Лечо из перца (без уксуса и масла)

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 18:10 + в цитатник

Цитата сообщения Enigmatica

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лечо из перца - понравился рецепт своей простотой, отсутствием уксуса-масла

Лечо из перца - понравился рецепт своей простотой, отсутствием уксуса-масла

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя.

Помидор — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар (добавляю меньше) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (зубчика) — 4 шт

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете.

Читать подробнее →

Взято с : http://wkusno-polesno.ru/blog/43363269071/Lecho-iz...ept-svoey-prostotoy,-otsutstvi

Рубрики:

Вкусно/Заготовки