Щербет с арахисом |
|
ОБАЛДЕННЫЙ торт, за 20 минут, БЕЗ ВЫПЕЧКИ! |
Я его делаю каждую неделю! Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень Вкусный, Нежный, Легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов. Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».
Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу))На этом фото тот торт, которым я уже угощала наших друзей. Вы знаете, они без подсказки даже не заметили, что вот эти нарядные творожные пирожные сделаны из обычного печенья.
Для «коржей»:
— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).
Для крема:
— 250 г творога,
— 250 г сметаны,
— 100 г сахара,
— 1 ст. л. желатина в гранулах,
— немного воды (около 75 мл).
Для украшения:
— маленькая шоколадка.
Приготовление торта из печенья без выпечки:
Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов.
Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками.
Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.
В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.
Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.
Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом.
Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом.
Так повторяем ещё раз.
Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.
Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.
Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.
Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные.
Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.
Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота) А вообще этот торт дает большой простор для вариаций:
можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой,
можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким,
можно прослаивать торт кусочками банана или киви...
Вот такой простой способ порадовать вашу семью (а особенно, конечно, деток) таким домашним, нежным и легким творожным тортиком.
|
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «МЕЧТА» |
|
Кокосовый торт "Баунти" - райское наслаждение! |
Любителям шоколада «Баунти» и кокосовой выпечки предлагаю приготовить самим в домашних условиях одноименный шоколадный торт с начинкой из кокосовой стружки. Если вы пробовали этот шоколадный батончик, и он вам понравился, то от торта вы точно останетесь без ума! Нежный, шоколадный бисквит с помадкой и сочная кокосовая начинка – как те слова в рекламе: райское угощение!
|
Рулет Боло-де-Роло |
|
СУПЕРпирожки с капустой СИГАРЫ Пирожки просто сказка, |
|
Шедевральный пляцок "Ранкова роса" (утренняя роса) |
|
Умопомрачительно вкусный творожный торт |
|
БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ |
|
5 НАПИТКОВ, КОТОРЫЕ СОГРЕЮТ ВАМ СЕРДЦЕ |
На улице холодно и сыро, низкое тусклое солнышко совсем не дарит тепла. И так хочется согреться.
Конечно, можно забежать в кафе и выпить кружечку горячего кофе или ароматного чая. Сидеть у окна и смотреть, как за туманным стеклом спешат куда-то по своим делам чужие люди.
А потом, с тяжелым сердцем, кутаясь в шарф, решительно шагнуть в хмурую улицу и бежать дальше. Холодно, очень холодно.
У чужого костра можно отогреть руки, но не сердце
А если не забегать в кафе? Какое кафе? Там растворимый мерзкий кофе и чай в пакетиках. И ты сидишь, пьешь эту отвратительную бурду, стараясь согреться, и с каждым глотком становится ещё холоднее. А потом тебе приносят счет, из которого следует, что подавали тебе нечто экзотическое и совершенно «свежевыжатое». Настроение окончательно испорчено, погода мерзкая… Холодно.
А может ну его, это кафе? Домой! Быстренько сварим кофе по своему любимому (потому, что очень просто) рецепту, или заварим большую кружку вкусного чая. Быстро сварим и заварим, быстро выпьем. Тепло вернет в кончики пальцев, и рукам уже совсем не холодно. Холодно где-то внутри.
Вам предлагается пять рецептов согревающих напитков, которые согреют не только кончики пальцев. Почему? Потому, что когда холодно внутри, нельзя что-то делать на скорую руку, нельзя каждый день делать одно и тоже. Именно от дней, которые текут и повторяются, как один день, становится холодно внутри. Нужен праздник! Маленький карнавал вкуса и новых впечатлений!
И не думайте, что эти рецепты исключительно для людей одиноких. Вдвоём – это будет в десять раз вкуснее и радостнее. И в сто раз теплее!
СОГРЕВАЮЩИЙ НАПИТОК. 5 РЕЦЕПТОВ
СЫРНЫЙ КОФЕ
Это удивительный рецепт кофе! Утонченный, нежный и, одновременно, насыщенный, сливочный, с невероятным ароматом.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Настоящий свежемолотый кофе – 2 чайных ложки с горкой
Вода (не холодная, комнатной температуры) – 100 мл
Сыр сливочный ( должен быть хороший плавленый сыр) – 50 г
Сливки (10 %) – 50 мл
Соль – щепотка
Сахарная пудра (или сахар, если пудры нет) – ½ чайной ложки.
Готовим кофе:
В турку налить 100 мл воды, добавить щепотку соли и кофе, хорошенько перемешать и поставить турку на медленный огонь.
Как только на поверхности кофе начнет образовываться
|
Домашний яблочный пирог |
Очень вкусным пирог, даже обалденный.
Ингредиенты:
— 300гр сметаны
— 3 яйца
— 200гр сахара
— 250гр муки
— 2 больших яблока
— 100гр изюма
— 50гр сливочного масла
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— ванильный сахар
— панировочные сухари
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Супер крем для тортов
Часть 2 - 30 рецептов вафель для электровафельницы
...
Часть 19 - Творожные кексы
Часть 20 - Печенье на сковороде
Часть 21 - Домашний яблочный пирог
Часть 22 - Йогуртовый кекс с черносливом и изюмом
Часть 23 - Рогалики с яблоками и спрайтом
|
Печенье на сковороде |
Вкусно и быстро, без особых хлопот.
Ингредиенты:
— 3 столовых ложки масла подсолнечного
— 1,5 столовых ложек муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 80гр сахара
— 3 столовые ложки сметаны
— 1 яйцо
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Супер крем для тортов
Часть 2 - 30 рецептов вафель для электровафельницы
...
Часть 18 - Эклеры со сгущенкой
Часть 19 - Творожные кексы
Часть 20 - Печенье на сковороде
Часть 21 - Домашний яблочный пирог
Часть 22 - Йогуртовый кекс с черносливом и изюмом
Часть 23 - Рогалики с яблоками и спрайтом
|
Кабачки, запеченные с сыром - объедение! |
|
Маринуем кабачки (быстро) |
Эти кабачки делать очень быстро и их можно кушать на следующий день. Главное резать потоньше
Ингредиенты на 1 кабачок:
— 1 кабачок 260г
-соль по вкусу
-50г оливкового масла
-1,5 ст.л. 6% уксуса
-3 ч.л. меда
-2 зубчика чеснока
-зелень петрушки 50г
|
«Грузди» из кабачков |
В последнее время из-за потепления климата все реже и реже можно встретить в лесу грузди. А как хочется зимой ощутить их необычный горьковато-пикантный вкус особенно под картошечку!
Возможно этот простой рецептик сможет заменить эту неприятную потерю. Попробуйте сделать «грузди» из кабачков. Только необходимо помнить, что для этой цели подойдут лишь молодые крепенькие кабачки.
Ингредиенты:
Кабачки — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
Соль — 1 ст.л.
Перец чёрный (молотый) -0,5 ст.л.
Сахар – 2 — 3 ст.л.
Масло растит. – 0,5 стак.
Укроп -1 пучок.
Уксус – 0,5 ст. (9%)
Чеснок – 4-5 зубчиков.
|
АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ |
|
Привет, ириска-помадка, я тебя съем! |
Привет, ириска-помадка, я тебя съем!
Мы сделаем десерт руками. Потому что это - сравнительно недорого и вкусно. И оригинально - для тех, кто не помнит вкуса помадки, а для тех, кто помнит - приятное воспоминание. И красота необыкновенная. Делается просто: из плитки шоколада плюс разные вкусности типа орех, цукатов, сухофуктов, ликёра, шоколадных и не только маленьких конфеток и всего того, что ещё под руку попадёт.
2.
Конфетки делаются с помощью набора форм для льда, форм для конфет. Не суть, можно просто, как на верхнем фото дать массе застыть в большой прямоугольной форме, а потом наломать сладость неправильными кусками - получится ещё привлекательнее!
|
Бабулины гречаники |
Такие гречневые котлетки делала мне моя бабулечка, рассказывает Lanka F. Вспомнила их вкус и захотелось самой воспроизвести. Тонкости уточнила у мамы, и в результате получились точно бабулины гречаники! Смотрела, как маленькие племянники наворачивают за обе щечки и вспоминала себя... Угощайтесь, дорогие Поварята! Точно такого рецепта на сайте не нашла, так что, может быть, мой кому-нибудь понравится.
|
Твердый сыр в домашних условиях |
Утренние бутерброды немыслимы без тонкого ломтика сыра. Давайте удивим своих родных, подав к чаю необычный домашний твердый сыр с зеленью, оливками и маслинами. Освоив приготовление этого блюда, вы всегда будете готовить разноцветный сыр накануне праздников, вызывая восхищение гостей.
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить французский твердый сыр в домашних условиях, сыр мы будем варить из молока и творога, с добавлением сливочного масла, зелени и маслин. В итоге у нас получится круглая головка вкусного домашнего сыра, посмотрите наш сыр и выглядит как магазинный - он такой же желтый гладкий, режется на тонкие ломтики, не крошится.
И конечно самое преимущество домашнего сыра в его натуральности, в магазинные сыры часто добавляют загустители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и прочую химию, которая не делает нас здоровее.
|
ГЛИНТВЕЙНЫ |
Истинно осенне-зимние напитки...
ГЛИНТВЕЙН С АПЕЛЬСИНОМ
750 мл красного сухого вина
5 бутончиков гвоздики
Апельсин
Палочка корицы
Четверть чайной ложки мускатного ореха
3 столовых ложки сахара
Чайная ложка молотого имбиря
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюле перемешиваем гвоздику, корицу, имбирь и мускатный орех.
Добавляем 100 мл воды, доводим до кипения и убираем с огня.
Даем настояться 10 минут и процеживаем получившийся отвар.
Нарезаем кусочками апельсин.
В кастрюлю выливаем вино, добавляем сахар и полученный ранее отвар.
Теперь добавляем апельсин.
Доводим до кипения, но не кипятим.
Шаг 8 Подавать горячим.
КОФЕ-ГЛИНТВЕЙН
700 мл красного сухого вина
200 грамм сахара
Полторы ложки кофе
50 мл коньяка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешиваем все ингредиенты и доводим их до кипения.
Данный тип кофе-глинтвейна лучше всего употреблять в холод, когда вернулись с улицы...
ЗОЛТИСТЫЙ ГЛИНТВЕЙН
200 мл красного сухого вина
20 мл коньяка
25 грамм сахара
Гвоздика
Долька апельсина
Мускатный орех
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1 В красное вино помещаем сахар, апельсин, гвоздику, мускатный орех и корицу.
Размешиваем все тщательно и доводим до кипения.
Осталось процедить и добавить коньяк..
Естественно, глинтвейны пьются горячими...
|
