Ингредиенты: Капуста - 450 - 500 гр.   Яйца -3 шт.   Вода - 250 мл.   Молоко - 250 -300 мл.  Мука - 200 - 250 гр.   Соль, сахар-по вкусу    Растительное масло - 30 - 40 мл.   Черный перец, куркума – по вкусу и желанию

Приготовление: 1. Капусту нарезаю, отправляю в чашу блендера (кухонного комбайна), добавляю яйца, соль, сахар, перец и специи по вкусу. 

2. Измельчаю все, как можно мельче. Переливаю полученную массу в миску, добавляю в неё молоко и перемешиваю. Вместо молока можно использовать воду.

3. Далее просеивая в миску муку, замешиваю тесто. В последнюю очередь наливаю простую холодную воду, перемешиваю и откладываю в сторону, чтобы тесто настоялось минут 15-20.

4. Затем наливаю в тесто масло перемешиваю и выпекаю блины, как обычно, на разогретой сковороде, первый раз, смазав сковороду маслом или салом.

5. Пеку блины на огне чуть меньше среднего с двух сторон. Готовые блины складываю стопкой один на другой и подаю к столу со сметаной либо любым другим любимым соусом.

Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru/masterskaya_idei

Серия сообщений "5 - выпечка_3":
Часть 1 - Лепешки с сыром
Часть 2 - Сырные лепёшки
...
Часть 22 - Яблочный пирог (без возни с тестом) из батона и яблок
Часть 23 - Пирог "Проще простого" на кефире
Часть 24 - Блины капустные
Часть 25 - Запеканка из тыквы и манки