Кухня - очень важная комната, сердце дома. Легендарный советский кулинар Вильям Похлебкин, мудрейший человек, ставил знак равенства между семейным счастьем и хорошим питанием. Он говорил: «Горячий стол обеспечивается лишь при наличии очень прочной и дружной семьи.»

Секретов на кухне великое множество, а чтобы составить полное руководство, нужно, наверное, потратить полжизни. Мы собрали для вас основную полезную информацию, которая позволит лучше ориентироваться на кухне, разбираться в продуктах и вкусно готовить.

1. Специи - важная часть кулинарии


2. Как правильно использовать специи


3. Как правильно приправить


4. Кухонная посуда - что в чем готовить


5. Виды ножей и что ими резать


6. И ещё о ножах: как ими пользоваться


7. Кухонный калькулятор - меры весов продуктов


8. Какой бывает рис и что из него готовить


9. Секреты идеального супа


10. Идеальные сочетания для салатов


11. Какая бывает паста и что из нее готовить


12. Об итальянской пасте подробнее


13. Чай - как заваривать


14. Кофе и все о нем


15. Выбирайте правильный мед


16. Сколько еда живет в холодильнике


17. Здоровье в ягодах и фруктах


18. Всё о кашах


19. Секреты домашней выпечки


20. О винах: как пить, с чем сочетаются


Бонус 1: Рецепты для похмелья


Бонус 2: Продукты, чтобы прогнать голод