Расскажем о том, как можно с пользой для своего здоровья использовать привычные большинству дачников весенние «сорняки». Сегодня речь пойдет о мать-и-мачехе. Что-то вы наверняка уже знаете, но чем-то, надеюсь, вас удастся и удивить.

В этом году я поняла, что запасов мать-и-мачехи на участке мне маловато. Хочу теперь пересадить разбросанные по саду-огороду растения на специально отведенную грядку и выращивать полезное сырье, чтобы не рыскать в поисках по всей округе.


Мать-и-мачеха — первейшее средство от кашля

Это растение я помню с детства как первейшее средство от кашля. Но вот незадача: заготовить целебные травы почему-то всегда оказывается много проще, чем потом готовить отвары. Тем, у кого такая же проблема, наверняка понравится вот этот рецепт:

Сироп с мать-и-мачехой

Свежие листья ополоснуть холодной водой, измельчить и наполнить ими бутылку примерно наполовину, пересыпая сахаром. Затем добавить сахар до верха емкости, укупорить и настаивать 1 неделю. Процедить, принимать (в зависимости от возраста) по 0,5 — 1 ч.ложке сиропа за полчаса до еды 3-4 раза в день как средство от кашля и простуды.


Из свежих листьев мать-и-мачехи можно приготовить целебный сироп от кашля и простуды

Настойка мать-и-мачехи

Помогает она не только от обычной простуды, но и при пневмонии; используют ее даже при лечении туберкулеза легких и бронхиальной астмы. Готовится не сложнее сиропа, только используется для нее сухое сырье.

10 г сушеных листьев измельчить, залить 0,5 л водки, настоять в темном месте 10 дней, процедить. В зависимости от тяжести заболевания, принимают по 1-2 ст.ложки 3 раза в день за полчаса до еды в течение 2-4 недель. При тяжелых длительных заболеваниях курс можно повторить после недельного перерыва. При лечении простуды настойку полезно добавлять в горячий чай с медом.


При простуде добавьте в чай настойку мать-и-мачехи

Учтите: настойку мать-и-мачехи нельзя использовать при беременности и нарушениях менструального цикла, в период грудного вскармливания, а также людям, страдающим заболеваниями печени.

Чем полезна мать-и-мачеха, когда и как ее правильно заготавливать, как приготовить целебный настой - коротенький видеосюжет:



А еще...

Сушеные листья растения можно заваривать как обычный чай — его пьют при кашле, затрудненном дыхании. Этот напиток обладает противовоспалительным действием, помогает очистить бронхи. А еще их можно курить (только придется научиться делать самокрутки) — дым облегчает дыхание, снимает зубную боль.

Измельченные свежие листья прикладывают к нарывам и фурункулам, чтобы ускорить их созревание, а также к ранам и язвам, чтобы стимулировать их заживление. Сок листьев помогает при насморке и воспалении среднего уха; его используют в качестве желчегонного и потогонного средства.

Как и сныть, мать-и-мачеха не имеет противопоказаний. Ранней весной свежие листья хорошо добавлять в салаты, использовать как ингредиент в овощных гарнирах к мясным блюдам. А появление ее цветков издавна служило важным сигналом для земледельца. А знаете ли вы, что по цветению мать-и-мачехи наши предки определяли сроки различных огородных дел?



Так, пахать землю и обустраивать огородные грядки можно через две недели после того, как появятся ее первые цветы — почва как раз достигнет нужной спелости. Кстати, небольшое отступление: что такое физическая спелость почвы, и как ее определить?

Спелая почва имеет оптимальную для прорастания семян влажность. Если посадить в слишком сырую землю (обычно она еще и холодная), семена не прорастут, а если ростки и наклюнутся, они могут погибнуть от недостатка воздуха, сгнить во влажной среде.
Если почва пересохла, всходам, наоборот, будет недоставать влаги, и чтобы они нормально развивались, потребуется полив.

Поэтому и стараются сеять ранние культуры в спелую почву. Если вы возьмете горсть такой земли и сожмете в кулаке, а потом уроните комок, он развалится на части. Если комок даже не образуется, то необходимая влага уже ушла из почвы, а если при падении он не рассыпается, то земля еще чересчур влажная. И вот на время, когда наступит такая готовность почвы к посевам, как раз и указывают огороднику желтые цветки мать-и-мачехи.

Когда она зацветет массово, обочины и лужайки покроются яркими солнечными пятнами цветков. Тогда наступит время посева в грунт ранних холодостойких культур: укропа, редиса, салата, петрушки; тут пора и морковь сеять. А сажать картошку, считалось, приходит пора через месяц после того, как зацвела мать-и-мачеха.

В этом видео я не только собираю и рассказываю о мать-и-мачехе, но и покажу что с ней можно приготовить помимо салата:



Мать-и-мачеха \ Кухня под ногами



Мать-и-мачеха одной из первых радует нас своими яркими цветочками-солнышками. Она полезна не только своими лекарственными свойствами, но и набором витаминов и микроэлементов, так необходимых нам после долгой зимы.

ИсточникИсточникИсточникИсточникИсточник