Хрустальный салат с курицей

Хрустальный салат с курицей – отличное праздничное блюдо для тех, кто любит что-то особенное.

Хорошее сочетание питательной курицы с сочными маринованными огурчиками, а бульонное желе придает майонезу еще большей нежности и вкуса.

Достойная замена оливье в вашем праздничном меню!

Ингредиенты:

Читать далее...

Крутейший СПОСОБ приготовления КУРИНОГО ФИЛЕ. Результат потрясает!

Огромная благодарность автору: Калнина Наталья



Хочу поделиться интересным способом приготовления куриной грудки. Получается нежнейшее, сочнейшее и удивительно вкусное мясо. Секрет совсем прост куриную грудку в специях оставляем томится в молоке под одеялом, так она пропитается и станет очень сочной и останется мягкой.

Праздничная закуска «Принцесса»

Красивая праздничная закуска «Принцесса». Вкусно и красиво!

Читать далее...

Куриная перинка - очень красивая подача, необычно и однозначно вкусно!

В нашей семье это блюдо назвали "Куриная перинка". Нежное, сочное, воздушное. Можно готовить на праздник и в обычный день! Вкусно в горячем и в холодном виде! Приготовьте! Думаю, что вам понравиться!

Два любимых варианта нежнейшей пряной курочки по-индийски

Огромное спасибо за рецепты автору: Ольга
Первый вариант. Курица "Допиаза"

Невероятно нежное пряное индийское блюдо, которое я немного переработала под наши российские продукты. Специи берите по вкусу и наличию. Готовить просто, а результат... нереально вкусно!

читать рецепт

6 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Читать далее

Курица с чесноком на рисе от Юрия Рожкова


Читать далее...

"Ленивый рис"

Очень интересное блюдо..."Ленивый рис"
Читать далее...

Открытый пирог в "грузинском стиле" от Николая Цескаридзе

Ингредиенты:

Читать далее...

Запеченый куриные грудки по повареной книге 1903 года издания - со сливочным маслом и белым вином

Этот рецепт я подсмотрела у одного моего знакомого в старинной повареной книге 1903 года издания.
Причем книга эта называется именно "повареная", с одной буквой Н.
Предисловием к книге значилась фраза: "Для благородных господ, не имеющих большого достатку".
Несмотря на это предисловие, в книге имеются рецепты блюд из перепелов, рябчиков, стерляди и других продуктов, которые сейчас не очень доступны тем, кто не имеет того самого "большого достатку".
Перейдем к рецепту.
Он в принципе не трудный, но многоступенчатый.

Если у вас возникло желание попробовать кушанья, которые готовили наши пра-пра-пра бабушки (с количеством "пра" могла ошибиться), приготовьте такую вот курочку.

Кулинария >САМЫЕ ВКУСНЫЕ В МИРЕ КОТЛЕТЫ

САМЫЕ ВКУСНЫЕ В МИРЕ КОТЛЕТЫ Ингредиенты: ●Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов; ●Манная крупа - 4 столовые ложки; ●Сметана - 2 столовые ложки; ●Яйцо - 1 штука; ●Петрушка, укроп - 3-4 былинки; ●Сахарный песок - 2 чайные ложки; ●Горчица - 2 чайные ложки; ●Соль, специи - по вкусу. Приготовление:

Читать далее...

Вкусно похудеть

Вкусняшки для пытающихся похудеть 

Читать далее...

СОЧНАЯ КУРОЧКА И КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

 Запекала сегодня курочку. В общем-то, довольно обыденное блюдо. Но, дело в том, что у меня есть маленький секретик в её приготовлении. А вы знаете - я всегда с удовольствием делюсь ими с Вами, дорогие друзья!

Рассказываю по порядку.

Читать далее...

Тартолеточки на картофели)

Читать далее...

Засолка папоротника и черемши

Сегодня поговорим о засолке черемши и папоротника.

Мало кто знает, но папоротник можно употреблять в пищу, если его по правилам приготовить. Японцы издревле папоротник солят, вялят, варят, маринуют и т.д. У нас это растение считается деликатесом, наряду со спаржей, шампиньонами и оливками.

Читать далее...

Заливные яйца

Читать далее...

Курица слоями. Удиви соседку, пока есть возможность...

И кто же это тук-тук ко мне на кухню? И кто же это смотрит так голодным взглядом? И кто же это спрашивает про "немного перекусить"? А, это ты, моя верная соседка! Заходи-заходи, всегда рада видеть. Будем готовить - "Слоеную курочку". Понимаю, совсем не романтично, но зато название вполне точно отражает суть.


Курица... слоями

5 вкусных маринадов для курицы

********

Куриные рулетики "Боярские" - блюдо с изюминкой!

Нежные куриные рулетики с интересной начинкой, запеченные в духовке...Вы не сможете отказаться от такой вкуснятины.

Получилось очень сочно! Не дураки бояре были-это точно!!!

Куриные маффины с сыром

Куриные маффины с сыром отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядят оригинально, несложное исполнение. Они расходятся очень быстро. Вкусные, питательные, сочные, словом, это блюдо обречено стать любимым. Рецепт мне нравится своей простотой, ведь по сути для приготовления этой закуски не нужно прикладывать особых усилий. Все делается очень быстро, однако результат - замечательный. Маффины получаются очень нежные и мягкие, со слегка влажной текстурой. Такие можно и на праздничный стол подать.

Рекомендую попробовать!

Сальтисон из курицы - нежный, пряный куриный рулет в желе


Настоящий сальтисон готовится из свиных потрохов. Однако мы будем делать упрощенный вариант - сальтисон из курицы. Мне нравится этот рецепт тем, что мясо не надо вываривать - оно лишь томится на водяной бане с добавлением специй и желатина. После нескольких часов ожиданий получаем отличную альтернативу магазинной колбасе - нежный, пряный куриный рулет в желе. Форму закуске можно придать любую - это будет зависеть от того, какую емкость вы используете: круглую коробку от чипсов или квадратный пакет от молока. Главное, чтобы форму можно было легко удалить, не повредив содержимое.

сальтисон из курицы готовится невероятно просто в домашних условиях

Закуска "Елочные шары"

Закуска "Ёлочные шары"

Читать далее...

Куриное филе Зебра

 

 

 

 

далее

Без заголовка

Курочка в "рукаве"

Не так давно на наших кухнях появилось еще одно новшество – рукав для запекания. Мы – обеими руками за новинку. Ведь блюда, готовящиеся в рукаве, имеют массу достоинств: они получаются диетическими благодаря минимальному использованию жиров; не отнимает много времени их подготовка; противни и духовка всегда остаются чистыми; блюда практически готовятся сами и получаются вкусом как из русской печки, когда продукты пропитываются соками и ароматами друг друга.

КУБИТЕ

Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!

Читать далее...

Простой и оригинальный рецепт куриных грудок! Божественный вкус!

Что самое вкусное в курице? Конечно же, поджаристая хрустящая корочка, нежные ножки, остренькие крылышки — все то, что не очень то и полезно. Зато диетическая грудка мало кому нравится: белое мясо практически безвкусно и чаще всего суховато. А если учесть, что грудку рекомендуют есть в отварном виде, что может быть печальнее? Но, спешу вас обрадовать: отварное белое мясо может быть не только полезным, но и очень вкусным!


Не верите? Есть чудный рецепт сочной куриной грудки!
Попробуйте приготовить курицу в пленке!