• 250 г сливочного масла или маргарина
• 3 желтка
• 1 стакан сахара
• 3 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. гашеной соды)
• 2 баночки вареного сгущенного молока

 Желтки растереть с сахаром.

 Добавить масло, хорошо перемешать.

 Затем добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто.

 Противень (у меня противень размером 20×30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто толщиной 3–5 мм (у меня получается 2 коржа, готовые коржи я разрезаю на 2 части. В итоге получается 4 коржа размером 15×20 см).
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.

 Выпеченный корж смазать сгущенкой.

 Накрыть вторым коржом, смазать сгущенкой и т.д.

Верх и бока торта также обмазать сгущенкой.

Приятного аппетита!

Источник http://www.say7.info/cook/recipe/40-Tort-Pesochnyiy.html