Для морковных котлет-

100-150 гр.припущенной капусты

половинка луковицы

100 гр.кабачка

1-2 болгарского перца

1 яйца

1 небольшая картошина

2 средних моркови

50 гр манной крупы

соль,приправки,чеснок по вкусу

Морковь натираем на мелкой терке,капусту , лук и перец мелко нарезаем,кабачок натираем на крупной терке.Добавляем яйцо,манку,приправы,соль,чеснок.Даем немного набухнуть манной крупе.Котлетки панируем в сухарях.Жарим до золотистой корочки.

Такая получается масса

Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - куриный рулет
Часть 2 - Мясной рулет с грибной начинкой
...
Часть 37 - Баклажаны в шубке
Часть 38 - Вкуснейший орехово-яблочный рулет за 10 минут.
Часть 39 - И снова необычные овощные котлетки!
Часть 40 - Рецепты куриных отбивных
Часть 41 - Рулет с сельдью