Пикантная грудинка «Особая» |
|
Сало и его лечебные свойства |
Некоторые из нас при упоминании или виде сала вздрагивают от мурашек пробежавших по телу, а другие наоборот облизнуться. Его можно либо не терпеть, либо любить, только не оставаться равнодушным...
Сало является спорным продуктом, у которого есть масса плюсов и минусов. К тому же существует не меньшая масса мифов и заблуждений по поводу этого довольно калорийного продукта: см. Сало реабилитировано?
О том, что есть для человека свиное сало: польза или вред, задаются и врачи, и диетологи, и просто любители этого вкуснейшего продукта. И если последние иногда сомневаются, то специалисты во весь голос заявляют – безусловно, польза! Вопрос лишь в том, в каких количествах его употреблять.
|
Такое разное сало - экспериментируйте смело, сало очень любит импровизации! |
Не любить сало невозможно - те, кто утверждают подобное, просто еще не попробовали то, которое покорило бы их сердца раз и навсегда. Рекламировать не буду, просто посоветую: даже если вы лично сало не уважаете, приготовьте это блюдо любимому человеку - степень его благодарности вы точно сумеете оценить по достоинству.
|
Солонина из свиной грудинки |
Приближаются осенне-зимние холода и уже не так хочется легких закусок, всегда предпочтительнее съесть кусочек сала, чем дольку яблочка, или помидора. Особенно мужчинам!) Давайте сделаем домашнюю солонину из свиной грудки. (vetka301059)
|
Рецепт приготовления вкусного сала |
|
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА.... |
|
|
КСПРЕСС-РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ САЛА |
|
Ах,какое сало !!! |
1.
Предлагаю Вам приготовить самое вкусное сало. Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, которых Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте — не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт. Ингредиенты: • сало • вода — 1 литр • поваренная соль — 1 стакан • лавровый лист — 3-4 штуки • перец горошком — по вкусу • репчатый лук — 1 штука • чеснок — 3-4 зубчика • черный молотый перец. Как приготовить вкусное сало: Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня.Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.
|
Как приготовить маринованное сало |
|
Сало с чесноком и перцем |
|
Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт |
Самое вкусное Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт
|
Самое вкусное сало |
Это самое вксуное сало какое я когда то ела или делала, очень вкусно, поверьте, нашла его где то в интернете и теперь делаю только этот рецепт. Сало получается как буженина, в меру вареное, не знаю может кто то не любит такое, но нам оно очень понравилось. Надеюсь вам он подойдет тоже.
|
САЛО В ПАКЕТЕ |
Растолите головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолите, намажте этой смесью сало, заверните в кулек, кулек с салом заверните еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставьте сало на кухне – мариноваться. Утром, набрав в кастрюлю воды, опустите в нее сало, и поставьте на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…
|
Сала вкусного хотите? |
Любители сала, знаете такой рецепт? Если кто то ещё не знаком с таким рецепт, рекомендую познакомиться и приготовить. Впереди у нас зима, а зимой такой деликатес будет кстати.
|
Как ЗАСОЛИТЬ САЛО в банке на водяной бане. |
|
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ |
Это довольно старый и известный рецепт, когда сало варится некоторое время в луковой шелухе для придания вида копченого. Лучше если сало для этого рецепта будет с мясными прослойками или грудинка.
|
как правильно солить сало с чесноком ! |
|
как правильно солить сало с чесноком ! |
|
Самое вкусное сало. |
|
Самое вкусное сало |
|
Страницы: | [1] |