Еда - это талисман и амулет в трудные времена...

Вторник, 19 Мая 2020 г. 08:51 + в цитатник

В трудные времена надо правильно питаться. Еда - это чистая энергия, топливо для организма. Но ещё с глубокой древности еда, пища имела магическое значение.

Магию философ Бердяев определял как способ получить власть над миром, над силами, которые им управляют. Это способ управлять своей жизнью в условиях, когда управлять процессами вроде бы невозможно. Но есть обряды и ритуалы, которые возвращают контроль над действительностью. И еда - доступный способ этот контроль вернуть.

Есть два вида магии еды, считают антропологи и философы. Защитная магия - когда еда спасает и защищает, как амулет. И привлекающая счастье магия - когда еда привлекает благополучие и здоровье, достаток и счастье.

Защитной едой были лук, чеснок, специи. Лук и чеснок ели для защиты от болезней - как видите, это не просто суеверие. А связки лука и чеснока защищали жилище от дурного глаза и злых духов. Сейчас достаточно иметь лук и чеснок в холодильнике - символ не теряет своё значение. Защита работает.

А перец считался защитой от самого Сатаны. Если блюдо слегка посыпать перцем, злые силы будут изгнаны из него, и тот, кто ест, будет защищён от злых влияний. Перец был баснословно дорогим. Его могли использовать только богачи.

Но есть ещё соль! Соль тоже была дорогой, но более доступной. И она тоже защищала от болезней, вызванных дурным глазом или злыми силами.

Лук, чеснок, перец, соль были защитными продуктами-амулетами. Уже потом выяснилось, что эти продукты действительно обладают защитными свойствами. Перец и соль уберегают продукты от порчи. Лук и чеснок обладают бактерицидными свойствами и помогают уберечься от болезней.

А сладкие блюда - символ счастья, достатка, благоденствия и радости. Сладкое было редким лакомством. Но на праздник обязательно готовили сладкое блюдо из мёда или сахара. Даже маленький кусочек сладкого радует душу и привлекает милость судьбы.

Нельзя отказываться от лакомств. Даже если сахар запрещён по состоянию здоровья, лакомство можно приготовить из плодов, ягод, капельки мёда, - но десерт должен быть в праздник обязательно.

Сладость должна быть во рту, она помогает справиться с горечью жизни и найти новые силы. Сладость - это радость. Это символ счастья. Только счастливый и успешный человек мог позволить себе лакомство кроме обычной пищи.

И в тяжёлое время надо хоть изредка состряпать десерт, приготовить лакомство. Это не просто пирожное или варенье, это дар добрым духам, так считалось. Вы съели сладкое, хоть крошечку, - а этим поблагодарили добрых духов за свою хорошую жизнь и скромно намекнули, что не прочь почаще лакомиться и жить хорошо.

Запас сахара или баночка варенья - дар богам. Символ достатка и благополучия; лакомство привлекает счастье в дом.

Вот такие древние правила питания были у наших предков. И это - философия еды, в ней есть здравый смысл. Еда - не просто топливо. Это символ жизни. Она даёт защиту и приносит удачу, - так и есть, если вдуматься в эти древние обычаи…

Анна Кирьянова