Летняя
Фото-природа - (0)...
Ложная кеттлевка при круговом вязании. - (0)🧶Ряд 1: *(1 лиц, накид на себя) – повторять от * до конца ряда. 🧶Ряд 2: *(снима...
Кардиган - (0)для летнего отдыха (схема) Так как изделие предполагает выполнение из тоненькой пряжи, т...
Ажурный мелкораппортный узор Зигзаг - (0)Источник
пирог |
https://www.youtube.com/watch?v=Xxfk8EXcVik
|
Постный дрожжевой пирог с капустой и грибами |
|
Мини- круассаны с копченым лососем |
Мини- круассаны с копченым лососем
Подобные круассаны можно приготовить с тонкими ломтиками ветчины, мяса, но поскольку на столе в эту новогоднюю ночь для Змеи надо было поставить как можно больше рыбных блюд, я сделала эти замечательные слоеные рогалики с малосольной семгой. Получилось замечательно. Тем более делать их очень быстро и просто.
Нам понадобится:
500 гр. бездрожжевого слоеного теста,
200 – 300 гр. лосося (семги или морской форели) холодного копчения
1 столовая ложка лимонного сока,
3 веточки укропа
1 яйцо для смазки
Свежемолотый перец.
Рыба должна быть очень тонко порезана, поэтому я купила нарезку.
Тесто разморозить, аккуратно раскатать на столе. Чтобы получился круг, я его «нарисовала» и вырезала с помощью большой круглой крышки.
Круг разрезать на сектора. На каждый треугольник надо положить ломтик лосося, смазать его лимонным соком, поперчить и положить щепотку измельченного укропа.
Скрутить рогалики. Форму выложить пергаментом, я ничем его не смазывала. На пергамент уложила рогалики, смазала их взбитым яйцом и поставила в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на средний уровень.
Выпекала рогалики около 20 минут до зарумянивания.
Рецепт из журнала «Гастрономъ» январь 2013
|
1 ст кефира, 2 яйца, 3 ст муки, дрожжи и сгущенка для самых вкусных в мире рогаликов |
Очень вкусные, нежные, как пух и воздушные рогалики. Удивите свою семью, приготовив их на ужин.
|
Пирог 5 минутка |
|
ВЫПЕЧКА |
|
Пирог "Выручайка": очень простой, но невероятно вкусный! |
|
Яблочный Пирог на Сметане |
|
|
Творожный ПИРОГ. |
|
Быстрый Пирог |
|
лимонный пирог |
Нежный лимонный пирог
|
НЕОБЫКНОВЕННОГО ВКУСА ПИРОЖКИ |
СОВЕТ: Если готовите тесто для пирожков на молоке или кефире - можно яйцо не добавлять. Прекрасно и без него получается вкусное тесто и дольше остается мягким...
|
Сардельки «Бриллиантовая рука» |
Моментальный перекус! Удивите своих родных и близких, а также детишек!!! Угощайтесь!
|
ЛЕГЧЕ ПУХА И ВОЗДУШНЕЙ ОБЛАКА БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ |
Домашняя Кулинария Мука - 700 - 750 г, молоко - 300 мл, 2 белка, сахар - 100 г, дрожжи - 10 - 15 г, ваниль, растительное масло - 50 мл, соль
|
|
Яблочный пирог-суфле |
Вкус, который невозможно забыть...
Ингредиенты:
1 кг. яблок
3 яйца
120 гр. сахара + 2 ст.л. для посыпки
150 мл. молока
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1 лимона
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
щепотка соли
30 гр. сливочного масла
Приготовление:
Яблоки очистить от кожицы и семян, и нарезать тонкими слайсами (либо можно натереть на терку Бернер, или специальной насадкой на кухонном комбайне).
Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить молоко и еще немного взбить. Частями вмешать мучную смесь и вымешать тесто. Оно получится немного жидковатым. В тесто выложить цедру лимона и яблоки. Все хорошо перемешать.
Прямоугольную форму для выпечки размером 20х30 см. застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять. Сверху разложить охлажденное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, и посыпать 2 ст.л. сахара.
Выпекать 40-50 минут при 180 градусах, до румяной корочки сверху. Готовый пирог остудить 10 минут в форме на решетке, а затем достать из формы и снять бумагу. Нарезать пирог на квадратные кусочки и можно угощаться.
|
Домашние Слоеные Булочки |
|
|
ПИРОЖКИ «БОМБОЧКИ» |
Хрустящее тесто и очень сочная начинка!
Ваша семья будет в восторге
Ингредиенты:
|
Песочный пирог с заварным кремом (пудингом) |
|
НЕЖНЫЕ КАК ОБЛАКО японские булочки ХОККАЙДО |
Рецепт:
Для Tangzhong
100 мл молока
20 г муки
Для теста :
160 мл теплого молока
2 ст.л. сахара
7 г сухих активных дрожжей( или 21 г свежих)
350 -400 г муки
1 ч.л. соли
1 яйцо 1 ст.л.
мягкого сливочного масла Tangzhong
Для смазывания хлеба: 1 яйцо Для начинки: 3-4 ст.л. коричневого сахара 0,5 ч.л. корицы 2 ст.л. сливочного масла
|
Дрожжевое постное тесто за час |
Что может быть лучше, чем лёгкое в приготовлении тесто? Конечно простое постное дрожжевое тесто. данный рецепт не раз попадался мне на глаза в сети. А я все сомневалась, что так легко может получиться отличное тесто. Ведь там нет ни яиц, ни молока.
|
Страницы: | [2] 1 |