-Метки

skype Банан артроз баклажаны бананы блины бродилка булочки видео волосы выпечка гадание гороскоп грибы диабет диета драники запеканка здоровье зразы зрение игра имбирь интересное интересные сайты информация кабачки календарь капуста картофель каша кекс кинозал колдуны компьютер консервация красота кулинария кулич курица кус-кус лазанья лекарствр ли.ру магия макароны молитва музыка мультиварка мультик народная медицина новая зеландия ноги ногти огород оладьи оформление дневника песни печенье пирог пирожки плеер приметы программы психология путешествия работа ana l радио религия рецепты рис рогалик стихи суп схема творог телевидение телевидние тесто тефтели торт тыква урок урок английского уроки уроки вязания уроки фотографии фарш фасоль физкультура фото фотогенераторы фотошоп фотоэффект хлеб хлебопечка чебуреки шарлотка штрудель яблоко

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_Лидия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.06.2013
Записей: 3669
Комментариев: 244
Написано: 5935

Комментарии (0)

Время КАБАЧКОВ. Только лучшие рецепты

Четверг, 08 Августа 2019 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время КАБАЧКОВ. Только лучшие рецепты!

Кабачки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Овсяное печенье с творогом

Среда, 07 Августа 2019 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье с творогом

Овсяное печенье с творогом

печенье-овсяное-с-творогом-2 (512x435, 303Kb)

Печенье из молотого геркулеса с творогом.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Лёгкие Обеды на Каждый День

Понедельник, 05 Августа 2019 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Быкова_Любаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкие Обеды на Каждый День






























Серия сообщений "Бродилки для вас":

Часть 1 - Бродилка по сайтам для Фотошопа
Часть 2 - Лёгкие Обеды на Каждый День




Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Лёгкие Обеды на Каждый День


Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканки из кабачков

Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканки из кабачков - на завтрак, обед или ужин!

Читать рецепты кабачковых запеканок
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачковый рулет с фаршем

Вторник, 16 Июля 2019 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый рулет с фаршем

Кабачковый рулет с фаршем Вкусно, Другая кухня, Рецепт, Еда, Видео, Длиннопост, Кулинария, Рулет, Кабачок, Закуска

Готовится очень просто и всегда получается вкусным и эффектным. Кабачки натрем на крупной терке и слегка отожмем.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Кексики с тыквой и кукурузной мукой

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексики с тыквой и кукурузной мукой

Кексики с тыквой и кукурузной мукой

Keksiki_s_tikvoi_i_kykyryznoi_mykoi

Кексики с тыквой и кукурузной мукой - очень нежные, воздушные.
 
Состав:
✅ масло сливочное - 180 гр;
✅ тыква - 350 гр.;
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты Птичье Молоко

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты Птичье Молоко

Фото к рецепту: Котлеты Птичье молоко.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусный куриный пирог с тыквой

Вторник, 15 Августа 2017 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный куриный пирог с тыквой

Пирог с тыквой и курицей

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт с тыквой (пока сезон).
Пирог получается очень вкусный!
Ароматное тесто, сочная начинка, нежная заливка.
Вместо тыквы можно использовать кабачки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Полезное и вкусное овсяное печенье.

Суббота, 13 Мая 2017 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезное и вкусное овсяное печенье.

Такое полезное и вкусное овсяное печенье, прийдётся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой. В нём очень мало калорий, поэтому можно себе позволить есть сладкоежкам, кто худеет. Рецепт очень простой и готовится быстро.


rZnljODykRQ (500x333, 141Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из моркови: 6 рецептов

Суббота, 13 Мая 2017 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения MrsElena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из моркови: 6 рецептов

Перечисляя полезные свойства моркови, мы порой забываем, что помимо пользы, она еще обладает потрясающим вкусом и ароматом!
С этим овощем, например, можно готовить наивкуснейшие низкокалорийные десерты.

морковь1 (700x466, 277Kb) 

1. Морковные панкейки

на 100 грамм - 202.98 ккал

Ингредиенты:

1 морковь
150 г обезжиренного кефира
250 г овсяной муки (молотых хлопьев)
1 яйцо
сода на кончике ножа

Приготовление:

Взбейте яйцо, добавьте тертую морковь , влейте подогретый кефир, перемешайте, добавьте соду, муку, перемешайте и можно печь.
Морковные панкейки можно подавать горячими или холодными, с натуральным йогуртом или кефиром.

2. Творожная запеканка с морковью

на 100 грамм - 80.06 ккал

Ингредиенты:

1 кг моркови,
4 яйца,
200 г творога,
щепотка соли,
кунжут или орехи 20 гр,
масло оливковое 1 ч л.

Приготовление:

Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков. В желтки добавить творог, перемешать до однородности. В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать. Форму для выпекания смазать оливковым маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми). Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов. Можно добавить мед.

Читать далее

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшие постные капустные котлетки - понравятся всем, кто их попробует

Суббота, 13 Мая 2017 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие постные капустные котлетки - понравятся всем, кто их попробует!

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто нет! Счастья Вам, мира и крепости духа во время Поста!

281213 (1) (700x525, 206Kb)

0_13306d_554b30e9_S.png
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ

Вторник, 02 Мая 2017 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ

ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ

3925311_iz_kabachkov_5 (640x480, 147Kb)
 

Обожаю это блюдо! Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

Отварить рис - 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3 мм,слегка присолить.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Форму купила специально для этого блюда.
Уложить половину фарша. Я положила весь сразу.

Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш.

Я добавила слегка поджаренный сладкий перец.

Нарезать помидоры, уложить на перец,

Посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,

Покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и запекать при темп 180-200 град. около 50 минут (до готовности).
Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.

из кабачков 3 (640x480, 183Kb)
из кабачков 4 (640x480, 127Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Тонкие вкусные блинчики на молоке

Дневник

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 10:21 + в цитатник
Тонкие вкусные блинчики на молоке
Тонкие блинчики относят к блюдам быстрого приготовления. И, правда, за какие-то 20 минут у вас будет готов вкусный ужин, если ничего другого не придумаете. Блинчики вкусно сочетать со сгущенкой, вареньем, медом или сметаной. В общем, вкусно, сытно и довольно быстро. А научиться готовить можно, было бы желание. Тонике блинчики на молоке – это наши любимые в семье! Пробуйте!
Рецепт Тонкие блинчики на молоке (вышло 16 тонких блинчиков):


2-3 яйца
750 мл молока(можно на 1/3- с водой)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
2,5 стакана муки
Для смазывания блинчиков – 30 г сливочного масла, 2 ст. л. растительного
Приготовление тонких блинчиков на молоке:
1.Для приготовления тонких блинчиков яйца с сахаром и солью слегка взбиваем, вливаем пол литра молока, хорошо раскаливаем, затем всыпаем частями муку, желательно просеянную (во-первых, тесто насытится кислородом, во-вторых, оно будет без комочков).


Размешиваем очень тщательно и быстро, пока не исчезнут комочки. Затем вливаем 2 ложки растительного масла и еще стакан молока или воды, снова размешиваем.
2.Растопить на маленьком огне сливочное масло с добавлением растительного. Смазывать этой смесью готовые горячие тонкие блинчики.
3.Разогреть сковороду. Смазать на первый корж растительным маслом. Испечь тонкие блинчики, наливая неполный половник теста.


После первого коржа вы сможете определить консистенцию теста, если нужно – добавьте еще немного молока или воды. Но не переборщите, чтобы не испортить тесто.
Блинчики пекутся очень быстро, далеко не отходите. Еще лучше – использовать две сковороды, будет быстрее.
Вот и все. Тонкие вкусные блинчики на молоке готовы!
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Баклажаны в сметане (фальшивые грибы) - это лучшее, что можно приготовить из баклажанов!

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в сметане (фальшивые грибы) - это лучшее, что можно приготовить из баклажанов!

Ностальгический рецепт популярной в советские времена закуски — «грибного» жюльена приготовленного из баклажан! Помню насколько это блюдо казалось оригинальным, доступным и поражавшим находчивостью! Волокнистость овощей в закуске немного напоминала грибную мякоть и хоть сходство вкуса было не стопроцентным баклажанные рецепты «фальшивых грибов» были весьма привлекательны. Поделюсь рецептом из нашей кулинарной тетрадки хотя вариантов существовало несколько. 

Баклажаны в сметане (фальшивые грибы)

Итак, обалденное блюдо. Готовится элементарно, очень вкусное и на вкус напоминает грибы. Дадада!

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

ЯБЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ К УТРЕННЕМУ ЧАЮ. ГОТОВЯТСЯ ЭЛЕМЕНТАРНО!

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ К УТРЕННЕМУ ЧАЮ. ГОТОВЯТСЯ ЭЛЕМЕНТАРНО!

ЯБЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ К УТРЕННЕМУ ЧАЮ. ГОТОВЯТСЯ ЭЛЕМЕНТАРНО!

 

Ингредиенты:

— 4 яблока, порезать мелкими кубиками
— 500 г муки
— 120 г сахара
— 4 яйца
— 200 г растопленного маргарина
— 1 пакетик ванилина
— 1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты и добавляем нарезанные яблоки.

Тесто выкладываем столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Не забудьте — булочки увеличатся! Близко не кладите. Выпекаем при температуре 200 градусов 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Источник →

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Школа хозяйки...Готовим...Меню на все случаи...

Среда, 01 Марта 2017 г. 04:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 05:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ

 Овсяное печенье с изюмом – классика выпечки, традиция семейного чаепития. Как приготовить вкусное овсяное печенье с изюмом.

information_items_24546 (550x350, 20Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

НЕЖНОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения beil [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

 

Ингредиенты: 

250 г майонеза, 1 яйцо

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

ВКУСНЫЙ ТОРТ!

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения beil [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ ТОРТ!

 

Ингредиенты:

Тесто:

100 г сливочного масла, банка сгущенного молока

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Стакан варенья, сода и кефир — формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!

Четверг, 12 Января 2017 г. 03:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стакан варенья, сода и кефир — формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!

Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания? Непременно обрати внимание на этот рецепт быстрого пирога!

Из обычных продуктов без лишних заморочек получается ароматная, вкусная и воздушная выпечка. Быстро, просто, экономно… Именно то, что надо!
пирог на кефире с вареньем

0_d9cff_2e9d278_S.png
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

ОБАЛДЕННОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ, ПИРОГОВ И ПИЦЦЫ!

Среда, 21 Сентября 2016 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ, ПИРОГОВ И ПИЦЦЫ!

ОБАЛДЕННОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ, ПИРОГОВ И ПИЦЦЫ!

Любите печь домашние пирожки и пиццу? Обязательно попробуйте сделать тесто по этому рецепту! Оно получается просто ОБАЛДЕННОЕ! Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!

При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…
Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))
 
Ингредиенты: -1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Приготовление:

  1. В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
    Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
  2. Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
    Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
  3. Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
    Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.
  4. Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Баклажаны в сметане: теперь готовлю синенькие только так!

Пятница, 29 Июля 2016 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в сметане: теперь готовлю синенькие только так!

original (26) (700x394, 52Kb)

,

Баклажаны — это всегда вкусно,эта истина известна всем гурманам поэтому сегодня мы подготовили для вас совершенно необычный рецепт приготовления баклажанов в сметане. Баклажаны в сметане: теперь готовлю синенькие только так!

Готовое блюдо по вкусу очень напоминает грибы,

а в его приготовлении нет ничего сложного. Даже начинающие повара смогут справиться с этим ароматным и нежным блюдом из баклажанов.

Ингредиенты

 

Баклажан 1 шт.

Лук 1 шт.

Сметана 150 мл

Чеснок 1–2 зуб.

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

Очистите лук и измельчите его.

Промойте баклажан, при желании очистите и нарежьте небольшими кубиками либо соломкой.

В небольшую миску налейте воды,

слегка посолите ее

и положите нарезанные кусочки баклажана. Оставьте их в воде на полчаса.

Сковороду сбрызните растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Промойте кусочки баклажана,

отожмите лишнюю жидкость

и смешайте их с луком на сковороде.

Когда овощи немного подрумянятся, добавьте сметану, измельченный чеснок

и перемешайте все ингредиенты.

Посолите, поперчите

и тушите на среднем огне 5–7 минут.

После этого посыпьте блюдо измельченной зеленью

и подавайте к столу.

Баклажаны в сметане: теперь готовлю синенькие только так!

Эта закуска из баклажанов по вкусу очень напоминает грибы.

Огромным ее плюсом является то, что хороша она как в холодном,

так и в горячем виде!

 
ЕМ

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Оладьи из кабачков

Четверг, 30 Июня 2016 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков


Какое же это вкусное слово оладьи, оладушки, блинчики, такие пышные, всегда румяные и вкусные с пылу жару. Взрослые и дети всегда не прочь ими полакомиться. Для приготовления оладий из кабачков существует масса рецептов, и каждая хозяйка для своей семьи готовит их на свой лад. Оладьи из кабачков более легкие для усваивания, чем обычные оладушки и драники. Блюдо получается сочным, питательным и вкусным.
oldyja-iz-kabachkov-09 (600x450, 358Kb)



Серия сообщений "Кабачки и баклажаны":

Часть 1 - Кабачок от тёщи...
Часть 2 - ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК! МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... Рецепты для любителей кабачков!
...
Часть 6 - Сытные, очень вкусные и полезные котлеты из кабачков.
Часть 7 - Блюда из кабачков. Рецепты с фото.
Часть 8 - Оладьи из кабачков


Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачковые оладьи.

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Семена ЧИА (Chia)- полезные свойства и рецепты

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения бабушка3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семена ЧИА (Chia)- полезные свойства и рецепты

Семена ЧИА (Chia)- полезные свойства и рецепты

 

Автор: А. Пискунова
Источник:



Семена ЧИА (Chia)- полезные свойства и рецепты

 

 

Родина растения — Центральная и Южная Мексика, а также Гватемала, где произрастает на высотах 1800—2600 м над уровнем моря.

В настоящее время оно культивируется также в Эквадоре, Боливии, Аргентине и Австралии.

 

История


На протяжении многих-многих столетий народы Латинской и Южной Америки – майя, ацтеки, инки – использовали семена ЧИА как основной – и самый важный – продукт питания наряду с кукурузой, фасолью и амарантом.

Первые упоминания о применении ЧИА относятся к 2600 году до нашей эры. Зерно ЧИА было не только основой пищевого рациона ацтеков, но также главной частью религиозных церемоний, жизненно важных для религиозной и духовной культуры, зерна ЧИА приносились в жертву ацтекским богам. Семенами ЧИА платили дань и налоги духовенству и знати ацтеков. Теночтитлан, столица многомиллионной империи ацтеков, ежегодно получала от завоеванных ею народов до 15 000 тонн семян ЧИА в виде дани. Ацтеки считали, и вполне справедливо, на наш взгляд, что эти семена дали им огромную, почти сверхъестественную силу и власть. Для них ЧИА была Символом Жизни.

Воины ацтеков во время всех своих походов и битв питались семенами ЧИА, что давало им силу и выносливость. Всего одна ложка семян, съеденная накануне, давала им возможность выполнять 24-хчасовые переходы!!! При этом никто не обезвоживался, не истощался физически и психологически – и это в суровых условиях горного и довольно жаркого климата! Питаясь таким же образом, индейцы племени тарахумара («быстроногие») охотились, преследуя животных, пока те не падали от усталости. Оружие и мешочек с семенами ЧИА – вот основное, что брали с собой в поход ацтекские воины.

Так было на протяжении многих столетий, пока в Мексику в 1519 году не прибыли конкистадоры во главе с Кортесом, которые и начали беспощадное порабощение легендарной Империи Ацтеков.

На протяжении двух лет нация ацтеков была почти полностью уничтожена, государство разграблено и повергнуто в руины, посевы ЧИА полностью сожжены.

Так ЧИА была предана забвению почти на 500 лет, пока в результате специальной программы не были отысканы выжившие чудом небольшие участки ЧИА в малодоступных горных районах Мексики и Гватемалы.

С 1991 года начались селекционные работы по исследованию и развитию ЧИА, и первые экспериментальные участки были засеяны в этом же году в Аргентине братьями Альфредо и Адольфо Милл.

В результате 15-тилетней селекции ЧИА вышла из забвения – возрожденная вновь под именем Сальба, с высочайшим качеством семян. Кстати, Сальба является единственным видом Salvia hispanica, с которой проводились клинические испытания.

 

Биологическое описание

 

Однолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Листья супротивные 4-8 см длиной и 3-5 см шириной.

Цветки белые или багровые. Семена маленькие овальные, диаметром, обычно, около 1 мм.

Они коричневого, серого, чёрного или белого цвета, испещрённые на поверхности рельефным рисунком.

Семена ЧИА содержат около 40% масла, около 20% белков и нулевое количество холестерина.

Семя ЧИА состоит из значительного количества клетчатки, антиоксидантов и витаминов В3, В2, В1, в том числе широкого спектра жизненно важных минералов, таких, как кальций, железо, калий, цинк и т.д. 

Наиболее важным свойством семян ЧИА является высокое содержание незаменимой жирной кислоты, Альфа-Линолевая ОМЕГА-3, больше чем в рыбе или других зерновых и семенах.

Еще одно интересное свойство семян ЧИА - содержание пищевых волокон.

Они содержат около 38% углеводов; (30% нерастворимых волокон, 3% растворимой клетчатки, аминокислоты).

Высокое содержание клетчатки и ее способность поглощения жидкости (в10 раз больше собственного веса), оздоравливает пищеварительную систему.

 

 

100 грамм семян ЧИА соответствуют:

 

545 мл молока в качестве источника кальция;

294 гр. овса в качестве источника клетчатки;

900 гр. апельсинов в качестве источника антиоксидантов;

178 гр. бананов в качестве источника калия;

992 гр. лосося в качестве источника омега-3;

216 гр. орехов в качестве источника магния;

400 гр. шпината в качестве источника железа.


Семена ЧИА способствуют повышению физической выносливости и улучшению общего состояния здоровья организма.

Большое содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, которые необходимы организму на всех этапах жизни, полностью покрывают необходимую потребность для организма.

Омега-3 имеет огромное значение для правильной работы сердечно-сосудистой системы, участвуют почти во всех нервных, психических, двигательных процессах, являются компонентами клеточных мембран, способны предотвращать образование тромбов, снижают уровень холестерина, помогают снижению давления и стабилизации уровня сахара в крови.

Длительное время рыбий жир считался единственным источником омега-3. Позже выяснилось, что есть еще несколько растений, содержащих омега-3, таких как семена конопли и льна. Однако, ЧИА богаче всех остальных источников.

Семена ЧИА совершенно уникальны, они обладают сильными гидрофильными свойствами, то есть связывают воду.

Если семена ЧИА залить небольшим количеством воды, сока или любой жидкости, то всего через несколько минут семена по меньшей мере удвоят свой объем.

То есть мы получает вдвое больше вкусной, ценной для пищеварения еды. Замоченные семена способны увлажнять пищевой комок и облегчать прохождение всей пищи через желудочно-кишечный тракт и помочь урегулировать в организме солевой баланс, а также способствовать наиболее эффективному всасыванию кишечником питательных веществ.

Употребление в пищу ЧИА способствует снижению веса тела, ускорению сжигания и поглощения жира и, имея низкий гликемический индекс, на длительное время снижает аппетит.

Семена ЧИА обычно замачивают перед использованием в воде или другой жидкости, примерно на 10 минут, а возможно и на ночь для того чтобы использовать их гидратационные свойства.

Ими возможно дополнять многие традиционные блюда, супы, салаты, соусы, каши, сладости.

Можно использовать семена в выпечке – заменить 1 яйцо 1 ст.ложкой семян, что очень важно в приготовлении блюд вегетарианской кухни.

 

 

5 причин для того, чтобы есть семена ЧИА каждый день


1. Семена ЧИА – превосходный источник антиоксидантов, тут их концентрация даже больше, чем в свежей голубике и чернике. Ну а зимой антиоксиданты очень нужны, чтобы поддерживать здоровье на должном уровне. И они помогают молодо выглядеть!

2. Семена ЧИА помогают сбрасывать вес. Звучит невероятно, но эти маленькие семечки впитывают в 12 раз больше своего веса, когда смешиваются с водой или в желудке. Это дает ощущение сытости, прогоняет тягу к джанк-фуду, и, по сути, избавляет вас от лишних калорий, а также способствует правильной работе пищеварительной системы.

3. В семенах ЧИА кальция в пять раз больше, чем в молоке, в два раза больше белка, чем в любых других семенах или злаках, в два раза больше калия, чем в бананах и т.д и т.п. То есть, энергии у вас будет больше, сил – больше, чем когда-либо, работа мозга будет на высоте, как и здоровье в целом.

4. В семенах ЧИА много кислот омега-3 и омега-6, которые должны присутствовать в рационе ежедневно. Жирные кислоты омега-3 важны для сердца и понижают уровень холестерина, также о них пишут, что они помогают уменьшить боли даже при артрите.

5. Семена ЧИА также помогают понизить давление и стабилизировать уровень сахара в крови. Согласно исследованию состояния диабетиков, проведенному в Торонто, после всего 3-х месяцев ежедневного употребления семян ЧИА, кровь исследуемых стала менее вязкой и склонной к образованию тромбов, а давление у участников исследования существенно понизилось.

 

Выводы: не важно, здоровы ли вы как бык, страдаете ли диабетом или просто хотите немного похудеть – семена ЧИА нужны каждому каждый день – просто добавляйте по щепотке в салаты и другие блюда, соусы, зеленые коктейли и т.п.

 

 

 

 

Несколько рецептов использования семян ЧИА в кулинарии


 

У семян ЧИА нейтральный вкус, который сочетается со всеми видами продуктов и приготовлений.

Наиболее обычная форма использования ЧИА в приготовлениях фруктовых соков, йогуртов, домашнего мороженого или взбитых напитков.

Семена ЧИА добавляют хрустящий контраст и у них есть способность сгущать приготовления с водой, молоком или другими соками, ввиду большого количества слизи, которую они содержат. Только одна ложка семян ЧИА (10g), ежедневно обогащает диету Омега 3, протеинами, пищевыми волокнами, кальцием и фолиевой кислотой.

 

 

Мука из семян ЧИА


 

 
Мука получается размалыванием семян ЧИА. Питательность этих семян позволяет включать ее в такие разнообразные приготовления как хлеб, торты, булочки, напитки, соусы и т.д.

Лосось в семенах ЧИА 

1 полоски филе лосося без кожи (прим. 400гр)

1/2 чашки семян ЧИА

1/4 чашки семени кунжута

2 чашки шпината

1 чайная чашка пчелиного мёда - для приправы

1 ложка оливкового масла - для приправы

цедра лимона, тёртая, по вкусу

соль и перец

1 чашку варёного риса

 

Как приготовить лосось в семенах ЧИА:

Смешать все ингредиенты (кунжут и ЧИА) и обсыпать лосося, чтобы весь он был хорошо покрыт семенами.
Затем положить его на решётку или форму духовки без масла, так как лосось выделяет свой собственный жир. Запекать 12 мин с одной стороны и 12 мин с другой в зависимости от температуры решетки для жаренья. Рис (спагетти) и шпинат готовить по вкусу.

 

Напиток "вода ЧИА"

Это один из популярных напитков, которые составляли часть ацтекской культуры, и который даже сегодня употребляется в Центральной Америке. Рецепт описан исследователем Эдвардом Пальмером, ещё в 1871: "Для приготовления ЧИА, поджариваются зерна, перемалываются, и заливаются водой до образования густой массы, объем которой больше в несколько раз первоначального объема.


Затем добавляют сахар. Из этого получается "пиноле" полужидкий, очень ценимый напиток среди индейцев, так как это - один из лучших и самых питательных продуктов питания особенно, при путешествиях через пустыню". 


1 чашка семян ЧИА мытых и процеженных

100 мл сока лимона

1 чашка темно-коричневого сахара (по вкусу можно заменять порцией сахара из стевии, сахарином или другими подсластителями)

 2,5 литра воды

По желанию можно добавить на выбор: мяту или мелисса.

Как приготовить напиток из семян ЧИА:
1. - Замочить семена ЧИА в половине литра воды примернона час.
2. - В оставшейся воде, смешать сок лимона и сахар.
3. - Смешать замоченные семена ЧИА и воду, охлаждать в холодильнике 2 часа и подавать.
4. - Перед тем, как подавать следует хорошо перемешать ложкой, чтобы распределить равномерно семена по всему объёму напитка.
5. - Вариант: можно добавить мяту или мяту с колотым льдом, подобно "мохито".
Свойства:
Это освежающий безалкогольный напиток, богатый витамином C, содержит сок лимона, и очень питательный.

 

 

Энергетический коктейль (2 порции)

 

ЧИА -  2 ст.л.
сок лайма - 2 ст.л.
мёд - 4 ст.л.
вода - 2 стакана

ЧИА залить водой в пропорции 1:2 и оставить на ночь, к утру будет приятное густое желе.

Всё смешать в блендере, чем меньше прокручивать, тем лучше сохранится текстура.

Напоминает обычный кисель из крахмала, можно добавлять свежие ягоды или замачивать ЧИА с курагой, черносливом — и с ними же размалывать.

Такой кисель круто подзаряжает энергией, его пьют перед физической нагрузкой.

 

Коктейль витаминный

1 апельсин
1 банан
1 яблоко
1 киви 
2 ст.л. семян ЧИА
2 ст.л. апельсинового сока

Замочить семена ЧИА на 10 мин в соке, очистить и нарезать фрукты кусочками, перемешать с семенами ЧИА, при желании подсластить мёдом или сырым виноградным сахаром.

Крекеры

ЧИА - 1 стакан
сушёные помидоры - 1/2 стакана (можно размочить до получаса)
базилик зелёный- 20 г
лимонный сок - 2 ст.л.
мёд- 1 ст.л.
морская соль по вкусу

ЧИА замочить на 8 часов в фильтрованной воде. За это время ЧИА сильно разбухает, поэтому воды нужно много.

Далее все ингредиенты перемалываются в блендере или кухонном комбайне — с самими ЧИА от этого ничего не сделается, они останутся целыми зёрнышками, а вот помидоры и базилик перемелются.

Выложить смесь ложкой на листы дегидратора, размазать слоем 5 мм толщиной и сушить 16 часов. Немного напоминает ржаные хлебцы, только с ярким вкусом базилика и помидоров.

Можно добавить оливковое масло для гибкости крекеров.

 

Завтрак «Яйца Chia»

Это очень сытный, вкусный и питательный завтрак. Вам нужно будет только смешать яйцо и семена до однородной массы.

На 1 яйцо

1 столовая ложка семян ЧИА (желательно белых)

1/2 небольшой луковицы

Горстка шпината

Молоко (1 десертная ложка)

 

Взбейте яйцо с молоком, добавьте семена ЧИА и дайте смеси отстояться 15 минут.

Пока смесь настаивается, порежьте половинку небольшой луковицы и прожарьте ее до образования золотистого цвета на сливочном или растительном масле.

После этого добавьте в кастрюлю полученную смесь из семян, лук и шпинат. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне.

Приправьте по вкусу черным молотым перцем.

<

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Подбери Блюдо по ингредиентам

Пятница, 17 Июня 2016 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подбери Блюдо по ингредиентам

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!





Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 45 - Масленница...))) Кушаем блины...Всякие...
Часть 46 - Кулинарные Сайты - Бродилка
Часть 47 - Подбери Блюдо по ингредиентам


Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто "Забытое" - чудо-тесто... вечером замесил, утром испек

Пятница, 17 Июня 2016 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Забытое" - чудо-тесто... вечером замесил, утром испек

Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Выпечка из этого теста просто тает во рту.

77.png
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Лёгкий салат из киноа, редиса и свежего огурца

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий салат из киноа, редиса и свежего огурца

(500x375, 99Kb)

Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одним из трех основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Инки её называли «золотым зерном».
Киноа благодаря своему составу способствует формированию крепкого и здорового организма, начиная от костей и заканчивая внутренних органов. Её частое употребление укрепляет кости, а, следовательно, помогает избавиться от такого заболевания как артрит, что немаловажно для людей пожилого возраста. Киноа показан и тем, кто страдает диабетом, заболеваниями сердца и гипертонией, а также она выводит из организма шлаки и холестерин.

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные зразы с грибной начинкой.

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с грибной начинкой.


 


0bd22201acd4 (533x349, 101Kb)

 



 

Благодарю за внимание,цитирование и комментарии!

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Шикарный кекс - вкусный и простой в приготовлении, но шикарный кекс!

Суббота, 30 Января 2016 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный кекс - вкусный и простой в приготовлении, но шикарный кекс!

Ароматный и невероятно нежный творожный кекс — прекрасный повод пригласить старых друзей на чашечку чая или собраться всей семьей за воскресным обедом.

0_1b6a00_92bdc85d_L (94x100, 10Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Простые и вкусные рецепты из слоеного теста

Суббота, 23 Января 2016 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые и вкусные рецепты из слоеного теста

Жизнь современного человека становится быстрее с каждым днем. Поэтому не у каждого есть возможность часто готовить сложносочиненные блюда. Но, порадовать себя и своих гостей чем-нибудь вкусным хочется. Предлагаю вам несколько быстрых рецептов из покупного слоеного теста. Времени они займут немного, но порадуют сладостью и вкусом. Рецепты со страниц вкусного кулинарного сайта vkusnyawki.ru

Пирожки с яблоками

Простые и вкусные рецепты из слоеного теста (1) (700x492, 324Kb)

Для приготовления пирожков с начинкой из яблок, потребуется набор из следующих продуктов:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Штрудли

Суббота, 23 Января 2016 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения VirgAr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудли

2

Удобное блюдо 3-в-1. Мясо, картошка и рулетики из пышного теста. Выглядит красиво и на праздничном столе, но по набору продуктов подойдёт и для будней. Если у вас остался кусочек пельменного теста, то штрудли можно сделать из него.

Необходимо:

  • Мясо (любое, у меня свиные рёбрышки) — 500-700 г
  • Картофель — 0,8-1 кг
  • Лук — 1-2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Соль, специи — по вкусу
  • Масло для жарки — 2-3 ст.л.

Тесто:

  • Мука — ок. 2 стак.
  • Кефир (простовкаша, жидкий йогурт) — 150 г
  • Сода — 1/3 ч.л.
  • Соль — 1/3 ч.л.

Приготовление:

Сначала приготовим тесто, так как ему нужно вылежаться перед раскаткой.

В слегка тёплый кефир всыпаем соль, один стакан муки и сверху высыпаем соду, размешиваем.

P1280572

Добавляем остальную муку до получения гладкого теста, удобного для раскатки. Сколько точно всыпать муки вы поймёте по тесту.

Оставляем его отдохнуть, пока готовим всё остальное.

Не забудьте накрыть от заветривания.

P1280580

Мясо режем на кусочки.

P1280543

P1280544

Обжариваем в небольшом количестве масла.

Я это делаю на отдельной сковороде, потому что моя утятница, в которой я готовлю это блюдо любит прижаривать мясо.

Но можно сразу всё обжаривать в одной сковороде, сначала мясо, потом добавить лук, и потом морковь.

P1280554

Обжариваем лук до появления приятного аромата.

P1280557

Добавляем морковь.

P1280558

Кладём обжаренное мясо.

P1280560

Заливаем водой, чтобы мясо было почти покрыто.

Соль и специи кладите по вкусу.

Я ничего, кроме зелени, не добавляла.

P1280564

Тушим на тихом огне.

Сколько по времени готовить, зависит от вида мяса, говядину дольше, курицу меньше.

Свинину я тушила около часа.

Мясо должно быть практически готовым, чтобы не было сюрпризов.

Курицу можно потушить минут 20, с картошкой она дойдёт.

А вот говядину нужно протушить особенно хорошо.

Если нужно, в процессе подливаем водички.

P1280569

Картофель очистить и порезать ломтиками.

P1280583

Тесто для штрудлей раскатать, чем тоньше, тем лучше.

P1280588

Смазать маслом (любым), посыпать зеленью. Свернуть в нетугой  рулет.

Кстати, тесто можно использовать и обычное пельменное.

P1280595

Режем рулет на кусочки по 1,5-2 см.

P1280596

На мясо укладываем картошку.

Заливаем водой.

Можно вровень с картошкой, можно чуть ниже, штрудли должны готовиться практически на пару.

P1280592

Укладываем поверх картошки наши рулетики.

Ставим на огонь, доводим до кипения и под крышкой готовим до полной готовности картофеля.

Около 30 минут.

P1280600

Вот такая красота у нас получилась.

P1280609

Выкладываем на тарелочки, прихватывая мясо, картошку и штрудли.

Приятного аппетита!

1

http://www.gurmel.ru

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Штрудли с картофелем и мясом - Ах, как же это вкусно!

Суббота, 23 Января 2016 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудли с картофелем и мясом - Ах, как же это вкусно!

Желаете порадовать близких или удивить гостей вкусным и сытным блюдом? Предлагаю испробовать штрудли...Удобное блюдо 3-в-1. Мясо, картошка и рулетики из пышного теста. Выглядит красиво и на праздничном столе, но по набору продуктов подойдёт и для будней. Если у вас остался кусочек пельменного теста, то штрудли можно сделать из него.

1

P1280609

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто заварное

Пятница, 08 Января 2016 г. 05:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто заварное



Тесто заварное 





Набор продуктов:




  • 0,5 ст. муки


  • ¾ ст. воды


  • 125 г сливочного масла


  • 5 яиц


  • ¼ ч. л. соли



Приготовление:  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто на кислом молоке

Пятница, 08 Января 2016 г. 05:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кислом молоке



Тесто на кислом молоке 





Набор продуктов:




  • 500 мл кислого молока


  • 1 ч. л. сахара


  • 1 ч. л. соли


  • 1 ч. л. соды


  • 1 яйцо


  • 800 г муки



Приготовление:  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Постные оладушки-пышки

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные оладушки-пышки

Постные оладушки-пышки

Постные оладушки-пышки

Описание: Удивительно вкусные и простые в приготовлении оладьи БЕЗ яиц, масла, и молока (кефира)! И ведь не зря говорят, что все гениальное - просто! Эти постные оладушки (пышки) частые гости на нашем столе... Готовлю их уже давно. А за рецепт благодарю Еву.

Ингредиенты

  • Мука — 2 стак.
  • Вода — 1.5 стак.
  • Дрожжи (сухие) — 7 г
  • Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
  • Соль (без горки) — 1 ч. л.
  • Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Кус-кус с шампиньонами

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кус-кус с шампиньонами

(500x375, 99Kb)

Ооо... - это моя импровизация. Говорю мужу, приготовлю ужин за 15мин. Он мне говорит...НЕ ВЕРЮ, как у Станиславского) А я, с оптимизмом...ну-ну.
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Среда, 09 Декабря 2015 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УТРЕННЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ: ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ


Ингредиенты:

- Яблоко 4 шт.
- Сахар-песок 3 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Сода пищевая 1 щеп.
- Мука 1 ст.
- Ванилин 1 щеп.
- Растительное масло 100 мл

Приготовление:

1. Обработать яблоки: помыть, срезать шкурку и натереть на крупной терке или в блендере.
2. Добавить сахар и яйца, перемешать. Добавить ваниль, Муку с содой. Муку добавлять порциями постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
3. Разогреть сковороду, но не слишком сильно. Оладьи должны не пригорать, но хорошо пропекаться.
4. Подавать яблочные оладьи горячими с сахарной пудрой или медом.

via
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ "СОБАЧКИ"

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Байсак [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ "СОБАЧКИ"

Вот такой чудесный мастер-класс от Катюши для всех детишек и их мам:



Печенье «Собачки»

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Удивительный пирог "Кубики"

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный пирог "Кубики"

Удивительный пирог "Кубики"

Пирог &quot;Кубики&quot;

Описание: Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). 

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 500 г
  • Йогурт (натуральный) — 100 мл
  • Молоко (в тесто - 150 мл; для смазывания пирога - 10 мл) — 160 мл
  • Яйцо — 1 шт
  • Желток яичный (для смазывания теста) — 1 шт
  • Масло сливочное (в тесто - 50 г; для приготовления слоев - 80 г) — 130 г
  • Сахар — 80 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1.5 ч. л.
  • Зерно (смесь (у меня семена кунжута, льна и подсолнечника)) — 2 ст. л.
  • Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [14] 13 12 ..
.. 1