1 яйцо,
6 таб подсластителя, растертых в порошок, 
4 ст. л. отрубей,
3 ст. л. обезжиренного творога,
2 ст. л. йогурта,
ванилин, корица,
1 ч.л.разрыхлителя.

Вымешать тесто и печь в духовке до готовности в силиконовых формах для миникексиков. Моя духовка старенькая, и у меня это было минут 40, но снизу они чуть подгорели. 
Удовольствия хватило аж на три дня, ведь благодаря йогурту они долго не черствеют.

http://sweetcook.livejournal.com/?skip=10&tag=...%D1%8E%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B0