Не знаю, почему эта запеканка так называется,
но мы такую частенько готовили в деревне у бабушки -
продукты простые, готовится недолго
(ведь все внучки были заняты делом),
получается вкусно и сытно.


Берём

- куриную грудку (или любые части курицы -
по своему вкусу, но без кожи),
- картофель
- стакан молока
- сливочное масло
- сыр (желательно твёрдых сортов)
- чеснок
- морковь
- луковица
- шалфей (сухой)
- соль (по вкусу)

Готовим
1. Картофель отварить с зубчиками чеснока, добавить молоко, масло, соль и сделать пюре.

2. Мясо нарезать небольшими кусочками и обжаривать в масле до исчезновения розового цвета, Добавить мелко нарезанный лук. Готовить, помешивая, до прозрачности.
Добавить крупно натёртую морковь. Приправить солью и сухим шалфеем.
Когда морковка будет готова, добавить треть тёртого сыра и всё тщательно перемешать.

3. На дно формы (или просто подходящей сковороды) выложить мясную смесь.
Сверху аккуратно разровнять картофельное пюре.
Посыпать оставшимся тёртым сыром.

4. Отправить всё это в духовку (температура 200 гр.) минут на 20,
пока сыр не расплавится и не зарумянится.

Приятного аппетита!

P.S. Количество продуктов не указываю, всё зависит от числа едоков и их аппетита!

(Фото из инета )

макароны «По-флотски» на новый лад - те же, но с небольшой импровизацией.

Эта запеканка чем-то напоминает по вкусу лазанью! Очень сытная и питательная, отличное обеденное блюдо!


Еда должна быть вкусной, полезной, необычной и максимально простой в приготовлении. Как, например, вот это блюдо.