Как же всё-таки хороша капуста! Сочные хрустящие кочаны в умелых руках профессионалов и домохозяек волшебным образом превращаются в разные вкусности: холодные и горячие, солёные и кислые, маринованные и жареные, вмиг сметаемые со стола или хранящиеся в подвалах до заветного дня...

Сегодня поговорим о самой «нежной» капусте — тушёной. Уж поверьте, это скромное и недорогое блюдо заслуживает самого пристального внимания.


Тушёная капуста

У тушёной капусты море поклонников. Сочная, ароматная, с мясом или грибочками, сосисками или сметаной — вкуснота! Тарелка со сладко дымящейся капусткой так и стоит перед глазами, правда?

Серия сообщений "Овощные блюда":

Часть 1 - Помидоры быстросолёные
Часть 2 - Грузинская кухня. Баклажаны с орехами
...
Часть 17 - Маринованный лук для шашлыка: 5 быстрых рецептов маринования лука
Часть 18 - Картофельная пицца от итальянца Антонио
Часть 19 - Обалденные Кабачки ! Быстро и Вкусно !

Капуста станет дефицитом после того, как вы попробуете этот рецепт! Супер вкусно!

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Блюда из капусты

▶ Овощные блюда

Ингредиенты:

• Капуста молодая - 1 шт.
• Соль, перец, специи - по вкусу
• Молоко - 100 мл
• Крахмал - 1 ст.л
• Мука - 2 ст.л + на обвалку
• Растительное масло (для жарки)

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

▶ Летние рецепты

▶ Недорогие Рецепты

▶ Короткие видео-рецепты

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

● Моя книга: https://goo-gl.su/qrfFL

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Признайте, вы часто готовите классические голубцы из капусты? Нет? Ну вы не одни такие, я тоже готовлю голубцы очень редко по одной простой причине: нехватка времени. Конечно, я умею готовить  классические голубцы, но в повседневном меню у меня чаще фигурируют ленивые голубцы в кастрюле с мясом и рисом.

Особенно летом, когда появляется молодая и сочная капуста, рецепт ленивых голубцов с капустой  это моя палочка выручалочка чтобы быстро накормить семейство, вкусно и сытно. Готовятся ленивые голубцы в кастрюле очень просто, а основная часть работы это подготовка всех ингредиентов.

Еще мне нравится этот рецепт вкусных ленивых голубцов тем, что готовятся голубцы с мясом, а не с фаршем. Поскольку я всегда готовлю фарш сама, то приготовлений с ленивыми голубцами с мясом и рисом намного меньше так если бы я готовила ленивые голубцы в кастрюле с фаршем.

Капустная запеканка с рисом, мясным фаршем и томатно-сметанным соусом - это один из вариантов ленивых голубцов. Полуготовый рис смешиваем с фаршем и капустой, затем всё заливаем томатно-сметанным соусом и запекаем в духовке. Запеканка "Ленивые голубцы" получается очень вкусной и сытной. Отличное блюдо, которым можно накормить всю семью.

Вкусная намазка на хлеб - паштет из печеной свеклы. Очень вкусно и полезно! Постное, веганское блюдо, правильное питание. У вас всегда есть необходимые продукты для приготовления в холодильнике. Рецепт на каждый день и простая закуска на праздничный стол. Я просто влюблен в это блюдо и уверен, что он вам тоже понравится. Делитесь этим супер рецептом со своими близкими! Они точно будут вам благодарны.

Ингредиенты:

• Свекла - 200 г. (2 шт.небольших)
• Морковь - 50 г. (1/2 шт.)
• Чеснок - 4 зубчика
• Перец чили острый - 1/2 шт.
• Оливковое масло - 1 ст.л
• Тыквенные семечки - 3 ст.л
• Кипяток - 100 мл
• Соль, перец, копченая паприка - по вкусу
• Цедра апельсина - по вкусу

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Вегетарианские рецепты

▶ Закуски холодные и горячие

▶ Дешевые Рецепты

▶ пп рецепты для фигуры и здоровья

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

Спасибо, что смотрели! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой канал #СергейПоканевич

Мой Инстаграм

Несмотря на большое количество поклонников у новомодных нынче суши и роллов, почитателей простой, вкусной и привычной домашней кухни всё же гораздо больше. Согласитесь, капуста и мясо – это гораздо вкуснее и «понятнее», чем сырая рыба и водоросли! Поэтому сегодня у нас в меню  простое и сытное блюдо для всей семьи – капустная запеканка с фаршем в духовке, рецепт с фото которой вы найдете ниже. Кстати, опытная хозяйка, наверняка, заметит, что состав продуктов для этого рецепта очень напоминает список ингредиентов для приготовления голубцов. И действительно, запеканка из капусты и фарша – это не что иное, как самые «ленивые» голубцы!

"Острые и длинные" "тещины языки" из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком - отличная закуска для летнего праздника!

Вкуснейшие кабачки за 25 минут. РЕЦЕПТЫ: • Кабачки - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Сыр - 100 г • Чеснок - 2 зуб. • Укроп • Сметана - 1 ст.л. • Майонез - 1 ст.л. • Соль Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Не хочется долго стоять у плиты, но хочется накормить домашних вкусно и сытно? Попробуйте приготовить вот такое замечательное блюдо, которое потребует от вас минимум усилий. Особенно хороша нежнейшая капустная «подушка», пропитанная соком курицы! 

Ингредиенты:
500 гр свинины не жирной
1 кг очищенного картофеля
2 большие моркови

Эта простая, но очень вкусная закуска - фаворит в нашей семье уже очень много лет. Никто из членов семьи не в силах устоять перед ней. Готовлю постоянно в сезон кабачков, в основном, в выходные на дачу. А также обязательно готовлю в поезд, если предстоит поездка. Улетает всегда "на ура"!!!
Ингредиенты:
Кабачок
Майонез
Чеснок
Соль
Зелень
Приготовления;
Количество продуктов зависит только от вашего вкуса и объема закуски, который вы хотите приготовить.
Молоденькие (это обязательно!) кабачки вымыть, обсушить и нарезать колечками. Разложить на столе или большой разделочной доске, слегка посолить, перевернуть с снова слегка посолить. Оставить на 20-30 минут.
Тем временем мелко нарезать зелень: укроп, петрушку, кинзу, базилик, эстрагон. Состав зависит только от вашего вкуса.
Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Затем майонез и очень хорошо перемешать. Соус готов.
С кабачков тщательно стряхнуть выделившийся сок и обвалять в муке. Чтобы не макать в муку каждый кружок по отдельности, от чего неизбежно на пальцах нарастает слой влажной муки, почти теста, есть простой и эффективный способ. Нужно насыпать в полиэтиленовый пакет муку, закинуть туда несколько кружков кабачка, штук 5-7, закрутить и тщательно встряхнуть несколько раз. Кабачки покроются тонким, ровным слоем панировки. Вынуть их, а в пакет отправить следующую партию.
Запанированные кабачки выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить на среднем огне до румяной корочки.
Перевернуть и обжарить с другой стороны. Выложить на блюдо.
Так поступить со всеми кабачками. Обжаренные кабачки остудить.
Остывшие кабачки выложить слоем в форму, смазать соусом. Толщина слоя зависит от вашего вкуса.
Накрыть еще одним слоем кабачком и снова смазать соусом.
Так поступить до полного заполнения формы.
Дать закуске настояться в холодильнике под крышкой. Тем дольше, тем лучше, сочнее, вкуснее и ароматнее получится закуска. Приятного аппетита!

Легкий и вкусный ужин вам обеспечен!

Ингредиенты: Кабачки или цукини — 2 штуки. Картофель – 3-4 средние шт. Лук – 1 большая луковица. Помидоры – 3 шт. Вода – 100 мл. Майонез – 4 ст.л. Сметана – 4 ст.л. Яйцо – 1 шт. Соль или приправа — по вкусу.