Фильмы, пробуждающих мышление и взрывающих сознание:

1. Достучаться до небес (Knockin’ on Heaven’s Door)
2. Пока не сыграл в ящик (The Bucket List)
3. Куда приводят мечты (What Dreams May Come)
4. В погоне за счастьем (The Pursuit of Happyness)
5. Дневник Нимфоманки (Diario de una ninf’omana)
6. Необратимость (Irr’eversible)
7. Эффект бабочки (The Butterfly Effect)
8. Игры разума (A Beautiful Mind)
9. Гордость и предубеждение (Pride & Prejudice)
10. Зеленая миля (The Green Mile)
11. Семь жизней (Seven Pounds)
12. Адвокат дьявола (The Devil’s Advocate)
13. Области тьмы (Limitless)
14. Запах женщины (Scent of a Woman)
15. Всегда говори «Да» (Yes Man)
16. Список Шиндлера (Schindler’s List)
17. Мечтатели (The Dreamers)
18. Форрест Гамп (Forrest Gump)
19. Револьвер (Revolver)
20. Бойцовский клуб (Fight Club)
21. Нокдаун (Cinderella Man)
22. Господин Никто (Mr. Nobody)

Список мотивирующих фильмов:

1. Гладиатор
2. Никогда не сдавайся
3. Бойцовский Клуб
4. Дьявол носит Прада
5. Миллионер из трущоб
6. Башни Близнецы
7. В погоне за счастьем
8. Секрет
9. Мирный Воин
10. Грязные танцы
11. Рокки
12. Октябрьское небо
13. Ямакаси
14. Достучаться до небес
15. Побег из Шоушенка
16. Храброе Сердце
17. Социальная сеть
18. Куда приводят мечты
19. Пока не сыграл в ящик
20. Всегда говори "Да"
21. 8-я миля
22. Миссия на Марс
23. Соучастник
24. Крепкий Орешек
25. Нокдаун
26. 3 дня на побег
27. Загадочная история Бенджамина Баттона
28. Бойлерная
29. Шаг вперед
30. Олигарх
31. 1+1 (2011)
32. Джанго освобожденный (2012)
33. Жизнь Пи (2012)
34. В погоне за счастьем
35. А в душе я танцую

Фильмы, которые заставят вас плакать:

1. Искусственный разум
2. Хатико: Самый верный друг
3. Зеленая миля
4. Титаник
5. Белый Бим Черное ухо
6. Спеши любить
7. Мальчик в полосатой пижаме
8. Заплати Другому
9. Достучаться до небес
10. Мост в Терабитию

Лучшие фильмы по версии Тарантино:

1. Королевская битва - Япония, 2000 год
2. Кое-что еще - США, Франция, Великобритания, 2003 год
3. Кинопроба - Япония, 1999 год
4. Лезвие / Бритва - Гонконг, 1995 год
5. Ночи в стиле буги - США, 1997 год
6. Под кайфом и в смятении - США, 1993 год
7. Догвилль - Германия, Дания, Швеция, Финляндия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Норвегия, 2003 год
8. Бойцовский клуб - Германия, США, 1999 год
9. Пятница - США, 1995 год
10. Свой человек - США, 1999 год

Топ 10 запрещенных и очень спорных фильмов, неизвестные истории известных людей!

1. Дом (запрещен в 36 странах).
2. Курск (запрещен в России).
3. Разменная монета (запрещен в США)
4. Привет от Кобы - Сталин.
5. Властелин мира - Никола Тесла
6. Человек, который хотел знать все - Леонардо да Винчи.
7. Отражение - Спецназ за гранью возможного.
8. Грани возможного - Сила мышц.
9. Грани возможного - Человеческий мозг.
10. Грани возможного - Зрение.

Фильмы про измену:

1. Матч Пойнт, США, Великобритания, 2005 год
2. Неверная (2002), США, Германия, Франция, 2002 год
3. Близость (2004), США, Великобритания, 2004 год
4. Приходит женщина к врачу, Нидерланды, 2009 год
5. Цена измены, США, 2005 год
6. Прошлой ночью в Нью-Йорке, США, Франция, 2010 год
7. Что скрывает ложь (2000), США, 2000 год
8. Осторожно Двери закрываются, США, Великобритания, 1998 год
9. Бункер, Испания, Колумбия, 2011 год
10. На грани (1997), США, 1997 год

Фильмы на тему "Сумасшедшие в кадре":

1. Чарли и Шоколадная Фабрика, США, 2005 год
2. Вилли Вонка и шоколадная фабрика, США, 1971 год
3. Черный лебедь (2010), США, 2010 год
4. Пролетая над гнездом кукушки, США, 1975 год
5. Остров проклятых, США, 2010 год
6. Игры разума, США, 2001 год
7. Ангелы вселенной, Исландия, 2000 год
8. Дом дураков, Россия, 2002 год
9. Я плюю на ваши могилы, США, 2010 год

Фильмы-комедии про обмен телами:

1. Мальчик в девочке, 2006
2. Нас двое, 2008
3. Подмена, 1991
4. Чумовая пятница, 2003
5. Любовь-морковь, 2007
6. Любовь-морковь 2
7. Хочу как ты, 2011
8. Их поменяли телами, 1996
9. Цыпочка, 2002
10. Из 13 в 30, 2004

Самые кровавые фильмы:

1. Хостел
21.07.13
(2005)
2. Хостел 2 (2007)
3. Пила 2 (2005)
4. Пила: Игра на выживание (2004)
5. Ад каннибалов (1979)
6. Мизери (1990)
7. Мученицы (2008)
8. Поворот не туда (2003)

Подборка настоящего мужского кино:

1. Карты, деньги, два ствола (1998)
2. Бешеные псы (1992)
3. На гребне волны (1991)
4. Бойцовский клуб (1999)
5. Свой среди чужих, чужой среди своих (1974)
6. Закон доблести (2012)
7. Поезд на Юму (2007)
8. 22 пули: бессмертный (2010)
9. Мы из будущего
10. Мы из будущего 2

Фильмы для подростков:

1. Оторва (2008)
2. Еще одна история Золушки
3. Спеши любить (2002)
4. ЛОЛ (2012)
5. Дрянные девчонки (2008)
6. Шаг вперед (2006)
7. Сумерки (2008)
8. Хатико (2009)
9. Классный мюзикл (2006)

Лучшие фильмы с Джимом Керри:

1. Пингвины мистера Поппера (2011)
2. Рождественская история (2009)
3. Всегда говори «ДА» (2008)
4. Роковое число 23 (2007)
5. Аферисты Дик и Джейн (2005)
6. Лемони Сникет: 33 несчастья (2004)
7. Вечное сияние чистого разума (2004)
8. Брюс Всемогущий (2003)
9. Мажестик (2001)
10. Гринч – похититель Рождества (2000)
11. Я, снова я и Ирэн (2000)
12. Шоу Трумана (1998)
13. Лжец, лжец (1997)
14. Кабельщик (1996)
15. Бэтмен навсегда (1995)
16. Тупой и еще тупее (1994)
17. Маска (1994)
18. Эйс Вентура: Розыск домашних животных (1993)
19. Я люблю тебя, Филлип Моррис (2008)
20. Человек на Луне (1999)

Лучшие фильмы с Камерон Диаз:

1. Очень плохая училка (2012)
2. Рыцарь дня (2010)
3. Чего ждать, когда ждешь ребенка (2012)
4. Однажды в Вегасе (2008)
5. Отпуск по обмену (2006)
6. Подальше от тебя (2005)
7. Милашка (2002)
8. Банды Нью-Йорка (2002)
9. Ванильное небо (2001)
10. Мой ангел-хранитель (2009)

Лучшие фильмы с Джонни Деппом:

1. Мрaчные тени (2012)
2. Рoмoвый дневник (2010)
3. Туриcт (2010)
4. Aлиca в cтрaне чудеc (2010)
5. Джoнни Д. (2009)
6. Вooбрaжaриум дoктoрa Пaрнaca (2009)
7. Чaрли и шoкoлaднaя фaбрикa (2005)
8. Рacпутник (2004)
9. Вoлшебнaя cтрaнa (2004)
10. Тaйнoе oкнo (2004)
11. Из aдa (2001)
12. Кoкaин (2001)
13. Шoкoлaд (2000)
14. Coннaя Лoщинa (1999)
15. Девятые врaтa (1999)
16. Cтрaх и ненaвиcть в Лac-Вегacе (1998)
17. Дoнни Брacкo (1997)
18. Мертвец (1995)
19. Эд Вуд (1994)
20. Эдвaрд руки-нoжницы (1990)

Лучшие фильмы с Леонардо ДиКаприо:

1. Начало (2010)
2. Остров проклятых (2010)
3. Совокупность лжи (2008)
4. Дорога перемен (2008)
5. Кровавый алмаз (2006)
6. Отступники (2006)
7. Авиатор (2004)
8. Банды Нью-Йорка (2002)
9. Поймай меня, если сможешь (2002)
10. Пляж (2000)

9-ка потрясающих мистических фильмов:

1. Другие / The Others (2001)
2. Сонная Лощина / The Hollow (1999)
3. Шестое чувство / Sixth Sense (1999)
4. Ключ от всех дверей / Skeleton Key (2005)
5. Готика / Gothika (2003)
6. Константин: Повелитель тьмы / Constantine (2005)
7. 1408 / 1408 (2007)
8. Омен 666 / The Omen (2006)
9. Девятые врата / The Ninth Gate (1999)

Фильмы с удивительными приключениями:

1. Изгой
2. Выжить
3. 127 Часов
4. Королевская битва
5. Шесть дней, семь ночей

Лучшие фильмы-катастрофы:

1. В субботу (2011)
2. Скайлайн (2004)
3. Я - легенда (2007)
4. Наводнение (2007)
5. Послезавтра (2004)
6. Явление (2008)
7. 2012 (2009)
8. Знамение (2009)
9. Башни-близнецы (2006)
10. День, когда Земля остановилась (2008)

Лучшие фильмы с Моникой Беллучи:

1. Пристрели их (2007)
2. Матрица: Перезагрузка. (2003)
3. Бешеная кровь (2008)
4. Второе дыхание (2007)
5. Человек, который любит (2008)
6. Стукачка (2010)
7. Любовь: инструкция по применению (2011)
8. Не оглядывайся (2009)
9. Дракула (1992)
10. Слезы солнца (2003)

12 лучших фильмов на тему одиночества:

1. Изгой (2000)
2. Малхолланд Драйв (2001)
3. Трудности перевода (2003)
4. Сломанные цветы (2005)
5. Покидая Лас-Вегас (1995)
6. О Шмидте (2002)
7. Небо над Берлином (1987)
8. Паук (2002)
9. Чунгкингский экспресс (1994)
10. Таксист (1976)

Специально для любителей ужастиков

Фильмы ужасов, основанные на реальных событиях:

1. Девушка напротив
2. Волчья яма
3. Зодиак
4. Техасская резня бензопилой
5. Шесть демонов Эмили Роуз
6. Незнакомцы
7. Призраки в
Коннектикуте
8. Призрак Красной реки
9. Ужас Амитивиля
10. Они
11. Одержимая
12. Эвиленко
13. Охотник на людей
14. Каннибал из Ротенбурга
15. Бостонский Душитель
16. Пустоши
17. Алфавитный убийца
18. Гражданин Икс
19. Собиратель костей
20. Могильщик Гэйси
21. Пропавшие
22. Воспоминания об убийстве
23. За гранью страха
24. Порок
25. Американское преступление
26. Леденец
27. Необитаемый
28. Каннибал
29. Ночные небеса
30. Бал Сатаны
31. Ночной охотник
32. Туннели смерти
33. Призрак в доме семьи Белл
34. Темная вода: Изгнание нечистой силы
35. Немой дом
36. Техасская резня бензопилой (2006)
37. Репортаж (2007)
38. 6 демонов Эмили Роуз (2005)
39. Ужасы Амитивилля (2005)
40. Призрак красной реки (2005)
41. Волчья яма (2005)
42. Ведьма из Блэр: Курсовая с того света (1999)
43. Открытое море (2003)
44. Паранормальное явление 1-4 ч. (2007)
45. Прикосновение (1992)

Самые страшные фильмы ужасов за всю историю кино:
1. «Психоз» (Режиссер Альфред Хичкок)
2. «А теперь не смотри» (Николас Роуг)
3. «Плетеный человек» (Робин Харди)
4. «Сияние» (Стэнли Кубрик)
5. «Изгоняющий дьявола» (Уильям Фридкин)
6. «Носферату: Симфония ужаса» (Фридрих Вильгельм Мурнау) «Впусти меня» (Томас Альфредсон)
7. «Вампир» (Карл Теодор Дрейер)
8. «Вампиры» (Луи Фейяд)
9. «Подглядывающий Том» (Майкл Пауэлл)
10. «Невиновные» (Джейк Клейтон)
11. «Звонок» (Хидео Наката)
12. «Призрак дома на холме» (Ян де Бонт, 1999)
13. «Техасская резня бензопилой» (Тоб Хупер, 1974)
14. «Глубокой ночью» (Альберто Кавальканти Бэзил Дирден и др.) «Кабинет доктора Калигари» (Роберт Вине)
15. «Хэллоуин» (Джон Карпентер)
16. «Невеста Франкенштейна» (Джеймс Уэйл)
17. «Дьяволицы» (Анр-Жорж Клузо)
18. «Дракула» (Теренс Фишер)
19. «Кинопроба» (Такаши Миике)
20. «Ведьма из Блэр» (Дэниел Миррик, Эдуардо Санчес)
21. «Зловещие мертвецы»/ <Зловещие мертвецы-2> (Сэм Рейми) «Кэрри» (Брайан Де Пальма)
22. «Смертельный туннель»
23. «Подмена»
24. « Незнакомцы»
25. «Таншаньское землетрясение»
26. «Выжить»
27. «Кемпер»

Подборка психологических фильмов ужасов:
1. Дитя тьмы
2. Дом восковых фигур
3. Затащи меня в ад
4. Полуночный экспресс
5. Шестое чувство
6. Куб
7. Астрал
8. Палата
9. Гипноз
10. Лабиринт Фавна

25 самых опасных для психики фильмов:

1. СЧАСТЬЕ /реж. Тодд Солондз, 1998
2. НИТИ /реж. Мик Джексон, 1984
3. КИНОПРОБЫ /реж. Такаши Миике, 1999
4. ГОЛОВА-ЛАСТИК /реж. Дэвид Линч, 1977
5. ЗА СТЕКЛОМ /реж. Аугусто Виларонга, 1987
6. АД КАННИБАЛОВ /реж. Руджеро Деодато, 1980
7. САЛО ИЛИ 120 ДНЕЙ СОДОМА /реж. Пазолини, 1975
8. ПОСЕТИТЕЛЬ Q /реж. Такаши Миике, 2001
9. ЗАБАВНЫЕ ИГРЫ /реж. Михаэль Ханеке, Австрия, 1997
10. ИЗГОНЯЩИЙ ДЬЯВОЛА /реж. Уильям Фридкин, 1973
11. Я ПЛЮЮ НА ВАШИ МОГИЛЫ /реж. Мейр Зархи, 1978
12. ЧЕЛОВЕК ПОЗАДИ СОЛНЦА /реж. Тун Фей Моу, 1988
13. НЕКРОМАНТИК /реж. Йорг Буттгерайт, 1987
14. НЕОБРАТИМОСТЬ /реж. Гаспар Ноэ, 2002
15. ПОСЛЕДНИЙ ДОМ СЛЕВА / реж. Уэс Крейвен, 1972
16. ПОДОПЫТНАЯ СВИНКА 2 /реж. Хидеши Хино, 1985
17. ЗАВОДНОЙ АПЕЛЬСИН /реж. Стенли Кубрик, 1971
18. ЧЕЛОВЕЧЕСКАЯ МНОГОНОЖКА /реж. Том Сикс, 2009
19. ПОСЛЕ СМЕРТИ /реж. Начо Серда, 1994
20. ПОРОЖДЕННЫЙ /реж. Э. Елиас Мериге, 1990
21. ЧЕЛОВЕК КУСАЕТ СОБАКУ /реж. Реми Бельво, 1992
22. МУЧЕНИЦЫ /реж. Паскаль Ложье, 2008
23. СУДОРОГИ /реж. Дэвид Кроненберг, 1975
24. СИНИЙ БАРХАТ /реж. Дэвид Линч, 1986
25. АНТИХРИСТ /реж. Ларс фон Триер, 2009.
Обращайте внимание на год и на режиссера.

Лучшие философские фильмы:

1. В диких условиях (2007)
2. Фонтан (2006)
3. Незаконченная жизнь (2005)
4. Догвилль (2003)
5. Семь жизней (2008)
6. Вавилон (2006)
7. Останься (2005)
8. Шоссе в никуда (1997)
9. Прерванная жизнь (1999)
10. Остров (2006)

Фильмы о любви подростков:

1. Кит (2008)
2. Спеши любить (2002)
3. Дневник памяти (2004)
4. Помни меня (2010)
5. Выпускной (2011)
6. Прости за любовь (2008)
7. Иллюзионист (2006)
8. Ученик чародея (2010)
9. Трансформеры (2007)
10. Эта дурацкая любовь (2011)

55 романтических фильмов:

1. День Святого Валентина
2. Сумерки. Caга - 4 фильма
3. Унесенные ветром
4. Титаник
5. Привидение
6. Дневник Бриджит Джонс – 2 фильма
7. Отпуск по обмену
8. Я ненавижу день Святого Валентина
9. P.S. Я люблю тебя
10. Красотка
11. Сбежавшая невеста
12. Кейт и Лео
13. Комплексный уход
14. Турист
15. Гордость и предубеждение
16. Пока ты спал
17. Становясь Джейн
18. Больше, чем друг
19. С глаз — долой, из чарта — вон!
20. Нецелованная
21. Просто друзья
22. Трое и Снежинка
23. Питер FM
24. Влюбленный Шекспир
25. Любовь к собакам обязательна
26. Любовь по правилам и без
27. Четыре Рождества
28. Реальная любовь
29. Неспящие в Сиэтле
30. Когда Гарри встретил Салли
31. 50 первых поцелуев
32. 40 дней 40 ночей
33. Воды слонам!
34. Близость
35. 500 дней лета
36. Пятый элемент
37. Амели
38. Мулен Руж
39. Трудности Перевода
40. Любовь случается
41. Свадьба лучшего друга
42. Законы привлекательности
43. Избавиться от парня за 10 дней
44. Это всё она
45. Давайте потанцуем
46. Свадебный переполох
47. Госпожа горничная
48. План Б
49. Любовь и другие лекарства
50. Притворись моей женой
51. Охотник за головами
52. Марли и я
53. Ходят слухи
54. Киллеры
55. Объект моего восхищения

90 фильмов с непредсказуемой развязкой:
1. Игра
2. Шестое чувство
3. ДРУГИЕ
4. Ключ от всех дверей
5. Тот, кто гасит свет
6. Гипноз
7. Луна 2112
8. Зеркала 1
9. Клетка 1
10. Куб 1,2,3
11. Жестокие игры 1
12. Дикость 1,2,3
13. Адвокат дьявола
14. Пункт назначения 1,2,3
15. Готика
16. Тетрадь смерти 1,2
17. Игра в прятки
18. Смерть в воде
19. Остров проклятых
20. Мученицы (русский)
21. Плетенный человек
22. Глаз
23. Патология
24. Комната 6
25. Отступники
26. Иллюзионист
27. Перелом
28. Треугольник
29. Читая мысли
30. Девятые врата
31. Забирая жизни
32. Влюбись в меня, если осмелишься
33. Пандорум
34. Семь
35. Предчувствие
36. Выкуп
37. Дом страха
38. Ночной поезд
39. Жатва
40. Читая мысли
41. Тупик
42. Начало
43. Идентификация
44. Каньон
45. Иллюзия полёта
46. Правое дело
47. Леденец
48. И пришёл паук
49. Незваные
50. Яма
51. Цена измены
52. Прячься
53. Кодер
54. Идеальный побег
55. Комната смерти
56. Девять в списке мертвых
57. Прячься!
58. Идеальный незнакомец
59. Мгла
60. Три ключа
61. Дом страха
62. Таинственный лес
63. Наркоз
64. Дьявол
65. Лифт
66. Сфера
67. Приют
68. Письма убийцы
69. Смертельный лабиринт
70. Психо
71. Добрый сынок
72. Видок
73. Охотники за разумом
74. Телефонная будка
75. Вдребезги
76. Грибы
77. 88 минут
78. Незванные
79. Тайное окно
80. Луна2112
81. Братство волка
82. Престиж
83. В пасти безумия,
84. Из ада
85. Счастливое число Слевина
86. Парфюмер
87. Суини Тодд, демон-парикмахер с Флит-стрит
88. Эффект бабочки
89. День смеха
90. Сплетня
Источник: http://www.stranamam.ru/post/6719229/

Все мы любим салатики:) Это неотъемлемый атрибут любого праздничного стола. И вот каждый раз перед приходом гостей, или перед ужином для любимого я (а вы?) сижу и придумываю (Хочется чевой-то, сам не знаю чево...): чем бы таким легким, вкусным и красивым удивить моего ненаглядного (Завела дармоеда!)? И в сотый раз начинаю перелистывать все имеющиеся в доме подборки рецептов (а накопилось их немало). Самые удачные, конечно, записаны каллиграфическим почерком (чтоб красиво было:)) в мой кулинарный блокнотик, но хочется новенького - всегда и всюду) Ох, какая я ненасытная:) А бывает просто хочется, не заморачиваясь, заглянуть в холодильник, вытащить все, что есть и приготовить пятиминутный шедевр а-ля Оливье (а что? тоже ведь из "залежавшихся" в холодильнике продуктов сконструирован, да еще и на весь мир прославлен, и тысячам людей полюбился:). В минуты подобных кулинарных порывов важно не забыться, смешивая все подряд, а составлять свою гениальную салатную скульптуру по всем канонам "сочетаемости несочетаемого" (Всякая поганка в лесу к чему-нибудь назначена. Потому порядок.). И тут на помощь - из ларца) - проверенные (семь веков всего, восьмой пошёл) советики:
1. Лучше всего "творить" из 3-5 ингредиентов (Это хорошо, это порядок), дабы не допустить перенасыщения вкусов (А вот это непорядок…).
2.Выбираем главный, так сказать "солирующий" продукт. Тот, который Вам, например, очень нравится, или захотелось именно сейчас. Ммм... Может быть курочки копченой, или рыбки пряной, или мяса диетического, а может креветок наиполезнейших? Или овощей со своего огородика: помидорчики, огурчики, баклажаны, перец болгарский, редька (Это я не ем — я не козёл).
Далее - самое главное и интересное: творчество...
3. Отличный фон морепродуктам создадут консервированная кукуруза, помидоры, обжареный лук, вареная морковь, яблоко, брусника.
4. Мясу придаст желанную пикантность соленые огурчики, зеленый горошек, маринованные грибочки, жареные лук, грибы, морковь, анис, кто любит сластинку - можно добавить чуть-чуть чернослива.
5. Бекон хорош с яйцами, фасолью.
6. Баранина с мятой, гранатом, кинзой.
7. Утка с апельсинами.
8. А свинина с семенами фенхеля.
9. Курицу смело можно "оттенить" грибами, яйцами, жареным лучком, вареной морковкой, горошком, кукурузой, а можно с черносливом, вареной свеклой и орехами (только не копченую).
10. К рыбке можно добавить огурчики, яйца, авокадо.
11. К помидорам и баклажанам- сыр, чеснок, огурцы (классика), болгарский перец, лук, мясо, базилик, баклажаны, кабачки, авокадо.
12. К свекле - козий сыр и орехи.
13. Вкус печень превосходно дополнят жареный лук, зеленый горошек, огурчики.
Вот салатик наш и создан. Маловато только:( (Хлеб черный... И полфунта не будет...)
14. Будем "увеличивать" в размере нейтральными продуктами-добавками: рисом (вспомнив Японию, дополняем им салаты с морепродуктами, а также мясные, с баклажанами и с помидорами), вареной картошкой (рыбка, мясо, курица - желательно не пресные), свежими огурчиками (помидоры, баклажаны, мясо, курица, рыба).
Осталось лишь заправить наш салат соусом. Ошибка в соусе может испортить весь салат. Вспомните, например, как часто Вы в столовых-кафе берете салаты с майонезом? Лично я - крайне редко! Можно сказать - никогда. Майонеза много обычно бывает: ешь будто бы один майонез (Тьфу, какая гадость!), да и не всегда он свежий и по вкусу приходится. Так и дома.
15. Майонезом лучше заправлять салат непосредственно перед подачей блюда к столу (при желании). Разумеется, слоеные салаты, где этот соус пропитывает каждый слой - исключение.
16. Если майонез обязателен также рекомендую для придания более нежного вкуса разбавить его сметаной или сливками. По желанию можно добавить немного коричневого сахара.
17. Классикой жанра остаются также сметана, растительное масло, лимонный сок, бальзамический уксус. Соусов масса - вы можете экспериментировать ими многократно! Только это отдельная история:)
18. Прекрасным украшением (и не только!) для салата станет любая зелень: салат-латук, ромен, айсберг, батавия, руккола, шпинат, портулак, сельдерей и др.
Ну вот ваше необыкновенное чудо и готово!
Приятного вам аппетита!
И не забывайте, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной, и... КРАСИВОЙ!

Количество ингредиентов можно варьировать:
-800 гр. картошки
-300-400 гр. шампиньонов
-2 луковицы
-500 гр. фарша (я беру говяжий)
-1-2 ст. л. томатной пасты
-200-250 мл. сливок
-100 гр. сыра для запекания
-соль, перец, тимьян, красная паприка

Приготовление:
Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов.
Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить.
Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука. Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить. В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5. Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут.
Картофельная запеканка с фаршем и грибами фото рецепт
В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром.
Запекать примерно 30 минут. Я запекаю на уровне чуть ниже среднего. Готовую запеканку можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Мясо (свинина, курица) - 500 гр.
Грибы - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Сырок (дружба) - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 1 шт.


Приготовление:

Мясо тщательно отбить, обмазать смесью майонеза, аджики, соли, перца и чеснока. Дать мясу несколько часов промариноваться.
Грибы обжарить с луком солью, перцем и 1 ч. л. майонеза.
Сырок натереть на крупной тёрке добавить измельченный чеснок, 1 столовую ложку майонеза, одно сырое яйцо, соль, щепотка карри и куркумы. Хорошо перемешать.
Кусочки мяса уложить на смазанный противень, затем по краям кружочки помидорки, грибы. Сверху аккуратно укладываем яично-сырную смесь.
Запекаем при температуре 250 градусами около 25 минут.

Салат "Лисья шуба"

Салат "Лисья шуба" Ингредиенты:

1 банка консервированной горбуши
2 картофелины в мундире
2 вареные моркови
1 вареное яйцо
150 гр. тертого сыра
1 маринованный или соленый огурец
250 гр. шампиньонов
майонез
растительное масло


Приготовление:
Горбушу без костей размять вилкой, вареные картофель и морковь натереть на средней терке, яйцо мелко нарезать. Шампиньоны нарезать, поджарить до готовности на растительном масле, можно так же добавить к грибам немного жаренного лука. Огурец нарезать тонкими полосками.
Салат выкладывается слоями:
горбуша
морковка
картошка
грибы
огурец
Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром. Слои салата так же можно промазывать тонким слоем майонеза, но не обязательно.

Торты из печенья хороши тем, что они не требуют выпечки, готовятся из простых продуктов, которые всегда под рукой.
Чтобы приготовить торт из печенья и творога «Мечта», нам понадобятся следующие ингредиенты:
печенье — 400 гр.;
творог — 400 гр.;
сахарная пудра — 200 гр.;
какао — 2 ст. л.;
молоко — 1 стакан;
шоколад — 200 гр.
Сначала приготовим крем для торта. Для этого разделим творог на две равные части, в каждую из них добавим сахарную пудру по вкусу, в одну из частей добавим какао и хорошенько перемешаем в блендере до получения кремообразной массы.
На двойной слой фольги выкладываем печенье, предварительно обмакнутое в молоко, шесть штук в длину и три штуки в ширину. Между печеньем должно быть расстояние примерно 0,5 см.
На слой печенья аккуратно помещаем белый крем из сладкого творога и равномерно распределяем по всей поверхности.
Далее выкладываем второй слой печенья, также предварительно обмакнув его в молоке.
Сверху выкладываем шоколадный крем и равномерно распределяем по поверхности.
Затем нужно аккуратно поднять фольгу за концы и слепить печенье треугольником.
Получается как-будто домик.
Можно сверху полить тортик шоколадной глазурью. Для этого на водяной бане надо растопить две плитки шоколада с добавлением небольшого
количества молока.
Отправляем торт из печенья в холодильник на несколько часов, чтобы глазурь и творожный крем схватились.
Когда торт остынет, нужно нарезать на кусочки. Получаются очень симпатичные треугольники. А вкус — это просто фантастика, Мечта одним словом!!!
Приятного чаепития!!!
Взято: http://www.stranamam.ru/post/6479976/
Благодарю за идею!

Тесто 1:
200 г. маргарина (лучше сливочного)
2/3 стакана муки
Тесто 2:
1 яйцо
вода холодная
2 стакана муки
1/4 ч. л. сока лимона
щепотка соли
***************
Крем:
300 г. сливочного масла
2 яйцо
1,5 стакана сахара
1 стакан молока
ванилин пакетик

Приготовить ТЕСТО1 и ТЕСТО2
Маргарин порубить с мукой в крошку, сформировать шар (тесто 1).
В миску насыпаем муку для теста 2, солим, добавляем лимонный сок. В стакан разбиваем яйцо, доливаем воды до 2/3 стакана, слегка смешиваем и выливаем в миску с мукой. Замесить тесто сначала ложкой, затем руками.
Раскатываем тесто 2, на него кладем шар из теста 1.
Заворачиваем «конвертом». Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
Через 30 минут достаем тесто и раскатываем его прямоугольником. Снова делаем «конверт» и отправляем в холодильник. Эту же процедуру повторяем третий раз.
Пока тесто подходит, приготовим КРЕМ.
Сливочное масло кладем в миску и оставляем при комнатной температуре. Оно должно стать мягким.
В кастрюльку или сотейник разбиваем яйцо. Добавляем сахар и растираем хорошенько, добела. Высыпаем ванилин, перемешиваем.
Наливаем молоко.
Ставим на маленький огонь. Постоянно помешиваем до растворения сахара. Доводим массу до кипения, но НЕ кипятим. Оставляем остужаться. Лучше при комнатной температуре. Масса немного загустеет.
Возвращаемся к тесту. Готовое тесто (так как оно есть «конвертом») делим на 6 частей.
Духовку разогреваем до 230С. Берем один кусочек теста и раскатываем на присыпанной мукой поверхности, ориентируясь на размер Вашей формы для выпечки, я выпекала на противень. Не забывайте постоянно притрушивать поверхность мукой, чтобы тесто не прилипло и не порвалось.
Выпекать коржи следует на среднем огне, не на маленьком. Первые два коржа выпекайте, ориентируйтесь на 15 минут, следующие уже быстрее пекутся – около10 минут. Поглядывайте, чтобы не подгорели! Они должны быть, как бы надутые, за счет расслаивающихся слоев.
Достала корж и обрезала тарелкой по кругу.
Таким образом выпекаем все коржи. Даем им остыть.
Тем временем сливочное масло размягчилось. Слегка взобьем его ложкой.
В масло вводим по 1 ст. л. заварной массы, хорошенько взбивая ложкой после каждого добавления.
Теперь приступаем к сборке торта. Берем один корж, кладем его на блюдо и смазываем кремом. Лучше всего зрительно разделить крем на нужное количество раз, чтобы не получилось, что Вам не хватило крема. Коржи смазываются небольшим количеством крема, где-то по 3 ст. л
Теперь берем следующий корж, кладем сверху и СЛЕГКА придавливаем руками по всей поверхности. Если края коржа в каких-то местах выходят за рамки торта, рукой отщипните эти лишние кусочки, они потом пригодятся для посыпки. Показатель того, что коржи воздушные и получились как надо – если Вы надавливаете, они пружинят обратно.
Постепенно добавляем коржи, смазывая их кремом.
Готовый торт обсыпаем крошкой, которые остались при обрезании. Даем пропитаться.
Оставляем на ночь.
Взято: http://www.stranamam.ru/post/6479311/ Большое СПАСИБО автору!

http://decotrend.ru/content/view/95/14/
http://decotrend.ru/content/view/81/9/

Скрапбукинг (Scrapbooking) — это вид хобби, рукоделия, заключающийся в изготовлении и оформлении семейных или личных фотоальбомов. Это способ хранения семейной и личной истории в форме фотографий, рисунков, газетных вырезок, записей и других памятных мелочей.

http://mir-handmade.blogspot.ru/2010/02/blog-post_11.html

:)