Для приготовления торта "Воздушный сникерс" нам понадобится:
• 6 желтков;
• 1,5 стакана сахара;
• 250г. мягкого маргарина;
• 1 ст.л. майонеза;
• 1 ч.л. соды гашенной лимонным соком;
• ваниль;
• 3 стакана муки.
На крем:
• банка вареной сгущенки;
• 200 грамм сливочного масла.
Для украшения:
• дробленные орешки на ваш вкус.
Рецепт торта "Воздушный сникерс":
Взбить желтки с сахаром, добавить маргарин, майонез, соду с лимонным соком, ваниль и муку. Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу... Взбиваем 6 белков до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара. Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, накладываем ложкой (поверхность должна быть "холмистой")и печём при низкой температуре. Таким способом выпекаем 3 коржа.
Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем рубленым орехом (у меня были грецкие). Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Наш торт "Воздушный сникерс" готов!
