Сало на водяной баньке. Очень вкусно! |
Нам необходимо:
Сало – 1-1,5 кг
Соль (крупная) – приличная горсть
Чеснок - 3 зубчика
Перец красный сладкий молотый
Лавровый лист измельченный – 3-4 шт
Перец душистый (горошком)
Тмин
Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает.
Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.
Сало принимает вид копченого! Упасть и не встать!
Можно дополнительно после "банки" посыпать паприкой, сухим чесноком, луком и разными травками.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Очень вкусный салат с корейской морковкой
Часть 2 - Лучшие новогодние салаты
...
Часть 26 - Запеканочки.
Часть 27 - Фаршированные яйца.
Часть 28 - Сало на водяной баньке. Очень вкусно!
Часть 29 - 20 самых вкусных рулетов из лаваша
Часть 30 - 5 Чудесных салатов для Вас и Ваших близких
...
Часть 34 - Как готовить все каши
Часть 35 - Салат на 2020 Новый Год
Часть 36 - Рецепты закусок к Новому 2020 году
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |