Сейчас в интернете можно найти множество рецептов на любой вкус и желание. Но, учитывая, что все мы занятые люди и на готовку еды всегда не хватает времени, я подбираю быстрые рецепты, или рецепты на скорую руку. Чем тащить из магазинов неизвестно, что приготовленное, лучше выпекайте у себя дома, зато вы будете знать, что Вы едите!

Начинка: лук-яйца.
Для теста:
3 яйца, 250 грамм сметаны(можно половину сметаны, половину майонеза),0,5ч.л

Вот нашла вновь пирог без заморочек! Такой пирог под силу испечь любому мужчине, так что засучите рукава и вперед! Нечего ждать жену с работы! Быстро, сытно, вкусно! Ну что, будем пробовать!

Из 500 граммов фарша приготовить фрикадельки, фарш, как на пельмени.
Для теста:
3 яйца, 250 грамм сметаны(можно половину сметаны, половину майонеза),0,5ч.л

Вот такой вот, замечательный,  сметанный пирог с начинкой из курицы с грибами, Вы сможете приготовить в качестве ужина. Рецепт совершенно простой, да и ингредиенты Вам тоже понравятся.

Читать далее

Полезные заметки

Если Вам срочно нужна оперативная и надежная доставка товаров с минимальными затратами времени и средств, то в этом Вам поможет Аванавто. Для жителей Санкт- Петербурга и области поставленные задачи всех уровней сложности, компания по грузоперевозкам  решит без промедления и в срок. Зайдя на сайт компании  www.avanauto.ru , Вам только надо будет оставить свою заявку. Цены Вас устроят.

Очень вкусный и сытный пирог! И при этом делается очень легко и быстро!

Он настолько вкусный, что язык можно проглотить. Кстати, если вы приготовите такой пирог с брюшками сёмги,

он будет ещё вкуснее!!!

Готовим?

Очень понравился рецепт. Тесто делается всего за 10 минут. Это тесто без майонеза и  выпечка получается очень нежной и пышной. Такие быстрые рецепты, наверное, нравятся многим, так что попробуйте приготовить такой наливной пирог. 

Очень вкусный и сытный пирог

Крабовый пирог

Ингредиенты для пирога с мясом и овощами
- 30 мл. оливкового масла
- 400 г. цукини
- 4 яйца
- 250 г. натурального йогурта
- 600 г. рубленой говядины
- 15 веточек тимьяна
- 250 г. слоеного теста
- 80 г. сливочного масла
- 450 граммов картофеля
- 1 шт. лук
- дольку чеснока
- 50 граммов вяленых томатов,
- перец, соль

Как готовить мясной пирог по-турецки:

Хочется выпечки, но лень долго возиться у плиты? Пирог с мясом "Легче не бывает" - именно такой вкусный рецепт!

Вкусный пирог ещё никто не отказывался есть. На этот раз приготовим татарский . Очень вусно - правда !
.

Состав:
Тесто:
Вода кип. – 14 ст.л.
Масло подс. – 10 ст.л.
Мука – сколько возьмет (около 4-5 ст.)
Соль
Начинка:
Мясо – 0,5 кг
Картофель – около 1 кг
Лук – 2 шт
Соль
Перец
Лавровый лист
Специи
Примечание:
Мясо в начинку желательно баранину, но можно заменить любым другим.

Приготовление:
Нарезать картофель и мясо, посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.

Замесить тесто как на пельмени.

Раскатываем первую лепешку размером с форму, в которой вы будете печь, по-толщине 0,5 мм.

Укладываем в фому. Оставляя бортики, кладем на лепешку начинку.

Раскатываем второй круг, в середине делаем отверстие. Накрываем лепешкой начинку и защипляем края.

Делаем крышечку, по размеру с отверстия пирога.

Смазываем желтком.

Ставим в духовку на 2-3 часа при температуре 150 градусов и выпекаем. За 10 мин до готовности открываем крышечку и заливаем 1 стакан бульона или теплой кипяченой воды. Готовность можно проверить сняв крышечку, проткнув начинку зубочисткой.  После того как “Балиш-по татарски” будет готов, смазываем верхушку сливочным маслом.

Срезаем верхушку пирога.  Срезанная верхушка пирога режется на части и используется вместо хлеба.

zhen-sovet.com/2012/04/26/pirog-balish/

Пирог - сосиски в жидком тесте. Кто хочет очень быстро приготовить своим домочадцам вкусный пирог, этот рецепт для вас! Быстро, дёшево, сердито. Всё делается на быструю руку. НАДО. 4 сосиски, 4 яйца, 1 стакан муки, соль, сода, погашенная уксусом, 1 луковица. Сосиски порезать наискось на три части, лук слегка потушить в небольшом количестве масла до мягкости.

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Пирог - сосиски в жидком тесте.

ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ ПИРОГ - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!

Основа для 1-го пирога: 

160 гр муки
110 гр холодного сливочного масла (порезать на маленькие кусочки)
0,5 ст.л. сахара 
0,5 ч.л. соли 
60 мл очень холодной воды
Начинка: 
2 средние луковицы (нарезать полукольцами)
2 ст.л. сливочного масла
250 гр семги холодного копчения 
100 гр сметаны или сливок 20% (у меня сметана)
3 яйца
укроп, шнитт лук  - мелко нарезать.
соль, белый перец - по вкусу. 

Приготовить основу. 

Смешать в миске муку, соль, сахар, добавить сливочное масло. Холодными руками растереть муку с маслом в мелкую крошку и постепенно добавляя воду замесить тесто. Сформовать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку, придать тесту форму диска и поставить на 2 часа в холодильник. 
Тесто раскатать по размеру формы, в которой будет запекаться пирог. Выложить тесто в форму, разровнять, накрыть бумагой для выпечки по размеру большей, чем пирог, а сверху выложить либо фасоль, либо горох, либо же специальные керамические шарики для выпечки (у меня был обычный горох). Поставить основу выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 
Тем временем приготовить начинку. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до мягкости. 
Яйца взбить со сметаной до однородности, поперчить, посолить. Только помните, что рыба сама по себе достаточно соленая.
На готовую основу выложить лук, сверху рыбу, зелень и залить все это яично-сметанной заливкой. Поставить выпекать еще на 25-30 минут до готовности. 

Подавать можно как теплым так и холодным. 

Приятного аппетита!

Источник - http://vk.com/marina_shants

Серия сообщений "БЛЮДА из РЫБЫ":
Часть 1 - СЁМГА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
Часть 2 - Как солить селедку: 10 кулинарных советов
...
Часть 7 - РОЛЛЫ с ЛОСОСЕМ и АВОКАДО
Часть 8 - Холодные блюда и закуски из морепродуктов.
Часть 9 - ПИРОГ с КОПЧЕНОЙ СЕМГОЙ и УКРОПОМ
Часть 10 - РЫБА с ПОМИДОРАМИ под СЫРОМ
Часть 11 - Рулетики "селедка под шубой"
...
Часть 13 - Рыбные тефтели в томатном соусе
Часть 14 - СУП с СЕЛЬДЬЮ
Часть 15 - Небесное яство. Темпура.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Вкусняшки
Часть 2 - Творожное печенье "Конвертики"
...
Часть 11 - Яблочный пирог на кефире
Часть 12 - Рецепт круассанов на кефире
Часть 13 - ПИРОГ с КОПЧЕНОЙ СЕМГОЙ и УКРОПОМ
Часть 14 - Штрудель из творожного теста
Часть 15 - Грибной пирог (закрытый)
...
Часть 26 - Творожно - яблочная запеканка
Часть 27 - Грибной торт
Часть 28 - ПОЛЕЗНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ХЛЕБ

Классический русский пирог с богатой рыбной начинкой и тонким слоем хорошо выброженного теста на кислом молоке.

Для начинки годится абсолютно любая рыба, даже промороженное филе - мы сделаем и его ароматным, сочным и очень вкусным!

Стакан кислого молока (простокваши, кефира, ряженки - чем кислее, тем пышнее будет тесто!) подогрейте до теплого состояния.

Растворите в нем 50гр прессованных дрожжей (или 1,5 ч.л. сухих),  добавьте

- 1 ст.л. сахара,

- 1/2 ч.л. соли,

- 3 ст.л. растительного масла,

- 2 стакана муки.

Хорошо вымешайте сначала ложкой, потом выложите на посыпанную мукой доску и вымесите руками, по-немногуподсыпая муку, примерно с 1/2 стакана.

Тесто должно получиться мягким,  не липким.

Соберите его в шар и переложите обратно в миску.

Накройте крышкой и теплым полотенцем и пусть подходит примерно в течении часа.

Затем снова вымесите тесто руками и снова оставьте для второго подхода, это займет уже меньше времени, примерно 30-40 минут.

Тем временем подготовьте начинку.

Нашинкуйте 2 большие луковицы тонкими полукольцами, сбрызните лимонным соком, посолите и хорошо помните руками, чтобы лук дал сок.

Минтай, хек, треску, судака, карпа и прочую рыбу, какая у вас есть, разберите на филе и вытащите косточки.

Нарежьте крупными кусками, сбрызните лимонным соком, посыпьте либо готовой приправой для рыбы, либо просто перцем, кориандром, базиликом, сладкой паприкой и солью.

Пока подходит тесто начинка промаринуется.

Отделите от теста 2/3, раскатайте в тонкий пласт, не более 1 см толщиной.

Смажьте противень (небольшой, у меня 25 см сторона) маслом и положите пласт теста.

На него ровным слоем выложите весь лук, вылейте остатки лукового сока со дна миски.

На лук всю рыбу в один слой, чуть с нахлестом, чтобы не оставалось свободного места, полейте оставшимся от рыбы маринадом.

На каждый кусок рыбы положите кусочек сливочного масла (всего уйдет около 100гр!)

Оставшееся тесто раскатайте потоньше и накройте пирог.

Края защипайте, стараясь, чтобы шов приподнялся кверху, тогда сок от начинки не вытечет при выпекании.

Обязательно проделайте 3-4 отверстия в верхнем слое теста, чтобы выходил пар.

Смажьте поверхность яйцом, стараясь, чтобы оно не затекло в отверстия для пара.

Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте в нее пирог.

Первые 30-40 минут пеките при такой температуре - пропечется рыба и лук.

Если верх будет быстро зарумяниваться, накройте влажной бумагой или фольгой.

А потом увеличьте огонь до 220 градусов и допеките пирог до румяной корочки, это еще минут 15.

Если вы печете в первый раз сырую рыбу, то лучше проделайте небольшую дырочку и достаньте кусочек начинки, чтобы попробовать готовность.

Готовый пирог осторожно переложите на деревянную поверхность, накройте полотенечком минут на 20 - он придет в себя и отмякнет.

Потом режьте на куски и подавайте к столу с рыбным бульоном или просто к чаю.

Пирог получается очень сочным, с тонким слоем теста, тающего во рту от пропитавшего его сока.

А в отверстиях образуется аппетитнейший ароматный бульончик - можно сойти с ума, пока остывает!)))))

Пирог рыбный

Любите быструю и вкусную выпечку? Тогда приготовьте на завтрак или на ужин этот замечательный пирог с колбасными ингредиентами. В нём могут быть, как сосиски, так и колбаса. Получается очень вкусно. Знакомьтесь с рецептом.