Источник

Хотите рецепт универсального теста для выпечки без использования дрожжей? Пожалуйста! Предлагаем четыре нехитрых варианта приготовления теста на основе молока, сметаны, кефира и воды с растительным маслом, из которых можно испечь или пожарить сотни всевозможных пирогов, пирожных, тортов, печенья, рулетов, пельменей, беляшей, чебуреков, лепёшек, оладий, булочек и основ для пиццы.

Универсальное тесто на кефире из которого можно готовить пирожки с любой начинкой. Сегодня я буду готовить пирожки с капустой и грибами в духовке.

 

https://www.youtube.com/watch?v=SM8QrRvm_fE

Приятного аппетита! 

Сливовая бомба! В моих краях в разгаре сезон сливы. Ее я не особенно люблю в свежем виде. Хотя и бывают периоды, но в общем я люблю эту даму в выпечке. И даже не так: я страстно обожаю ее в выпечке! Пожалуй, сливы – мой фаворит для пирогов: вкус ее нежный, кисленький, и это всегда чудесный баланс для любой сладкой основы. А цвет! Сливовый!.. Это же просто райский цвет! 

Не откажите себе в удовольствии попробовать этот простой в приготовлении, вкусный пирог.

Сегодня для Вас простой и очень вкусный рецепт оладьев или я их называю ленивые пирожки, готовятся просто и быстро

Пирогов, как известно, много не бывает. Возьмите на заметку рецепт простого пирога с абрикосами. Его можно досточно быстро приготовить к вечернему чаю или к завтраку. Пышный, мягкий пирог с начинкой из свежих абрикосов понравится и взрослым, и детям.

Этот замечательный рецепт я однажды увидела по телевизору в программе «Зощенко. Сладкие рассказы». Мне понравилось, как автор описывал приготовление пирога, поэтому я тут же взяла на вооружение его состав.

Посмотрев, передачу, я не могла терпеть ни минуты. Мне непременно хотелось попробовать, что же это за пирог такой, да с таким красивым названием «Серебряный век». Благо, что все необходимые продукты нашлись в моем холодильнике.

Оказалось, что делать его чрезвычайно легко, и достаточно быстро. Примерно через час мой пирог был готов. Дав ему немного времени, чтобы остыл,  я поставила чайник, накрыла на стол, и пригласила всех к столу.

И что Вы думаете, через 15 минут от пирога не осталось даже крошки. А было нас всего трое.

Когда я в следующий раз испекла этот пирог, результат был такой же.  Потом я стала делать сразу по 2 пирога. Один пирог съедался сразу, а от второго уже к вечеру ничего не оставалось.

С гостями аналогичная ситуация. На столе мог остаться торт, конфеты, другие сладости, но пирог «Серебряный век» не оставался никогда.

Давайте будем делать яблочный  пирог «Серебряный век». Что нам понадобится.

Сочно! Ароматно!  Можно с любой другой ягодой!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 яиц 3 ст. ложки сметаны 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 ч. л. разрыхлителя

Простой и недорогой, но очень вкусный пирог, который совсем не приедается, достаточно только менять начинки. Вишня, смородина, малина... Для начала попробуйте с яблоками и абрикосами.

С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?!

Сейчас очень часто встречается выпечка из киселя.

Я пеку пирог из киселя,  его еще называют «Кисельная барышня».

В рецепт пирога идет сухой кисель из пачки, тесто получается очень воздушное, как губка.

Маффины из капусты А вот легкие, воздушные маффины из капусты. Вкус обалденный, готовятся просто, и очень бюджетные по деньгам. Это тот вариант, когда деньги на мели, а гостей встречать надо. А самое главное, что они всем нравятся. Ингредиенты: капуста — 250 грамм; яйца — 2-3 штуки; мука — 75 грамм; кефир жирный – ⅓ стакана; растительное масло – 20 грамм; копченая колбаса – 100 грамм; сода, погашенная уксусом — 1 чайную ложку; соль, специи — по вкусу. Маффины из капусты. Пошаговый рецепт Капусту нашинковать, обдать кипятком, пусть постоят минут 5 — 10, откинуть на дуршлаг. Кубиками нарезать колбасу, смешать вместе с капустой. Взбить яйца до легкой пены, добавить растительное масло, также взбить. Добавить соль, специи. В кефир добавить соду, при необходимости, погасить уксусом. Тщательно смешать вместе с яичной смесью. Добавить капусту с колбасой, перемешать. Наполнить силиконовые формочки на ⅔ части тестом. Если у Вас металлические формочки, то предварительно смажьте маслом Поставить маффины в духовку на 20 — 25 минут при температуре 200 градусов. Вынуть из духовки и дать постоять в формочках 10 — 15 минут. Наше угощение готово — слюнки аж текут! Маффины из капусты получаются воздушными, нежными, сочные. Кусаешь его, а он так и тает во рту! Приятного аппетита! http://qoo.by/DIX   ФАНИНА

http://qoo.by/DIX

Ингредиенты:

●2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
●2-3 больших яблока (желательно кислых)
●1/2 чайной ложки корицы
●2 столовых ложки сахара
●2 столовых ложки муки
●Полстакана рубленных орехов

Очень ВОЗДУШНЫЙ и АППЕТИТНЫЙ, что делает его идеальным вариантом для любого праздничного стола.

Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело.

Очень ВКУСНЫЙ пирог, его отличие от собратьев в том, что в нём есть минеральная вода и фрукты.

Эти два ингредиента сразу же делают его очень полезным, идеальный вариант для хозяек, которые следят за своей фигурой.