Замучила семью шарлотками, но они такие разные и все по своему вкусные.
Вот несколко вариантов из копилки:

Шарлотка от Эльф.
1 стакан сахара
мука по состоянию теста - чтобы не очень густое
1 пакетик ванильного сахара
0.5-1 стакан майонеза (можно заменить сметаной)
яблоки
3 яйца
0.5 ч л гаш соды
замесить тесто. вылить тесто на смазанный маслом противень с нарезанными яблоками. выпекать до румяности Т 200 С.
пирог мягкий пышный (без твердой корочки)



Шарлотка от elena_110
очу предложить вам этот простой,но в тоже время ОЧЕНЬ вкусный рецепт приготовления шарлотки.Моя семья просто обожает этот пирог.

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соли
0,25 ч.л. соды + уксус (для погашения)
Растительное масло для смазывания формы
5 больших яблок
Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Всыпать муку,добавить соду,гашёную уксусом.
Яблоки почистить,порезать мелкими кубиками,добавить в тесто.
Форму смазать растительным маслом,выложить тесто.
Выпекать в предварительно нагретой до 230 градусах духовке на среднем уровне около 20-30 минут.
Готовность пирога проверьте шпажкой (если она сухая - пирог готов).
Приятного вам чаепития!

из блога Анны Красоты