Цитата сообщения shapo4ka90
Шашлык в духовке на "луковой подушке"
1.
![kbKxhA7rhsQ (604x403, 214Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/202/132202523_kbKxhA7rhsQ.jpg)
Для нашего рецепта нужны такие продукты::
1.Мясо ( свинина ) — 1 кг
2.лук репчатый — 2-4 шт.
3.Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
4.Смесь перцев — 0,5 ч. л.
5.Сок лимона — 3 ст. л.
6.Сахар — 1 ст. л.
7.Приправа для мяса — 2 ст. л.
8.Рукав для запекания
Нашла интересный сайт
http://rgdn.info Это независимая группа аналитиков "Точка зрения", исследуем вопрос: «Является ли феномен, замеченный в видео «Смыcл жизни – бессмертие», проявлением в миру Учителя человечества, духовного лидера. Все подробности по ссылке.
Можем начинать готовить:
Шаг первый.
Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.
Второй шаг.
Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Нарезать кольцами лук.
Третий шаг.
Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
Четвертый шаг.
Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.
Пятый шаг.
Сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.
Шашлык в духовке на луковой подушке готов
Всем приятного!!!