Цитата сообщения лапама Безумно вкусный торт!!!))) Сегодня хочу рассказать вам о моем любимом рецепте торта... Называется он "Шоколад на кипятке", бисквит выпекается в мультиварке. Основной рецепт выглядит так: 2 стакана муки 2 стакана сахара 2 яйца 1,5 ч.л. соды 1,5 ч.л. разрыхлителя 6 ст.ложек с горкой какао 1 стакан молока 1 ч.л. ванильного сахара 1/3-1/2 стакана растительного масла 1 стакан кипятка. Взбить яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко. Затем добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. В самом конце добавляем 1 стакан кипятка прямо с плиты. Размешиваем. Тесто получается очень жидким, пусть вас это не страшит. Сразу же выливаем в кастрюльку мульти и ставим на режим "выпечка" на 60 минут, потом даём постоять в закрытой мульте минут 20 и только потом извлекаем из кастрюльки. Крем - масло со сгущенкой. Вишневая прослойка: 300-400 г вишни (можно замороженную) 1 стакан воды 4-6 ст.л. сахара (сахар добавлять по вкусу лучше, чтобы немного было кисленько, так как крем сладкий ) 4 ст.л. крахмала 4 ст.л. воды Вишню залить водой, добавить сахар, довести до кипения. Крахмал размешать с водой и тонкой струйкой добавить в кипящую вишню все время мешая, дать закипеть 2-3 минуты мешая, выключить ( получается густой кисель) Когда я готовила этот торт в первый раз, у меня была замороженная клубника... и бисквит выпекался дольше, но это конечно зависит от мультиварки... Сделала для себя выводы, что в след.раз я бы использовала меньше крахмала (у меня прям желе получилось, а не кисель))) и меньше какао.. С тех пор готовила его много раз, перестала заморачиваться насчет ягодной начинки, добавляла просто свежие бананы, киви, или любые фрукты\ягоды, по сезону.... Сегодня вот сделала с малинкой)))