1 кг грибов

1 кг помидор

1 кг капусты

1 кг моркови

1 кг лука

подсолнечное масло без запаха.

Грибы, лук, помидоры порезать, капусту нашинковать, морковь потереть на крупной тёрке. 
               
Всё по отдельности жарить до полу-готовности. 
Соединить все, посолить по вкусу и тушить 1 час, добавить уксус 9% — 1 ст. л. 
Разложить в банки, закатать, укутать. Солянка грибная с капустой на зиму получается очень вкусная.  

http://www.sloosh.ru