Кулинарный лайфхак |
Как можно быстро нарезать помидорчики-черри
|
>Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке |
|
Секреты, которые хозяйки собирают годами |
|
|
50 очень полезных кухонных советов |
Вы знаете все эти полезные советы для кухни, которыми пожилые люди так хотят поделиться с молодым поколением? Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками», но это все еще старые добрые крупицы мудрости. Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают.
1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах.
2. Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках.
3. Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.
4. При варке яиц бросьте в воду щепотку соли, чтобы они не потрескались.
5. Не кладите цитрусовые или помидоры в холодильнике. Низкая температура ухудшает вкус и аромат этих капризных продуктов.
6. Чтобы отмыть посуду из чугуна, не стоит использовать моющие средства. Просто почистите ее солью и чистым сухим бумажным полотенцем.
|
Кулинарные советы... |
|
|
Метки: полезные советы |
34 кулинарных хитростей от домохозяек |
|
Как вытащить из граната всё вкусное без брызг на всю кухню |
Метки: гранат |
Как проверить продукты на качество? Полезные советы. |
СВЕЖЕЕ МЯСО
Нежное мясо животных возрастом до шести недель имеет оттенок от светло-розового до светло-красного, плотный и белый подкожный жир.
Мясо молодняка до 2 лет - светло-красный оттенок с плотным, практически белым жиром.
Мясо животных до пяти лет окрашено в красный насыщенный цвет, жир у них желтоватый.
У старых животных темно-красное мясо и желтый, постепенно приобретающий рыхлость подкожный жир.
Хорошее мясо имеет бледно-розовую или бледно-красную кожицу, в месте надреза будет плотным, упругим и слегка влажным.
Жидкость в надрезе прозрачная или алая.
Запах чистый, без неприятных примесей гниения.
Если надавить на свежее мясо, углубление быстро исчезнет.
|
Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить |
|
Метки: замена яйцу |
Маленькие хитрости хозяек. Полезные советы |
1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.
2. Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям, их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.
3. Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.
4. Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет лимон, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой.
5. Для того, чтобы новогодняя елочка не осыпалась, ее нужно срезать под углом, поставить в холодную воду на сутки, далее насухо протереть место среза и замазать его воском.
|
>Хозяюшки!! Возмите на вооружение--очень удобно!!! |
|
|
Меряем все ложками...вместо весов. |
|
Серия сообщений "Практические советы":
Часть 1 - На что еще годится микроволновка.
Часть 2 - Уксус - чистим ванную комнату
...
Часть 43 - Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой
Часть 44 - Как отчистить ручки у плиты
Часть 45 - Меряем все ложками...вместо весов.
Часть 46 - Применение уксуса в хозяйстве.
Часть 47 - 20 маленьких хитростей для чистоты в доме
Часть 48 - 10 необычных способов использования сахара
Часть 49 - 80 способов удаления различных пятен!
|
Апельсиновая эссенция - очень полезная вещь! |
Метки: полезные советы |
Страницы: | [1] |