Выбрана рубрика Кулинария.

Вложенные рубрики: сыры молочные продукты(1), салаты(2), Первые блюда (1), Ленивые рецепты(2), Красивая выпечка(6), Консервация(9), Кондитерские изделия(15), книги по кулинарии(1), Готовим в мультиварке(3), Выпечка(31), вареники, пельмени и прочее(2), блюда из рыбы(1)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(23), швейная машина(6), Холодный фарфор, соленое тесто (2), Учим Английский(6), Учеба(0), Украшаем дом(4), Трафареты(21), сайты рукоделницам(6), Сад, огород(10), Развлечения(123), Прически(2), Полезные советы(7), поделки(21), Плетение из газетных трубочек(33), Открытки,анимации(24), Музеи(3), Медицина(16), лоскутная техника(8), Куклы(81), Косметика(3), компьютерная грамотность(28), квиллинг(2), Картины, фотографии.(35), Идеи из помпонов(3), игрушки(41), Журналы(29), Для детей(19), Декупаж(6), Гадания(3), вязание(268), Вышивка(59), Вологодское кружево(1)

Комментарии (0)

Нежное вишневое желе

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное вишневое желе

Вишневое желе считается лучшим десертом к чаю . Оно нежнее варенья и с ягодами, которые по вкусу напоминают свежие, как будто их только что сорвали с ветки.

вишневое желе

Берем на 1 кг. вишни: сахара - 700 грамм и 2 столовые ложки быстрорастворимого желатина

Далее

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Простое печенье на сметане – очень мягкое, долго не черствеет

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-Ладушка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое печенье на сметане – очень мягкое, долго не черствеет.

Простое печенье на сметане – очень мягкое,

долго не черствеет.

Очень мягкое, нежное, с приятным сметанным вкусом печенье. Готовится очень легко и быстро. Если правильно хранить - надолго остаётся мягким и не черствеет.

Продукты:

100 гр. мягкого сливочного масла или маргарина
160 гр. сахара (ок. 3/4 стакана)
1 ч. л. ванильного сахара (по желанию)
2 яйца
120 гр. сметаны любой жирности
щепотка соли
400 гр. муки (ок. 3 стаканов)
2 ч. л. разрыхлителя
1 стакан=250 мл

Тесто должно быть очень мягкое, но не должно липнуть к рукам. Чем толще раскатано тесто, тем мягче и пышнее будет печенье. Можно вырезать печенье любыми формочками или просто стаканом. Вы можете наколоть печенье вилкой – для придания ему узора, так делала моя мама. Печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Выпекать при t 180 гр. 15-20 минут. Смазывать противень не обязательно, печенье не прилипает.

Не забудь нажать НРАВИТСЯ. Благодарю. _

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Сто подробнейших мастер-классов по украшению пирогов от Ольги Смирновой

Среда, 06 Мая 2015 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто подробнейших мастер-классов по украшению пирогов от Ольги Смирновой

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой!

Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт.

В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Изысканная выпечка

Пятница, 01 Мая 2015 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканная выпечка

Ashampoo_Snap_2015.03.31_17h39m24s_005_ (350x420, 35Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Торт "Тропиканка"

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Тропиканка"

Пока дома много разных фруктов, решила попробовать торт "Тропиканку". Что-то его так все нахваливали... Людям просто не хватало слов, чтобы выразить свое восхищение . Они его называли и "Шедевром кулинарного искусства", и "Отпад головы", и "Восьмым чудом света"... Ну как после таких отзывов его не попробовать.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Соленья-варенья. Подборка

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения imjackdaw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленья-варенья. Подборка

источник

**Нажми на картинку**
Салат из свежей белокочанной капусты БЕЗ закрутки!	Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком)	маринованные кальмары
быстрая маринованная капуста с морковью и чесноком	вкуснейший осенний салат из быстро-маринованных овощей	очень нежная и очень вкусная СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ: готовим за считанные минуты
Балык "Рыбный рай" ... из куриного филе	капуста "Провансаль"	Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Копченая куриная грудка	Грудинка "под сыровяленую"	«Эта рыбка в банке ...» - вкус упоительный, если не сказать — умопомрачительный!

Соленья-варенья. Подборка 12

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post277635146/

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2015 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый лучший в мире торт

Да, этот норвежский торт "VERDENS BESTE KAKE" в переводе звучит именно так! Нежный и воздушный, легкий,как снежинка!
Угоститесь кусочком этого вкуснейшего торта - самого лучшего для самых лучших!!!
Для друзей все самое лучшее в этом мире, налетай!

Торт готовится очень легко и быстро, и получился он очень вкусным и нежным!

Рубрики:

Кулинария/Кондитерские изделия

Комментарии (0)

8 рецептов самого вкусного теста

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения sonechny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 рецептов самого вкусного теста.

Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных дома. 8 простых рецептов — помогут вам с легкостью испечь самые вкусные шедевры кулинарии.
Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 чайной ложки соли
2/3 чайной ложки соды
1 чайная ложка сахара
2 стакана муки
Если натереть сыр на крупной терке, получится отличное тесто для лепешек и сосисок в тесте, а если на мелкой — выйдет хорошее тесто для других изделий, поменьше. Например, рогаликов.
Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
2 стакана муки
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка соды
1 яйцo
100 г молока
50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Особенно хорошо оно подходит для пирожков с разными начинками.
8 рецептов самого вкусного теста

Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г прессованых)
2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки. Растворите дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавьте остальные ингредиенты и замешайте тесто. Оставьте его на час-полтора для подъема.
Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
2 яйца
0,5 чайной ложки соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 чайная ложка соды
Погасите соду кефиром, добавьте яйца, соль, муку и тщательно перемешайте. Тесто получается пушистое и совершенно не жирное. Начинка для изделий из него не должна быть влажной.
8 рецептов самого вкусного теста

Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
250 г маргарина
0,5 чайной ложки соли
0,5 стакана сахара
4-5 стаканов муки
3 яйца
Растворите дрожжи в теплой сыворотке. Растопите маргарин. Замесите тесто из всех ингредиентов, положите его в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин быстро застывает. Лучше его делать на ночь, тогда уже утром можно приступить к выпечке.
Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
0,5 л молока
1 яйцо
0,5 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
1/3 стакана растительного масла
4-5 стакана муки
30 г прессованных дрожжей
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте соль, сахар, масло и муку. Всё тщательно перемешайте, поместите в пакет и завяжите его сверху, оставляя место для подъема. Отправьте тесто в холодильник на ночь. Это тесто подходит для выпечки, но и жарить лепешки из него и подобные блюда — одно удовольствие.
8 рецептов самого вкусного теста

Дрожжевое тесто с содой, которое никогда не подводит
Ингредиенты:
2 яйца
150 г маргарина
200 г сметаны
1 стакан сахара
0,25 пачки прессованных дрожжей (25 г)
0,5 чайной ложки соды
4 стакана муки (приблизительно)
0,5 чайной ложки соли
Растворите дрожжи в 50 г теплой воды, добавьте растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешайте и всыпь муку. Тесто не должно быть крутым. Оставьте смесь минут на 10 отдохнуть. Сформируй из теста изделия, накрой их полотенцем и оставь, примерно на 2 часа. Через 2 часа уже можно печь.
Творожное тесто
Ингредиенты:
2 стакана (250 мл) муки
200 г творога
100 г мягкого масла
2/3 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки соли
1 яйцо
100 г сахара
Перемешайте муку с солью и содой. Отдельно взбейте масло с сахаром, добавьте творог, яйцо и хорошо перемешайте. Замешайте не очень крутое тесто. Изделия из творожного теста получаются очень мягкими и нежными. Оно идеально для пряников и сладких пирогов.
8 рецептов самого вкусного теста

http://edalnya.com/2014/11/8-receptov-samogo-vkusnogo-testa.html

sonechny

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Домашний сыр

Среда, 29 Октября 2014 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-Ладушка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр

Рубрики:

Кулинария/сыры молочные продукты

Комментарии (0)

=Кулинарная книга Алии

Вторник, 21 Октября 2014 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения zabava_21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Кулинарная книга Алии=

Нашла замечательный дневничок =Кулинарная книга Алии= Ну просто потрясающие рецепты! http://kulinariya123.blogspot.com/

ЕМ

Рубрики:

Кулинария/книги по кулинарии

Комментарии (0)

Способы засолки сала

Среда, 17 Сентября 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ZACHARKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы засолки сала

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Ленивые рецепты

Комментарии (0)

Каталог рецептов "У самовара"

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог рецептов "У самовара"

Кексы к чаепитию и не только
Печенье
Летние тортики
Пироги и пирожки
Хлебные нивы для (про)двинутых
Пирожные, Паи, Сладкие рулеты
Растем как ...на дрожжах
Пряничные домики
Пряники
Блины, блинчики
Рождественская выпечка
Кремы для тортов
Варенички

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Рецепт трехслойного ШОКОЛАДНОГО ТОРТА

Вторник, 19 Августа 2014 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Russian-Handmade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт трехслойного ШОКОЛАДНОГО ТОРТА

Рецепт трехслойного ШОКОЛАДНОГО ТОРТА. Необычайно вкусный и немножко калорийный торт - готовится из трех видов шоколада.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Кондитерские изделия

Комментарии (0)

Плюшки Улитки

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки любят все. Плюшки - это очень вкусная, красивая, сдобная выпечка. Плюшки готовят разными способами и с разными начинками.

Ингредиенты:

Тесто:
Мука – 700 грамм
Дрожжи сухие – 10 грамм
Молоко – 250 миллилитров
Яйца – 2 штуки
Сахар – 70 грамм
Сливочное масло – 70 грамм
Соль – 10 грамм

Начинка:
Масло сливочное – 150 грамм
Сахар коричневый или белый – 150 грамм
Мука – 20 грамм
Корица - 15 грамм
Яйца – 1 штука

Глазурь:
Сахарная пудра – 150 грамм
Вода – 30 миллилитров