Ингредиенты:

- 400 гр творога обезжиренного

- 500 гр сметаны 10%

- 5 ст.л какао

- 35-40 гр желатина

- печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт.

- 2/3 ст сахара

Приготовление:

Желатин замочить на 30 мин.в холодной кипяч.воде(1/2 стакана).

Смешать в блендере сахар, творог, сметану.

Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст.л может чуть больше, должно жиденько получиться :) ) на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе.

Массы разделить на 3 части. В одну добавить какао (чтобы получились такие черненькие вкрапления (какао перемешать вилкой не оч хорошо), другую часть смешать с печеньем измельченным (но не до крошки-покрупнее), третью часть оставить белой. Выстелить форму (по-глубже) пищевой пленкой. Наливать по 2 ст.л. поочередно. Убрать в холодильник на 6 часов.

На 100 г - 89 ккал.

Нам понадобится:

- натуральный йогурт - 700 г;

- вишни - 200 г;

- желатин - 3 с.л;

- сахар - 2 с.л.

Готовим:

Отвариваем ягоды , разводим и смешать желатин (2 с.л) с йогуртом, рассыпаем по бокалам и ставим в холодильник на 30 мин.
Оставшийся желатин замачиваем в 2 с.л. воды. Когда он набухнет, смешиваем его с ягодами. Помещаем сверху в бокалы и возвращаем в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

 Бурфи - индийская сладость изготавливаемая из молока. Традиционно бурфи готовят путём длительного уваривания молока с добавлением сахара. Если у вас немного времени, процесс уваривания можно сократить путём введения в рецепт сухого молока, получится нежное молочное лакомство со вкусом пломбира.

Ингредиенты:

● сливочное масло 100 гр.

● молоко 100 мл.

● сахарный песок 100 гр.

● сухое молоко 2 стакана по 250 мл. (но у меня получилось чуть больше)

● ванильный сахар 1 ч.л.

● орешки или кунжут для украшения (на Ваш вкус)

● Какао-порошок

Приготовление:

1. Растопить масло с молоком, сахарным песком и ванильным сахаром.

остудить (я ставила в холодильник на 15 минут)

2. добавить сухое молоко, перемешать (масса должна получиться очень густой)

3. разделить на 2 части, одну выложить в форму, поставить в морозилку минут на 30, во вторую добавить какао, и сделать второй слой, украсить орешками

4. убрать в морозилку на час-два (хотя я на всю ночь вообще убирала)

5. Разрезать

Приятного аппетита!!!