-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ланочка77

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2013
Записей: 13596
Комментариев: 120
Написано: 13763

Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ.


Вложенные рубрики: шоколад(10), шашлык(36), сыр(18), суп(94), специи(15), соус, кетчуп(49), советы(84), сборники рецептов(38), сало(20), салаты(320), рыба(133), пельмени, вареники(40), оформление блюд(12), овощи(108), нарезка оформление(8), напитки(33), мясо(230), мультиварка(45), морепродукты(1), микроволновка(1), маринатор(2), макароны(20), курица(162), корейская еда(22), интересно знать(7), из яиц(14), закуски, бутерброды(131), заготовки(300), завтрак(22), диетическое питание(12), десерт(84), горшки(12), голубцы(1), варенье, джем(92)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮБКИ(187), ШЬЕМ(429), школа(6), ШАПКИ(106), ТАПОЧКИ, НОСКИ(233), СУМКИ, ОРГАНАЙЗЕР(65), СТРОИМ ДОМ(9), СТРАНЫ(52), САД И ДАЧА(626), РУКОДЕЛИЕ(68), ПРОГРАММЫ(10), ПРИЧЕСКИ(100), ПРАЗДНИКИ(64), ПЛЕДЫ(53), ПЛАТЬЯ,САРАФАНЫ(434), МУЗЫКА(124), МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ(1), МАСТЕР-КЛАССЫ(37), МАГИЯ(146), КРАСОТА СТРАШНАЯ СИЛА(244), ИСКУССТВО(63), ИДЕИ ДЛЯ ПОДАРКОВ(240), ЗДОРОВЬЕ(369), ДЛЯ ЖИЗНИ(146), ДЛЯ ДОМА И СЕМЬИ(579), ДИЗАЙН(775), ДЕТСКОЕ(930), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(2787), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(602), Вязание (11), ВЫПЕЧКА(1587), ВСЕ ДЛЯ КОШЕК(69), ВОРОТНИКИ(25), ВАЛЯНИЕ(308), БИЖУТЕРИЯ(33), БИБЛИОТЕКА(19)
Комментарии (0)

Салат Клумба из блинчиков. Абсолютно простые ингредиенты в этом салате отлично сочетаются и дарят пикантный вкус

Воскресенье, 09 Июля 2023 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Клумба из блинчиков. Абсолютно простые ингредиенты в этом салате отлично сочетаются и дарят пикантный вкус

Очень красивый и вкусный салат Клумба из блинчиков, он особенно понравиться любителям поэкспериментировать. Сразу перейдем к рецепту.

Салат Клумба из блинчиков

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Сыр Маскарпоне из сметаны.

Среда, 26 Октября 2022 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр Маскарпоне из сметаны. В разы лучше магазинного

Сыр Маскарпоне из сметаны очень прост в приготовлении и невероятно вкусный, просто пальчики оближешь.

Сыр Маскарпоне из сметаны: ингредиенты

Сыр Маскарпоне из сметаны. В разы лучше магазинного 12

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сыр

Комментарии (0)

Запекаем картошку по-старому

Среда, 26 Октября 2022 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗНАВ ЭТОТ СЕКРЕТ, ВЫ НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТЕ ЗАПЕКАТЬ КАРТОШКУ ПО-СТАРОМУ!

Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

 

Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!

 

Картошка – один из основных продуктов в рационе наших людей. Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

Эта простая хитрость сделает запеченную картошку не просто вкусным, но и красивым блюдом! Многие надрезают клубни перед или после запекания. Вот правильный способ, с которым вас ждет потрясающий результат.

Подберите достаточно крупные клубни. Срежьте на одной стороне тонкий ломтик.

Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Возьмите небольшой нож и вырежьте аккуратно 5–6 кругов внутри (в зависимости от размера клубня), не дорезая до противоположной стороны.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Затем аккуратно переверните картошку и сделайте надрезы по кругу как показано на рисунке, отступая немного от центра. Область, которая закрашена черным, должна оставаться целой.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Затем снова переверните картошку. У вас должно получится нечто подобное.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Теперь полейте картошку оливковым маслом и посолите.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Затем можно начинать процесс запекания. Отправьте картофель в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Через 30 минут добавьте сверху еще немного масла. Вы видите, как картошка раскрылась — выглядит очень красиво и оригинально! Продолжайте запекание еще 30 минут.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Через 1 час запекания посыпьте картофель любимым твердым сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился.
Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!
Теперь можно доставать тающую во рту картошку. Можете добавить сверху хрустящий поджаренный бекон или другие любимые продукты. С такими надрезами картошка сохраняет форму целой, но пропекается совсем по-другому. Она хрустящая и просто тает во рту. Обязательно попробуйте.

 

Приятного аппетита!

 

Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!

все таки смотрите готовность не по рецепту, а в реальности, чтобы не пересушилось

http://pomada.cc/open/1092

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощи

Комментарии (0)

Салат "Оливье с семгой"

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Оливье с семгой"


Салат «Оливье с семгой»

Сложно себе представить встречу Нового года без большого салатника с "Оливье" на столе. Однако есть такой салат из года в год на протяжении десятилетий очень скучно. Как совместить традицию и тягу к экспериментам? Приготовить "Оливье с красной рыбой"! Красная рыба – и лучше, конечно же, семга – придаст салату благородный вкус и сделает его еще более праздничным. Рецепт "Оливье с семгой" достаточно прост в исполнении. Но есть и немного секретов.

Если маринованные огурцы в вашей семье не любят или же не едят из-за проблем со здоровьем, то смело добавляйте в салат вместо кислых огурцов – свежие. Поверьте, "Оливье с семгой и свежим огурцом" весьма удачно впишется в новогоднее меню.

То же самое касается и майонеза. Для заправки можно выбрать не только жирный майонез, но и низкокалорийный. Еще один секрет хозяек – смешать майонез со сметаной. В таком случае "вредность" соуса будет понижена. Совсем принципиальные приверженцы правильного питания могут заменить майонез на такой соус – берем греческий йогурт, наливаем в него немного оливкового масла первого отжима. Солим, перчим, добавляем яблочного уксуса. Таким натуральным соусом заправляем праздничный салат с семгой.

рецепт Салат «Оливье с семгой»

5840010_0_9ce07_a4df9abc_S (128x75, 31Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

6 необычных рецептов борща

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 необычных рецептов борща

Screenshot_61 (700x552, 661Kb)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Борщ считается традиционным у многих славянских народов, его можно назвать явлением культурным уже в гораздо большей степени, чем просто одной из разновидностей супа. Почему борщ не суп, как приготовить борщ быстрее, возможен ли борщ без свеклы и какие ингредиенты можно добавить, чтобы улучшить вкус.

Происхождение борща точно неизвестно, но предполагается, что название это блюдо берет от растения борщевик (не того, что обжигает!) — по-видимому, съедобные листья его использовались наряду с остальными ингредиентами.
Изначально борщ готовили на свекольном квасе: свеклу, капусту, морковь, зелень резали, заливали квасом и ставили в печь. С XIX века стали добавлять картофель. Сейчас же рецепт борща сильно усложнился, добавились многие ингредиенты и приправы, но и в результате получается гораздо более изысканное блюдо.

Почему борщ не суп
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
В украинской кухне, которую считают прародительницей борща, супом он не считался, поскольку полагалось, что блюдо это очень густое — чтобы ложка стояла! Правильно даже не «наливать» борщ, а «насыпать».
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп

Комментарии (0)

Скумбрия в лаваше, с сыром и помидором - аппетитно и красиво, просто загляденье

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в лаваше, с сыром и помидором - аппетитно и красиво, просто загляденье

Скумбрия, запечённая в лаваше получается невероятно нежной, сочной и просто очень вкусной. Хороша такая закуска для летнего пикника, так как в ней есть питательная рыба, мягкий томат, солоноватый сыр и пикантный сметанно-горчичный соус. Скумбрию в лаваше можно взять с собой в качестве перекуса, ведь её можно есть прямо на ходу.

big_431140 (673x446, 150Kb)

147782321_147578013_147504829_147353904_147195436_147057160_146957562_146808177_146750345_146685935_e02431bb413ce6c18d153e6784258040 (100x80, 20Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыба

Комментарии (0)

Новый рецепт паштета – восторг от вкуса, удовольствие от приготовления!

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый рецепт паштета – восторг от вкуса, удовольствие от приготовления!

Все любят паштеты и намазки, но часто ленятся их делать. А зря! Я решила поделиться простым рецептом, по которому готовить паштет – одно удовольствие!

 

5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски, бутерброды

Комментарии (0)

Чанахи с зеленой фасолью

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чанахи с зеленой фасолью

Чанахи с зеленой фасолью 0

Чанахи с зеленой фасолью – прекрасное блюдо, чтобы им угостить гостей праздника.

Ингредиенты:

  • Картофель – 750 гр.
  • Помидоры – 200 гр.
  • Баклажаны – 300 гр.
  • Баранина – 500 гр.
  • Зеленая стручковая фасоль – 200 гр.
  • Репчатый лук – 1 головка.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп

Комментарии (0)

Варенье из черноплодной рябины и сливы

Воскресенье, 13 Сентября 2020 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из черноплодной рябины и сливы

Ингредиенты:

Черноплодная рябина — 350 г
Слива — 200 г
Сахар — 500 г
Вода — 2 стак.

Объем стакана = 200 мл

Приготовление:

1. В кастрюлю с толстым дном налейте воду. Доведите до кипения.
2. Выложите чистую рябину и нагревайте в течение 5 минут. Откиньте ягоду на дуршлаг. Отставьте в сторону. 3. Воду налейте обратно в кастрюлю. Добавьте сахар. Поставьте на огонь, нагревайте на малом огне, до полного растворения сахара.
4. У сливы удалите косточки. Нарежьте на произвольные кусочки.
5. В горячий сахарный сироп опустите черноплодную рябину и сливу. Варите варенье на слабом огне, удаляя пену в течение 20 минут после закипания.
6. Снимите с огня, дайте настояться 6–8 часов, повторите проваривание. Охладите варенье.
7. Охлажденное варенье разлейте в чистые и сухие банки. Закройте крышками и уберите в темное место. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 баночки объемом 0,5 литра.

Приятного аппетита!


1 (700x546, 354Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/варенье, джем

Комментарии (0)

Салат «Лакомка»: Типичный салат с необычным вкусом!

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Салат «Лакомка»: Типичный салат с необычным вкусом!

Очень популярный вкусный слоеный салат, состоящий, как бы, из трех разных салатов.

Встречается под разными названиями. Мне понравилось это – Лакомка.

Продукты для салата:

— 1 отваренная и очищенная свекла
— 100г чищенных орехов
— 2 вареных и очищенных моркови
— 100г изюма залить теплой водой, потом высушить на салфетке)
— 150г твердого сыра
— 2 зубка чеснока
— соль и перец
— 200г майонеза

Приготовление: 

Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки. Свеклу мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и перчим. Морковь мешаем с изюмом, солим. Сыр мешаем с давленным чесноком.

Сначала выкладываем в салатник морковь с изюмом и смазываем майонезом. Потом тертый сыр с чесноком, смазываем майонезом. Сверху – свеклу с орехами и покрываем оставшимся майонезом. Украшаем зеленью. Дадим салату настояться в холодильнике не меньше 30 минут.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Курица запеченная в рукаве с изюмом и вином - крышесносная на вкус

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Приветствую всех, кто случайно или специально заглянул ко мне в дневничок! Сегодня хочу поделиться  с вами рецептом курицы в маринаде с изюмом, запеченной в рукаве. Запеченная в духовке курица и сама по себе блюдо безпроигрышное, а в сочетании с изюмом🍇 и вином🍷 вообще приобретает крышесносный пряно-остро-сладковатый вкус. Нелюбителей сладко-соленых сочетаний прошу не волноваться✋, в этом блюде все вполне гармонично и пристойно👌🤭. Кстати, рецепт одинаково хорош и для будней, и для праздника!!

PicsArt_01-15-09.18.41 (700x525, 337Kb)

147155824_132335833_5369832_roastcliparporrlrlll (150x135, 38Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/курица

Комментарии (0)

Салат "Краля" - кулинарный вынос мозга

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вкусно приготовленный салат - это уже залог половины успеха застолья и радость для хозяйки. Этот салат сначала может кого - то шокировать набором ингредиентов, а затем удивить интересным вкусом и заявить о себе, как самостоятельное блюдо или стать приятным приложением к основному блюду.


2434801_39363-710x550x (700x542, 308Kb)

147129932_147028268_147005728_146873465_146773897_146718102_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Рыба в сырном кляре.

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыба

Комментарии (0)

Сочные рубленные котлеты из свинины!

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясо

Комментарии (0)

9 вкуснейших салатов на каждый день!

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Подборка:

1. Салат с сухариками.

2. Салат с копченым сыром.

Читать далее:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Селедка под шубой с морковью "По-корейски"

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4248238_23 (468x335, 36Kb)

Ингредиенты:


-картофель – 5 шт.
-лук репчатый маринованный – 1 шт.
-сельдь – 1-2 шт.
-морковь "По-корейски" – 100-150 гр.
-свекла – 1 шт.
-майонез
-сметана

Картофель и свеклу отварить. Картофель нарезать кубиками. Свеклу натереть на крупной терке. Соединить майонез со сметаной. Сельдь почистить. Помыть. Удалить косточки. Рыбное филе нарезать кубиками.
Выкладывать слоями:
1-ый слой – картофель;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
2-ой слой – маринованный лук;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
3-ий слой – сельдь;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
4-ый слой – морковь;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
5-ый слой – свекла;
Смазать майонезно-сметанной смесью.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Быстрый салат

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

НОВЫЙ ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ "ИСКУШЕНИЕ" РАЗМЕЛИ ЗА МГНОВЕНИЕ

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Салат по этому рецепту получается нежным, сочным и изумительно вкусным, в нем отличное сочетание всех ингредиентов. Такой салатик будет чудесным украшением любого праздничного стола. Приятного аппетита!!!

Диаметр кондитерского кольца 18 см.               Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Салат с сельдью и грибами — оригинально и очень вкусно

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с сельдью и грибами — оригинально и очень вкусно

3937385_QUHd6CBgD8696x522 (696x522, 56Kb)

Ингредиенты:

1 небольшая сельдь
150 гр маринованных грибов
1 крупная свекла
1 средняя морковь
2 яйца
майонез или сметана

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Скумбрия, запеченная в духовке под соусом

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, запеченная в духовке под соусом

4248238_21 (604x401, 64Kb)

Необходимо:
 
скумбрия – 2 шт.,
лук репчатый– 1 шт.,
сметана – 100гр.,
томатный соус (можно кетчуп)– 100гр.,
соль – по вкусу,перец – по вкусу,
лимон – 1/2 шт.
 
Приготовление:
 
у рыбы удалить внутренности, помыть ее, обсушить салфеткой, порезать. Сметану и томатный соус смешать со специями и полить рыбу. Проложить кусочки скумбрии дольками лука и лимона. Запекать в жаропрочной форме в разогретой до 200 градусов духовке в течении 30 минут.
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыба


 Страницы: [110] 109 108 ..
.. 1