Чтобы закрутка лечо с морковью на зиму была яркой и аппетитной особое внимание следует уделять главному ингредиенту рецепта. Морковь в лечо придаст заготовке элемент задора и непосредственности. На сайте в статье «Лечо с морковью на зиму – пальчики оближешь» особо указывается на то, что процесс приготовления лечо из моркови, болгарского перца и лука необходимо начинать с помидор. Надо отбирать спелые помидоры мясистых сортов. О том, в чём секрет необычных вкусовых предпочтений лечо, приготовленного на томатной основе – подробности в публикации.