Грудинка сыровяленая |
Я давно хотела приготовить сыровяленую грудинкуку, но не как не могла найти рецепт подходящий. И решила я пойти в магазин за грудинкой. Приготовила. Понравилось, даже очень. Девчонки, получилось так вкусно, что муж который не любит сало попросил сделать ещё.
Кто думает, что это не вкусно, хочу вас разуверить. Попробуйте приготовить и вы убедитесь, что грудинка сыровяленая это вкуснотища!
Если честно, по началу я тоже была такого же мнения, но когда я увидела как мои гости её уплетают со стола, была немножко удивлена, ведь на столе была и магазинная красивая грудинка, но похвалу я получала только за домашнюю грудинку. Так что после дегустации сразу же захотелось поделиться с вами, мои дорогие читатели. Попробуйте приготовить грудинку сыровяленую, не бойтесь у вас всё получится.
А сейчас давайте же приступим к долгожданному моменту.
Нам понадобится:
Приготовление
На 1 кг. жирной грудинки взять 2 ст.ложки морской соли. Да морской, не удивляйтесь 0,5 ст. ложки сахара, головку чеснока меленько порезать, натереть на очень мелкой терке 2-3 мускатных орешка, чёрный молотый перец. Смешать соль и сахар и перец с мускатным орехом. Как следует натереть грудинку со всех сторон. Потом тщательно обвалять грудинку в чесноке, завернуть в пергамент и выдержать на холоде 4 дня. Каждый день не забывать переворачивать на другой бочок. Потом взять укроп (много) помять его хорошенько, чтобы появился аромат и немного сока. С грудинки ножом счистить приправки и обложить ее укропом. Снова завернуть в пергамент и на 3-4 суток поставить в холод снова. Потом убрать укроп и можно кушать. Грудинка сыровяленая по этому рецепту получается очень вкусной и душистой !
|
Кетчуп |
Кетчуп - чуть язык не проглотила!
...правда, очень вкусно, готовлю каждый год!
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик для Вас!
|
Заготовка для борща |
Заготовка для борща
Очень вкусная заготовочка! Можно и так съесть :)
|
|
свекла - 3 кг
|
|
Вкусное и полезное соте из кабачков и риса |
Вкусное и полезное соте из кабачков и риса
Неплохо оптимизировано блюдо и для жаркой погоды. Легко усваиваемое, готовится быстро, так чтобы по утреннему холодку не успеть протопить кухню до состояния сталеплавильного цеха.
Что же еще можно вкусненького приготовить из этого доступного мегаогурца?
Спецификация:
- Кабачки (кубиками);
- Болгарский перец (кубиками)
- Морковка (соломкой, а если лень, то кубиками);
- Помидоры (кубиками);
- Пригоршня риса
|
Фриттата с цуккини и томатами |
Фриттата с цуккини и томатами
|
Баклажаны жареные "как грибы" |
Баклажаны жареные "как грибы"
|
Мясо по французски.... из фарша |
Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно!
|
ТОП- 23 РЕЦЕПТА |
ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ: ТОП- 23 РЕЦЕПТА
|
|
ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает” |
|
10 заготовок из томатов на зиму |
10 заготовок из томатов на зиму
1.Домашний кетчуп
Ингредиенты:
-350 г помидоров,
-4 ст ложки растительного масла,
-1/3 ч ложки соли,
-1/4 ч ложки сахара,
-3 дольки чеснока,
-1/2 ч ложки уксуса, перец
Приготовление:
|
Кисломолочный бисквит |
Кисломолочный бисквит
Кисломолочный бисквит
Если у Вас остался кефир и не знаете, что с ним делать, подсказываю. Испечь кисломолочный бисквит. Легкий и быстрый рецепт, который предложили нам здесь: receptiko.ru. Берите, пробуйте приготовить и не забывайте благодарить участников сайта. В рецепте не дано определенное количество муки, но ее добавляете столько, чтобы тесто было густым, как сметана. Приятного приготовления!
|
Торт "Эскимо" |
Торт "Эскимо"
Торт "Эскимо"
Для Вас еще один простой рецепт торта. Его можете приготовить быстро, но после немного надо подождать, чтобы в заключение насладиться вкусным тортом. Попробуйте приготовить в выходные дни, которые уже приближаются, чтобы угостить своих родных. Приглашаю познакомиться с ингредиентами для торта.
|
Салат с куриной печенью |
Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью
Если Вам нравится куриная печень, то можете приготовить салат, рецепт которого предлагаю. Хотя я не очень люблю печень, но приготовила салат и мне понравилось. Рецепт прочитала здесь: meta.kz и решила познакомить Вас с этим рецептом. Берите его и пробуйте приготовить. Все ингредиенты доступные, поэтому с приготовлением не будет сложности.
|
Торт из печени |
Торт из печени
Торт из печени
Если вам нравятся блюда из печени, то этот торт точно для вас. Рецепт торта нам предложили участники сайта: meta.kz. А нам остается познакомиться с рецептом и приготовить такой печеночный торт.
|
Домашний майонез |
Домашний майонез (видео)
Домашний майонез
Майонез, который мы покупаем в магазинах наверное не самый лучший, т.к. состоит он из множества компонентов, о которых мы даже не слышали, поэтому мы подготовили для вас видео рецепт домашнего майонеза.
Готовится такой майонез очень просто, вы потратите буквально 5 минут. Итак, давайте посмотрим на ингредиенты и коротко опишем саму процедуру. Более детально вы сможете все посмотреть на видео.
Ингредиенты:
соль - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
горчица - 1 ст. ложка
яйца - 2 шт.
подсолнечное масло - 600 мг
уксус - 1 ст. ложка.
Готовим домашний майонез
Приготовим самую обычную литровую банку, в которую по очереди положим наши компоненты, кроме уксуса. Вставляем на низ банки блендер и начинаем все взбивать, не спеша подымая его к верху. Уже сразу вы увидите, как ваши ингредиенты превращаются в самый обыкновенный майонез. Когда все будет готово, а это не более 1 минуты, добавляем уксус и еще немного взбиваем. Таким образом, у нас получится домашний и очень вкусный майонез.
Более детально вы можете все увидеть на видео. Приятного просмотра и хорошего аппетита.
Домашний майонез - видео
|
Без заголовка |
Состав для формы диаметром 24 см:
225 гр. сливочного масла
4 яйца
200 гр. сахара
125 гр. муки
100 гр. крахмала
1 щепотка соли
½ ч.л. разрыхлителя
2 лимона
100 гр. сахарной пудры
|
Без заголовка |
Такой печёночный салат очень легко и просто приготовить к праздничному столу. Не смотря на его простой состав ингредиентов он получается очень вкусным. Преподать можно его в любой форме. Фантазии у многих работают по разному, а пока смотрите на этот вариант его оформления и приготовления.
|
Без заголовка |
Болгарские чебуреки
Оригинал ШколаЖизни.ру
Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный в
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Еще одна вариация на тему котлет. Опять же, рецепт очень простой и быстрый.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
В качестве начинки здесь применяют сушеную вишню,заранее пропаренную,можно
применять чернослив.
Перед выпечкой ромашку смазывают яйцом и выпекают 40-50 минут при температуре 180-200С
