Домашние пряники с лимоном

автор фото и рецепта: nataly-im

Домашние пряники с лимоном - пышные, ароматные, тающие во рту. Такие угощения обязательно придутся по вкусу Вам и Вашим гостям.

С лимонов снять цедру. Сахар  растереть руками с цедрой лимона, чтобы сахар стал ароматным и влажным.

Добавить размягченное масло, взбить до однородной массы.

По одному вбить яйца,  каждый раз тщательно взбивая.

Влить миндальный экстракт и снова взбить.

Муку смешать с солью и разрыхлителем, всыпать в тесто и тщательно вымесить.

Должно получиться очень мягкое тесто. Накрыть миску с тестом и убрать в холодильник на 30 минут.

В тарелку насыпать сахарную пудру. Из теста скатать шарики и хорошо прокатать их в сахарной пудре.

Противень застелить пекарской бумагой, выкладывать шарики на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекать домашние пряники с лимоном в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Готовые домашние пряники с лимоном остудить на противне минуты 3, потом переложить на решетку до полного остывания.

Домашние пряники с лимоном готовы.

Приятно аппетита, радуйте своих близких!