Зельц из курицы в бутылке без желатина |
Зельц - вареное прессованное мясо в оболочке, банке или бутылке, разновидность студня. Сегодня готовим куриный зельц в пластиковой бутылке.
|
Берем 200 граммов мяса и целая гора колбасы в холодильнике |
Берем 200 граммов мяса и целая гора колбасы в холодильнике
Колбасу в магазине покупать больше и не нужно. Берем всего 200 граммов мяса, обрабатываем и получаем целый холодильник вкуснейшей домашней колбасы.
|
Быстро, вкусно и недорого! Маринованные в соевом соусе куриные желудочки |
|
Рулет из скумбрии с морковью и яйцом - Супер-натюрморт! |
Необыкновенно нежный рулет из любимой многими скумбрии. Эта холодная закуска очень симпатично смотрится на столе, поэтому отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного употребления.
|
Закуска из кабачков к пиву |
|
Кабачковые дольки в духовке |
|
Куриный рулет с желатином - рецепт прост до безобразия и при этом восхитителен до неприличия! |
Не торопитесь бежать в магазин, чтобы купить мясные закуски на праздничный стол, ведь вы можете приготовить их сами. Например, сделать такой вкусный куриный рулет с желатином каждому под силу.
В последнее время все мясные закуски я стараюсь делать самостоятельно, ведь дома они получаются невероятно вкусными и всегда востребованы на праздничном столе. Что касается этого рецепта приготовления куриного рулета с желатином, то он вообще один из моих любимых. Как вы уже, наверное, успели заметить, состав у такой закуски насчитывает всего два основных ингредиента - это курица и желатин, а количество соли и специи вы можете добавлять на свое усмотрение. Да и сам процесс приготовления прост до безобразия, поэтому сделать куриный рулет с желатином в домашних условиях сможет абсолютно любая хозяйка.
|
Сальтисон из курицы - супер-замечательная штука |
Куриный сальтисон стал хитом многих кулинарных форумов. Вариантов существует много, я не нашла идеальный, поэтому оптимизировала, изменив один из понравившихся «под себя». Сальтисон хорошо держит форму, легко режется, можно подать к столу и в праздник, и в будни.
|
Вкуснятина из капусты за 15 минут. Расходится на Ура! |
|
Бутерброды на праздничный стол |
Бутерброды на праздничный стол должны быть нарядными. Такими их сделать можно очень просто, используя обыкновенную столовую вилку.
|
ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ "ХХХ"... нежный, пористый, верхний слой-суфле! |
Первый слой пирога - похожий по структуре на кекс, яичный бисквит с брокколи.Вторым слоем выложены мелкие кусочки отварной курицы (грудки). Третий слой - сметано-грибное суфле.
Милости прошу! Угощайтесь на здоровье!
|
Рецепт люксового сала |
На литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана сахара , лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить .
Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг). Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Приятного аппетита!!!
|
ФИРМЕННОЕ САЛО |
 |
Воду кипятим и остужаем до состояния парного молока. Постепенно в воду добавляем соль и размешиваем. Соль добавляем до тех пор пока она не перестанет растворятся, а на дне должен образоваться осадок. Раствор должен получиться достаточно концентрированный. |
 |
Сало порезать на подходящие куски. Поскрести шкурку ножом и обрезать все ненужные и некрасивые места. |
 |
Уложить сало неплотно, шкуркой вверх в подходящую емкость. |
 |
Залить его окончательно остывшим соленым раствором. Раствор должен покрыть сало полностью. Емкость с салом накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-5 дней. |
 |
Когда сало за солиться воду слить. Сало выложить на решетку и дать ему полностью просохнуть. |
 |
Чеснок измельчить, лавровый лист поломать, перец смолоть, а семена укропа растереть пальцами. Все перемешать. |
 |
Натереть получившейся смесью куски сала и дать им полежать еще час на решетке, затем убрать на сутки в холодильник для пропитки. Затем сложить сало в пакеты и убрать в морозильник. |
|
САМАЯ ВКУСНАЯ СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ, ОТ КОТОРОЙ ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ |
|
Тортик"шаверма" |
Хотите отведать домашней "шавермы"? Тогда приготовьте этот тортик. Он яично-мясной. Очень вкусно!
|
Луковое хе |
Хе из лука является одним из любимых блюд многих современных хозяек. Казалось бы, что можно приготовить из репчатого лука? Но результат вас точно порадует, попробовать обязательно требуется. К тому же каждый праздничный стол может похвастаться обилием мясных блюд. Луковое хе поможет проще переваривать мясо. Лук на столе действительно может превратиться в очень вкусное и небанальное блюдо, которое будет пользоваться популярностью у ваших гостей. К тому же никто не поспорит с пользой лука. Именно поэтому хе из лука является наиболее популярным в зимнее время года, когда случаи гриппа являются очень частыми.
|
Красная рыба засоленная в морозилке...-необычный рецепт |
|
Овощной торт. |
|
Синенькие по - Одесски |
Здравствуйте всем! Спешу поделиться очень-очень вкусной закуской из баклажан! Рецепт взяла вот в этой книге:
|
"Хе" из куриной грудки - вкуснятина непередаваемая |
Хе" - корейское из мяса, рыбы или овощей, приготовленное преимущественно без термической обработки продукта-сырца. Так же обязательным условием является "варение" ингредиентов при помощи уксусной эссенции. И не надо бояться - сырым это блюдо не будет! В основном его готовят из хорошей свежей рыбы. Здесь рецепт "Хе" из куриной грудки. Это по вкусу очень похоже на рыбу.
«Хе из курицы» понравится всем любителям острого
|
| Страницы: | [2] 1 |
