1480 просмотров

Нам понадобится:

мука – 1 кг;

соль – 25 гр;

сахар – 50 гр;

дрожжи сухие – 5 гр;

вода теплая – 425 мл;

оливковое масло – 90 гр;

Баклажаны - чрезвычайно полезны для организма. Они не только нормализуют водный обмен, но и улучшают деятельность сердечной мышцы, способствуют полноценному выделению желчи, а также снижают холестерин в крови, препятствуя отложению «бляшек» в сосудах. При атеросклерозе и заболеваниях печени старайтесь употреблять баклажаны, систематически включая их в рацион питания.

Поскольку баклажан - овощ сезонный, то необходимо заготовить его на зиму впрок! 

Баклажаны тушеные с луком и чесноком

7 кг баклажанчиков нарезаем соломкой, солим и кладем под гнет. Выдерживаем ночь. Затем поджариваем частями ан растительном масле. Отдельно жарим 2 кг лука, нарезанного соломкой и смешиваем с баклажанами. Добавляем 200 г измельченного чеснока, соль, хмели-сунели и тушим 30 минут, периодически помешивая. Раскладываем по банкам и стерилизуем еще полчаса. Укупориваем.

Баклажаны-грибочки остренькие

Баклажаны заливаем холодной подсоленной водой, доводим до кипения и варим около 8 минут. Сливаем воду и даем остыть. Затем  укладываем в трехлитровые банки, пересыпая специями (1 стручок горького перца, 4 лавровых листика, 8 зубков чеснока, 8 горошин душистого перца, 10 горошин черного перца. Заливаем баклажаны со специями кипятком по самые плечики, выдерживаем 10 минут и сливаем жидкость. Пока баклажаны стоят в кипятке, приготовим маринад из 2-х литров кипящей воды, 150 мл 9% уксуса и 3-х столовых ложек соли. Заливаем  банки, укупориваем и даем остыть под теплым одеялом. Зимой закатанные баклажанчики нарезаем кубиками и заправляем майонезом или растительным маслом с чесноком. Очень напоминают грибочки. Остренько и пикантно!

Баклажаны с морковью, чесноком и сладким перцем

10 кг баклажанов бланшируем в соленой воде, фаршируем и перевязываем ниткой. Затем плотно укладываем в большую емкость и ставим наверх гнет. Заливаем 6-ю литрами томатного сока. 

Для фарша овощи мелко шинкуем: 1,5 кг моркови, 0,5 кг перца сладкого, 1 кг корня петрушки. Добавляем 200 г измельченного чеснока и 3 чайные ложки черного молотого перца.

Через месяц баклажаны готовы. В процессе хранения необходимо снимать плесень и мыть кружок гнета. Хранить в погребе.

Баклажаны соленые

Баклажаны бланшируем и укладываем в емкость. Накладываем кружок с грузом и заливаем рассолом. На 10 кг баклажан - 5 л воды и 400 г поваренной соли.  Хранить в погребе.

А этот рецепт - самый любимый в нашей семье!

Баклажаны и перец в томатном соусе на зиму

Трещины на пятках что делать

Здоровые пятки гладкие и покрыты мягкой розовой кожей. Но у многих людей на подошвах имеются мозоли, трещинки, натоптыши, кожа стоп жесткая и сухая. Появившиеся глубокие трещины на пятках причиняют боль и дискомфорт, мешают человеку нормально передвигаться, угрожают различными инфекциями, включая грибковые. Маленькая трещина на пятке может доставить множество больших неприятностей. Лучше избежать проблем, вовремя проведя лечение трещины на пятках народными средствами.

Причины трещины на пятках

Чаще всего трещины на пятках это результат и следствие отсутствия регулярного косметического ухода, плохо подобранной обуви. Парадоксально, но трещина на пятке может быть вызвана и чрезмерным уходом за кожей, например частые процедуры пилинга не дающие коже времени на восстановление. Возможные причины трещины на пятках это нарушение обмена веществ, гастрит, диабет, заболевания щитовидной железы, недостаток в организме витаминов и необходимых микроэлементов. Важно своевременно выяснить от чего трещины на пятках появились, и принять меры. При появлении вокруг трещин покраснений, нагноений, опухолей, необходимо посетить врача, трещины на пятках считаются разновидностью дерматита.

Если причины трещины на пятках только в плохо подобранной, тесной обуви - смените ее на более удобную и поухаживайте за ногами косметическими средствами, но если глубокие трещины на пятках уже образовались в них может проникнуть инфекция, необходима обработка противогрибковыми и противобактериальными препаратами. Проблема витаминов и микроэлементов решается корректировкой питания, включите в свой рацион яичный желток, свежую морковь, больше зелени, икру, сливочное масло, печень, эти продукты богаты каротином и ретинолом нехватка которых способствует сухости кожи, особенно пяток.

Лечение трещины на пятках народными средствами

Лечение трещины на пятках проводят с помощью регулярных масок, компрессов, ванночек из настоев и отваров лекарственных растений восстанавливающих эластичность и ускоряющих заживление кожи.

Компресс из репчатого лука. Перед сном распарьте ноги минут 20 в тазике с теплой водой и чайной ложкой пищевой соды. Затем приложите к пятке размятый или мелко измельченный, завернутый в ткань лук, оберните пленкой или компрессной бумагой, перебинтуйте. На ночь оставьте компресс, утром смойте, аккуратно потрите пемзой пятку и намажьте жирным кремом. Такое лечение необходимо провести 3-5 раз.

Компресс из капусты и меда. Слегка отбейте капустный лист, смажьте медом и припудрите мукой. Дайте муке пропитаться медом и приложите компресс к пятке, перебинтуйте и на ночь оставьте компресс. Утром помыть ногу, почистить пемзой, смазать кремом. Лечение трещина на пятке получает в течение недели. Эффективно лечит трещину на пятке и компресс из обычного свежего листа капусты или медовый компресс. На ткань нанесите немного меда и приложите к трещине на пятке, забинтуйте, смойте утром теплой водой.

Лечение трещины на пятках вазелином. Сделайте перед сном ванночку для ног, 4 ч. ложки борной кислоты на литр теплой воды, высушите ноги и заполните слоем вазелина все глубокие трещины на пятках, после чего заклейте сверху пластырем, и не снимайте его 24 часа. Повторяйте процедуру в течение недели.

Трещина на пятке лечение рекомендуемое в старых травниках, несколько адаптированное к нашему времени. Сварить овсяную кашу на воде, добавить в нее щедрую порцию льняного масла, переложить в пластиковый пакет и надев пакет на стопу ноги, утеплить на 2 часа махровым полотенцем. Вымыть ногу в теплой воде высушить мягким полотенцем, увлажнить кремом. Нужно провести 3-5 таких процедур.

Лечение трещины на пятках картофелем. Распарить перед сном ноги 30 минут в отваре картофельной кожуры, или в литр теплой воды всыпать 2 ст. ложки картофельного крахмала, ополоснуть ноги, аккуратно потереть жесткой мочалкой или пемзой, затем смазать жирным кремом и одеть хлопчатобумажные носки. Повторяйте процедуру до исчезновения трещин на пятках, положительный результат заметен через неделю.

Лечение трещины на пятках в домашних условиях можно проводить с помощью 20-минутных горячих ножных ванночек. На 3 л воды добавляется 3 капли нашатыря, ст. ложка соды и литр настоя или отвара трав.

Ромашка: Ст. ложку ромашки прокипятить 10 минут в литре воды, дать остыть.
Девясил: Измельченных корней 2 ст. ложки довести до кипения и час настоять в термосе.
Календула: Ст. ложку календулы заварить в литре кипятка до остывания.
Крапива: 2 ст. ложки крапивы двудомной заварить в литре кипятка до остывания.

После ванночки обработайте трещины на пятках мазью 2% салицила, теплым оливковым маслом, или жирным кремом, слегка промассажируйте ступни. Достаточно провести процедуры в течение недели и трещина на пятке исчезнет вместе с ороговевшей кожей.

Трещина на пятке лечение зверобоем. Ст. ложку зверобоя в 2 стаканах воды прокипятить 10 минут, дать остыть, влить 2 ст. ложки яблочного уксуса и процедить. Лечение проводить ежедневно в течение недели, по 20 минут перед сном, затем обработать ногу льняным маслом или жирным кремом и одеть хб. носок.

Целебная лепешка для ног. Восточная народная медицина трещины на пятках рекомендует лечить так. Равные части муки, лукового сока, рыбий жир, сок алоэ, замесить в лепешку и приложить к трещине на пятке на ночь зафиксировав бинтом и одев носок. Утром ногу протереть настоем календулы или отваром дубовой коры, не вытирая, дать ноге обсохнуть и увлажнить кремом. Лечение проводить в течение 4-7 дней.

Мазь с эфирными маслами лаванды и ромашки. Прекрасно вылечит трещины на пятках мазь с эфирными маслами. Добавить в ст. ложку вазелина или детского крема эфирное масло лаванды и ромашки, по 2 капли, хорошо смешать и трижды в день втирать мазь в трещину на пятке.

Эфирные масла обладают ранозаживляющим действием, хорошо подходят для для лечения кожи стоп. Возьмите кожуру апельсина или лимона и зафиксируйте белой стороной к пятке на ночь бинтом.

Увлажняющий компресс для пяток. На ночь сделайте ножную ванночку, затем обработайте пятки жирным кремом, льняным маслом, облепиховым, оливковым, маслом шиповника или маслом душицы. Оберните ноги пленкой и забинтуйте до утра, утром ванночка для ног и легкий пилинг.

Маска из яйца и лимона. Обработайте после ножной ванночки трещины на пятках смесью из 1 желтка, 2 ч. ложек крахмала, 1 ч. ложки сока лимона. После высыхания теплой водой смойте питательную маску, сделайте очень легкий пилинг и хорошо увлажните ногу кремом.

   

 
Почему сложно достигнуть своей цели?

Вяжем крючком тапки и сапоги.

1 часть.

Синие тапочки.

 

 

 

 

Сладости, выпечка, или соленые печенющки к пиву - вкуснота! предлагаю вам несколько рецептов самого вкусного теста, их обязательно сохраните себе и поделитесь с подругами))

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:

• 1 чашка кефира
• 1 чашка тертого сыра
• 0,5 чайной ложки соли
• 2/3 чайной ложки соды
• 1 чайная ложка сахара
• 2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Читаем дальше))

Ходит чудо по квартире,
Нет его любимей в мире.
Как озера блюдца-глазки,
Гномик маленький из сказки.
Говорит он: - Дай конфет!
Отвечает мама: - Нет!
Гномик ласковый пропал,
Вредным плаксой гномик стал!
Это кто же так ревет?
Может это пароход?
Может это водовоз
Тут разлил ведро из слез.
Кто тут топает ногами
Со слезами и соплями?
Плакса-вредина откуда?
И куда девалось чудо?
Мама даст ему игрушку,
Чмокнет в сладкую макушку,
Мама рядом посидит,
Снова в чудо превратит!

Ирина Гурина

Вспоминая маму и отца Свечку я зажгла еще с утра Руки положила на груди И взмолила небо,ты храни Ты храни родителей моих, Что так рано от меня ушли Разгорается в душе огонь И душа рыдает,рвется,боль Поднимая руки к небесам, Господи прошу,услышь меня Об одном тебя сейчас прошу Береги всех тех,кого люблю Помоги больным,здоровья дай Слабых в жизни ты не оставляй Заплутавшим по судьбе пошли Путь дорогу, чтоб себя нашли Пусть в сердцах людей живет добро Пусть сгорит до тла,вся боль и зло Счастье пусть приходит в каждый дом И любовь пусть обитает в нем Догорает на столе свеча, По моей щеке бежит слеза Я еще немного помолчу, Господи храни кого люблю... © Copyright: Алина Белина, 2013 Свидетельство о публикации №113072908171 Олвия

Алина Белина

Оказывается, из обычных баклажан можно получить жаренные грибы, Да, да не отличишь. Знакомьтесь с рецептом и пока у нас сезон подходит баклажан или уже у кого то подошёл, то в отвал наедаемся такой вкуснятины - баклажаны, как грибы.

Солим красную рыбку!Вот она была и нету...)))

Интересно, кто сейчас из вас скажет: "Терпеть не могу красную рыбу!" Если, только единицы! Не буду сейчас расписывать, как она полезна, особенно женщинам! Для того, чтобы светиться от счастья!)))

Рецепт не мой, здесь все, как обычно! Только, когда я солю рыбку, никогда не успеваю ее сфотографировать, все время ... не успеваю, как ее уже съедят.))) Мой рецепт засолки семги, о полезных свойствах красной рыбки и рыбьем жире здесь. Вот она была и нету!)))

Приготовить смесь из 1 столовой ложки соли (крупной) и 1 столовой ложки сахара.

Свежемороженую рыбу (обязательно замороженную, т.к. в таком виде она легко отделяется от костей) очистить от кожи. Она легко снимается.
Отделить мясо от костей. Порезать пластинами шириной около 1 см.
Если не хотите возиться, то можно просто купить филе.
В стеклянную или эмалированную емкость выкладываем рыбу, присыпаем (слегка, иначе рыба будет слишком соленой) смесью из соли и сахара, потом опять рыбу, опять присаливаем и т.д. Смесь из соли и сахара вся не используется.
Все это полить растительным маслом ( 2 ст. ложки)

Вот и все. Убираем в холодильник. Утром ее уже можно есть.

http://fotki.yandex.ru/search/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/users/mari-volga/view/504095?page=0&search_author=mari-volga&how=week&type=image