Бисквитный манник без яиц |
Пекла вот такой манник в мульте,очень пышный и нежный получился)))Добавила яблок-получилась своеобразная шарлотка.Режим выпечка-1 час. Рецепт взяла отсюда-http://www.orangekitchen.ru/vegetarianskij-mannik-bez-yaic/ Это потрясающий манник на кефире от прекрасной девушки по имени Евге.Ша.
На днях попробовала его испечь, и получился сладкий, нежный, пышный пирог — натурально бисквит без единого яйца. Соблазнительно звучит? Еще бы…
1,5 стакана кефира; 1,5 стакана манки; 1 стакан сахара; 1 стакан муки; 100 грамм сливочного масла; 0,5 ч.л. соды; щепотка соли; ванилин, корица, мускатный орех — по желанию. В начале растапливаем сливочное масло и смешиваем его с манкой, сахаром, солью и кефиром.
Забываем об этой заготовке для теста примерно на 40 минут, чтобы манной крупе хватило времени хорошенько разбухнуть. Я пекла в силиконовой форме, но так лучше не делать. Этот манник без яиц не только по вкусу похож на бисквит, он и в капризности ему не уступает — в мягкой силиконовой форме может легко развалиться.
Так что идеальным вариантом будет тефлоновая или стеклянная форма больше широкая нежели глубокая (в слишком глубокой может не пропечься середина).
|
Серия сообщений "5 - выпечка_1":
Часть 1 - Бисквитный манник без яиц
Часть 2 - Самый быстрый и вкусный торт
Часть 3 - Шарлотка. Пирожки с капустой, с картофелем и грибами. Блины на молоке. Запеканка творожная. Беляши. Оладьи на кефире
...
Часть 48 - Пирог из кабачков и мясного фарша
Часть 49 - Старинные рецепты полезного и удивительного вкусного бездрожжевого хлеба
Часть 50 - Кулема: мясной пирог или пирог с творогом, овощами и т.п.
Серия сообщений "9 - С мультиваркой":
Часть 1 - Бисквитный манник без яиц
Часть 2 - Ромовая баба в мультиварке
Часть 3 - Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!
...
Часть 12 - 12 применений мультиварки, о которых вы не знали
Часть 13 - Каша «Дружба» - любимейшее блюдо детства!
Часть 14 - Тушеная картошка с курицей в мультиварке
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |