Рыба, жаренная под маринадом |
Метки: Блюда из рыбы |
Как вкусно приготовить скумбрию в духовке. |
Скумбрия в духовке с грибами и луком —
Метки: блюда из рыбы |
Ароматная тушеная рыба в подливе |
Диетическое блюдо, одно из любимых в моей в семье. Готовится очень просто и быстро. Ароматная рыбка в подливе с картошечкой пюре - это очень вкусненько!
Понадобится
1 кг рыбы
2 морковки
2 луковицы
соль, смесь перцев горошком и молотая, паприка молотая, хмели сунели, несколько листиков лаврушки, растительное масло
Рыбу режем на порционные куски (у меня мороженный хек) и приправляем солью. Немного обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле. Рыбка не должна быть зажаренной, лишь слегка подрумяниться. Перемещаем рыбу в кастрюльку с водой (должна покрывать всю рыбку).
Обжариваем лук и морковь с пряностями, солью и перцем. Отправляем овощи к рыбе вместе с лаврушкой. Пробуем подливку на вкус, добавляем перец горошком и если нужно еще соль и пряности.
Ставим тушиться на небольшой огонь. Минут 20 - и ароматная диетическая рыбка готова!
Приятного аппетита!
Метки: блюда из рыбы |
Cкумбрия запеченная с овощами |
Метки: блюда из рыбы |
Рыба под снегом |
Метки: блюда из рыбы |
Вкусненькая рыбка по-гречески |
Метки: блюда из рыбы |
Рыба в сухарях |
Давеча я писал, что страсть как хочется рыбы. Купил, положил её размораживаться и вдруг увидел в хлебнице целый батон. Дальше было принято молниеносное решение: насушить сухарей, измолоть и нажарить рыбы в сухарях. Тем более, я так ещё не делал.
Метки: блюда из рыбы |
МОЙВА ТУШЁНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ. |
Метки: блюда из рыбы |
РЫБКА В ЛИМОННО-ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ |
По этому рецепту можно приготовить любую рыбу.
Главная изюминка - это шикарная корка, хрустящая, румяная и аппетитная!
Конечно для праздника, так можно запечь форель или семгу целиком, тогда
кол-во ингредиентов надо увеличить соразмерно весу рыбы.
Метки: блюда из рыбы |
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА. |
Ну вот Вам и прекрасный вариант ужина. Не ломайте голову, а приготовьте эту запеканку. Рыбная запеканка по этому рецепту получается очень нежной и сочной, да к тому же и сытной.
Метки: запеканка блюда из рыбы |
РЫБА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ... ВКУСНО! ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ |
|
Метки: блюда из рыбы |
ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА (РУССКАЯ КУХНЯ) |
|
Метки: блюда из рыбы |
Тушеная скумбрия |
Метки: блюда из рыбы |
Минтай тушеный |
На 100 г - 105 ккал.
- 500 г сырого филе минтая;
- 150 г моркови;
- 150 г репчатого лука;
-30 г корней петрушки;
-30 г корней сельдерея;
- 150 г рыбного костного бульона;
- 9 г = 1 ст.л. без горки сахарного песка;
- 30 г = 2,5 ст.л. растительного масла;
- 15 г = 1 ст.л. уксуса;
- соль, перец, лавровый лист - по вкусу;
Вычистить рыбу, отделить от костей, разрезать на куски. Хребтовую кость, плавники и головы (без жабр) отварить в небольшом количестве воды. Куски рыбы выложить в широкую посуду, на них уложить слой мелко нарезанных моркови, репчатого лука, корня сельдерея и петрушки. Чередовать несколько раз. Затем всё заливаем бульоном, сваренным из костей, плавников и голов, добавляем растительное масло, уксус, сахар, соль. Закрыть крышкой и тушить до готовности (45–60 минут). За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и перец.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
Метки: блюда из рыбы |
ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА |
Фото-рецепт приготовления фарширванной щуки от Alena Bovan
Метки: блюда из рыбы |
Рыбка по-царски! |
Безумно вкусное, быстрое и простое в приготовлении рыбное блюдо.
Вам потребуется:
- две репчатые луковицы;
- филе рыбы - 800 - 900 грамм;
- один большой свежий помидор;
- твердого сорта сыр - 80 - 100 грамм;
- майонез (или любой соус его заменяющий) - 150 - 200 грамм;
- один перчик болгарский;
- соль, специи для рыбы, перчик молотый - на вкус.
Приготовление:
Метки: блюда из рыбы |
Печеный лосось |
Метки: блюда из рыбы |
В таком кляре рыба сухой не бывает |
Вы пробовали в таком кляре готовить рыбу? Отличный вариант для сухой рыбы. Хотя в таком кляре, любая рыба, получается сочной и нежной. Знакомьтесь с рецептом и готовьте вкуснейшую рыбу.
Метки: блюда из рыбы |
Котлеты рыбные по-одесски |
Метки: блюда из рыбы |
ВОЗДУШНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С МАНКОЙ |
Метки: блюда из рыбы |
ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ |
Многие не любят запекать или жарить скумбрию из-за её сильного рыбного запаха, но всё это, конечно, зря, потому что рыба-то очень вкусная и сочная.
Вот для того, чтобы перебить этот неприятный для многих аромат, нужно всего лишь скумбрию хорошо замариновать с такими продуктами, которые сами имеют сильный запах, в этот раз я использовала чеснок, лимон, много перца, вернее смесь перцев, где есть белый, чёрный, розовый и душистый — такой набор продаётся практически везде. Я покупаю его в виде горошин, а потом пользуюсь мельничкой, тогда аромат этих перцев намного сильнее, чем у заранее перемолотых.
Метки: блюда из рыбы |
Лосось под сырной корочкой с кунжутом |
Лосось под сырной корочкой с кунжутом - идеальное блюдо для праздничного стола!
На гарнир можно подать практически всё что угодно, у меня в этот раз было брокколи на пару, вкусно и сытно.
Метки: блюда из рыбы |
Рыба, тушенная с луком и сметаной |
Метки: блюда из рыбы |
Рыбка в банке.Обалденная вкуснятина! |
Метки: блюда из рыбы |
Рыба под маринадом |
Дневник |
Метки: блюда из рыбы |
Горбуша под соусом "Воспоминания о Франкфурте" |
Дневник |
Метки: блюда из рыбы |
РЫБА С ПОМИДОРАМИ ПОД СЫРОМ |
Ингредиенты:
- горбуша
- помидоры
- сыр
- приправа для рыбы
- мука
- раст. масло
- майонез
Приготовление:
Кусочки горбуши обмазала рыбной приправой, обваляла в муке и обжарила с двух сторон на растительном масле. Затем выложила кусочки рыбы на смазанный противень и сверху каждый кусочек обмазала майонезом, уложила помидор и посыпала тертым сыром. И в духовку на 10-15 минут.
Можно еще добатить болгарский перец :)
Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "БЛЮДА из РЫБЫ":
Часть 1 - СЁМГА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
Часть 2 - Как солить селедку: 10 кулинарных советов
...
Часть 8 - Холодные блюда и закуски из морепродуктов.
Часть 9 - ПИРОГ с КОПЧЕНОЙ СЕМГОЙ и УКРОПОМ
Часть 10 - РЫБА с ПОМИДОРАМИ под СЫРОМ
Часть 11 - Рулетики "селедка под шубой"
Часть 12 - РУЛЕТИКИ из МИНТАЯ
Часть 13 - Рыбные тефтели в томатном соусе
Часть 14 - СУП с СЕЛЬДЬЮ
Часть 15 - Небесное яство. Темпура.
Метки: блюда из рыбы |
РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ |
Метки: блюда из рыбы |
Рыба «Мечта» |
Дневник |
Метки: блюда из рыбы |
Рыба на овощной "подушке" |
Дневник |
Метки: блюда из рыбы |
Страницы: | [2] 1 |