![](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/73/913/73913387_1183535.gif)
Маринованная сельдь «Пузанок».
Маринованная сельдь «Пузанок»
![Маринованная сельдь Маринованная сельдь](http://harch.ru/wp-content/uploads/marinovanaya-seld-pusanok_7.jpg) |
Вкуснейшая селедочка от моей подруги. Она у нее присутствует на каждом застолье. Я приготовила немного на закуску, но советую готовить побольше.
|
![Маринованная сельдь Маринованная сельдь](http://harch.ru/wp-content/uploads/marinovanaya-seld-pusanok_8.jpg) |
Ингредиенты:
-
Около 1,5 кг свежей сельди
-
3 луковицы
-
3 столовые ложки томатного соуса
-
100 г уксуса 9%
-
100 г растительного масла
-
100 г сахара
-
1,5 столовые ложки соли
-
Молотый черный перец, душистый перец, лавровый лист
|
Сельдь разделать на филе: |
![Маринованная сельдь Маринованная сельдь](http://harch.ru/wp-content/uploads/marinovanaya-seld-pusanok_1.jpg) |
Смешать масло, уксус, сахар, соль, лавр, душистый перец. Довести до кипения: |
![Маринованная сельдь Маринованная сельдь](http://harch.ru/wp-content/uploads/marinovanaya-seld-pusanok_2.jpg) |
Добавить крупно нашинкованный лук, томатный соус, молотый перец и проварить массу минут 10: |
![Маринованная сельдь Маринованная сельдь](http://harch.ru/wp-content/uploads/marinovanaya-seld-pusanok_3.jpg) |
Сельдь на резать ломтиками: |
![Маринованная сельдь Маринованная сельдь](http://harch.ru/wp-content/uploads/marinovanaya-seld-pusanok_4.jpg) |
Залить маринадом, охлажденным до комнатной температуры, перемешать. Поместить в холодильник на 10-12 часов: |
![Маринованная сельдь Маринованная сельдь](http://harch.ru/wp-content/uploads/marinovanaya-seld-pusanok_5.jpg) |
Можно закусывать: |
![Маринованная сельдь Маринованная сельдь](http://harch.ru/wp-content/uploads/marinovanaya-seld-pusanok_6.jpg) |
источник
![](//img-fotki.yandex.ru/get/4810/spesivtzeva-tat.2a/0_53ad7_22c4b22c_S) |